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正文內(nèi)容

寒假社會(huì)實(shí)踐報(bào)告-西餐廳打工(文件)

 

【正文】 已經(jīng)慢慢感覺(jué)到了累,一天下來(lái),確實(shí)讓我感受到了打工的辛苦和辛酸,但是這是我第一次真正感覺(jué)到了父母平常所說(shuō)的賺錢(qián)的不易。對(duì)有心的人來(lái)說(shuō),生活也可以處處有驚喜。理論的知識(shí)再面面俱到,也只是書(shū)本上的,在真正的實(shí)踐中,是不具有生命力的,工作和生活的很多事情必須親身經(jīng)歷才會(huì)有所領(lǐng)悟,在領(lǐng)悟中才能懂得更多,社會(huì)經(jīng)驗(yàn)是一個(gè)長(zhǎng)期時(shí)間慢慢積累的過(guò)程。實(shí)踐心得:短短的一個(gè)月,雖然有汗水,但我在學(xué)習(xí)和實(shí)踐中收獲了與社會(huì)上各層次的人打交道的寶貴經(jīng)驗(yàn),和陌生人交流接觸的方式。首先,工作也好生活也好,時(shí)間觀念是正常工作和任務(wù)完成的保證,避免工作和生活不因時(shí)間發(fā)生混亂,確保工作、生活有條不紊的進(jìn)行。只有這樣才能讓員工克服內(nèi)心的不足,將責(zé)任謹(jǐn)記在心,才能加強(qiáng)時(shí)間觀念和責(zé)任感。雖然分工不同,但是工作的環(huán)境是一樣的,工作中,能隨手幫忙分擔(dān)的應(yīng)該義不容辭,一個(gè)好的合作氛圍大大提高工作效率。實(shí)踐不是成長(zhǎng)的唯一途徑,但是是逐漸成熟的最直接有效的方式?!吧趹n(yōu)患,死于安樂(lè)”,優(yōu)質(zhì)的生活質(zhì)量和物質(zhì)條件容易導(dǎo)致大學(xué)生滿(mǎn)足于一時(shí)的優(yōu)越環(huán)境,不思進(jìn)取,對(duì)于環(huán)境的適應(yīng)和挫敗的克服,責(zé)任感和能力不強(qiáng),容易消極面對(duì)。在積極投身于社會(huì)實(shí)踐、回報(bào)社會(huì)的同時(shí),要注重自身的社會(huì)責(zé)任感的培養(yǎng),才能更好的服務(wù)于社會(huì),立足于社會(huì)。一些老員工會(huì)傳授我她的“秘籍”——問(wèn)。有一次被派到老店去幫忙,因?yàn)槁?tīng)說(shuō)老店是出了名的忙不過(guò)來(lái),我在前一晚竟然失眠了。遇到這種情況的時(shí)候我就慌了,但是看到老板還是很鎮(zhèn)定自如的,面對(duì)客人還是滿(mǎn)臉微笑,她會(huì)有許多應(yīng)急方法,比如招待客人餐后水果,結(jié)賬的時(shí)候給客人打折,耐心的和客人解釋店里很忙等等,在看到老板這么有能力,我也慢慢學(xué)起來(lái),遇到突發(fā)狀況不會(huì)不知所措,不是先到處埋怨而是思考解決方案,大多數(shù)時(shí)候我也可以獨(dú)立完成顧客的需求。在這個(gè)問(wèn)題上我借鑒了管理學(xué)里面學(xué)到的東西,配合店里的實(shí)際情況,把店里的人員分成兩批,互相監(jiān)督,還有人統(tǒng)籌管理。老板一再?gòu)?qiáng)調(diào),態(tài)度是做任何事的前提,只有態(tài)度正確才能提供更好的服務(wù)。在回老店幫忙的時(shí)候認(rèn)識(shí)了老店的店長(zhǎng)——一個(gè)20歲的女生。最重要的是我在她身上看到一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者最需要的東西——積極地態(tài)度,不管是說(shuō)生意不好還是同事?tīng)顟B(tài)不好,首先想到的不是抱怨不是責(zé)備,而是說(shuō)積極地去想解決的辦法,或是首先去關(guān)心同事。我認(rèn)為,沒(méi)有哪一行工作是真正所謂輕松的,所有工作都有自己的適應(yīng)期和倦怠期,同樣沒(méi)有剛開(kāi)始做哪一行就能給你高薪水的,加薪也是取決于時(shí)間和工作表現(xiàn),選擇工作薪水是一方面,更重要的是這個(gè)公司的前景以及他的企業(yè)文化。這些不是課堂里能學(xué)到的,而是需要社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的累積,我們需要對(duì)客人說(shuō)一些善意的謊言,適度的和客人交流或者是開(kāi)玩笑,有時(shí)還要懂得怎樣把問(wèn)題拋回給客人。所以我這兩個(gè)月是去打工了也是去上課了,的確受益匪淺。在很忙的情況下,店員和店員之間說(shuō)話(huà)可能會(huì)很沖,老板也會(huì)給大家壓力或是不停地責(zé)備某一員工,這些情況都是常常會(huì)發(fā)生的,這就在于員工之間的交流、溝通,首先是不能把這樣的“氣話(huà)”放在心上,影響自己的工作情緒,也不能就此跟同事吵起來(lái),因?yàn)榇蠹业某霭l(fā)點(diǎn)都好的,其次是在事后要對(duì)同事進(jìn)行解釋或是道歉,最后我認(rèn)為要加強(qiáng)心理建設(shè),盡量控制自己的情緒,避免這種情況發(fā)生是最好的。二是老板她本身就是一個(gè)很有能力、很有個(gè)人魅力的一個(gè)人,在這樣的環(huán)境中工作不僅會(huì)有好的前途也可以培養(yǎng)個(gè)人處事能力。經(jīng)過(guò)這兩個(gè)月的磨練,讓我對(duì)自己未來(lái)求職的問(wèn)題也有些不同的想法。于是經(jīng)過(guò)兩年時(shí)間,她從一個(gè)不諳世事的打工妹蛻變成了管理老店的店長(zhǎng)。我們需要十萬(wàn)分的細(xì)心與嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度以及最短的時(shí)間。這是一次非常好的經(jīng)驗(yàn)。在一個(gè)周末,忙地腿都要斷了,看著二樓坐的滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)?shù)目腿说臅r(shí)候我驚覺(jué)到我竟然有一天可以獨(dú)立應(yīng)付所有的客人,當(dāng)時(shí)內(nèi)心那滿(mǎn)滿(mǎn)的成就感與自信心真的激勵(lì)了我。漸漸地,上班就算要站九個(gè)小時(shí)我也不覺(jué)得累了,做事也可以做到井井有條,我更能適應(yīng)這份工作了。一個(gè)星期后,我開(kāi)始也以一個(gè)人獨(dú)立開(kāi)店,負(fù)責(zé)早晨的打掃工作,算是進(jìn)入正常的工作狀態(tài)了。剛開(kāi)始上班的時(shí)候很緊張,覺(jué)得時(shí)間過(guò)的特別漫長(zhǎng),也特別累,有時(shí)候甚至不知道該做什么,總之每天上班都很忐忑,怕做錯(cuò)事。有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的大學(xué)生相對(duì)來(lái)說(shuō),會(huì)有更強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)力。因此,未來(lái)的生活或工作中,我一定牢記,積極的融入集體之中。盡管個(gè)人能力的提高一定會(huì)增強(qiáng)個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力,但是作為一個(gè)整體,凝聚力和團(tuán)結(jié)也是至關(guān)重要的。國(guó)有國(guó)法,家有家規(guī),如果沒(méi)有這些必要的手段來(lái)束縛規(guī)范人類(lèi)的行為,那么毫無(wú)章法可言的國(guó)家和社會(huì)是無(wú)法生存發(fā)展下去的,混亂的局面不言而喻。好的印象自然會(huì)讓自己在別人心中樹(shù)立一個(gè)良好的形象,一個(gè)良好的形象,往往會(huì)帶來(lái)更多的意外機(jī)會(huì)。學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,是學(xué)習(xí)的氛圍,但是這個(gè)西餐廳是工作賺錢(qián)的地方,幾乎每個(gè)人都會(huì)為了更多的報(bào)酬而努力工作。有時(shí)候看似簡(jiǎn)單的一件事,只有當(dāng)自己親自實(shí)踐才會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的奧秘,才有可能學(xué)到全新的東西,鞏固收獲的新知識(shí)。以前覺(jué)得做服務(wù)員挺簡(jiǎn)單,端茶送水的事情誰(shuí)不會(huì),實(shí)際上,服務(wù)行業(yè)是一個(gè)以微笑和親和力與顧客進(jìn)行相處和溝通的學(xué)問(wèn)。我想,可能是因?yàn)樽约捍_實(shí)沒(méi)什么社會(huì)經(jīng)歷,所以看不出太多的社會(huì)氣息,沒(méi)有太多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生和社會(huì)上的人在氣質(zhì)上是不一樣的,不具有那種老練和由內(nèi)向外的成熟,也許是因?yàn)榄h(huán)境不同的結(jié)果。沒(méi)有成千上萬(wàn)次的反復(fù)試驗(yàn),中國(guó)也不可能成就了中華兒女的飛天夢(mèng),這是一個(gè)不斷學(xué)習(xí)和實(shí)踐的過(guò)程,在實(shí)踐中學(xué)習(xí),在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,產(chǎn)品的更新?lián)Q代,經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展讓中國(guó)同國(guó)際越來(lái)越接軌,對(duì)人才的要求也越來(lái)越高。一切從實(shí)際出發(fā),用從中所感來(lái)鞭策思想,使我能夠更加積極從容的面對(duì)國(guó)內(nèi)外的就業(yè)形勢(shì),有利于正確指明未來(lái)的就業(yè)之路。就職業(yè)本身而言,并沒(méi)有高低貴賤之分,此次寒假里短短一個(gè)月的工作經(jīng)歷讓我走出了校園,對(duì)實(shí)踐和社會(huì)有了更直觀更深刻的認(rèn)識(shí)。大學(xué)的短短幾個(gè)月里,讓我更加意識(shí)到了如今大學(xué)生的就業(yè)形勢(shì)的嚴(yán)峻和社會(huì)上人才競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,這就決定了我們大學(xué)生必須積極增強(qiáng)自我綜合素質(zhì)和能力,從而提高自身的競(jìng)爭(zhēng)力,以應(yīng)
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