【正文】 年 1月，成立了以 養(yǎng)殖場為主體的農(nóng)民專業(yè)合作組織 —— ***家禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，現(xiàn)加入合作社成員達(dá) 32 余戶，其中 26 戶通過養(yǎng)殖野雞戶均增收 1萬元以上。 二、項(xiàng)目建設(shè)單位 法人基本情況 姓名： ** 籍貫： ** 性別： ** 政治面貌： ** 身高： **米 文化程度： ** 出生年月： **年 *月 *日 主要工作歷程： ******* 主要榮譽(yù)： ***** 本人特點(diǎn)：務(wù)實(shí)的作風(fēng)，開放的思維，快速高效的學(xué)習(xí)能力，良好的組織能力。 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)是一所特色優(yōu)勢鮮明，農(nóng)、理、工、經(jīng)、管、醫(yī)、文、教、法多學(xué)科協(xié)調(diào)發(fā)展的國家 “211 工程 ” 重點(diǎn)建設(shè)大學(xué)。教學(xué)研究成績顯著，獲省級以上教學(xué)成果獎(jiǎng) 52 項(xiàng)，其中國家級一等獎(jiǎng) 3 項(xiàng)、二等獎(jiǎng) 7 項(xiàng)。學(xué)校與國外 20 多個(gè)國家的 30 余所高?；蜓芯繖C(jī)構(gòu)建立了交流與合作關(guān)系。待雛雉雞長大后，又重新組成群體，到處覓食，形成覓食群。在自然環(huán)境中，野生雉雞的繁殖期從每年2 月份到 6— 7 月份，雉雞的產(chǎn)蛋量即達(dá)到全年產(chǎn)量 90％以上。 配種 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 33 野生狀態(tài)下雉雞在繁殖季節(jié)以 1雄配 2— 4 雌組成相對穩(wěn)定的“ 婚配群 ” ，每年 2— 3 月開始繁殖， 5— 6 月是繁殖高峰期， 7— 8月逐漸減少，并停止。在產(chǎn)蛋期內(nèi)，雌雉雞產(chǎn)蛋無規(guī)律性，一般連產(chǎn) 2 天休息 1 天，個(gè) 別連產(chǎn) 3天休息1 天，初產(chǎn)雌雉雞隔天產(chǎn) 1 枚蛋的較多，每天產(chǎn)蛋時(shí)間集中在上午 9時(shí)至下午 3 時(shí)。 二、工藝 技術(shù)方案 繁殖技術(shù) 1） 種雉雞的選擇 建立優(yōu)良的種雉雞群，其前提條件是必須按照育種目標(biāo)的要求，選擇符合要求的雌雄雉雞組成種雉 雞群，經(jīng)過嚴(yán)格的選擇加上科學(xué) 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 34 合理完善的飼養(yǎng)管理，使雌雄種雉雞達(dá)到良好的繁殖性能，使其優(yōu)良的遺傳潛力得以充分的表現(xiàn)。 雄雉雞：身體各部勻稱，發(fā)育良好，臉鮮紅色，耳羽簇發(fā)達(dá)直立，胸部寬深，背寬而直，頸粗，羽毛華麗，而符合本品種特征。肉用雉雞體重越大，產(chǎn)肉越多，屠宰率也愈高，胸寬，趾長、趾粗的雉雞體型較大。 2） 種雉雞的配種技術(shù) (1)放配年齡和種雉雞利用年限 適宜的配種合群時(shí)間：經(jīng)產(chǎn)雌雉雞群在 4 月中旬，初產(chǎn)雌雉雞群在 4 月末放入種雄雉雞，但我國 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 35 疆域遼闊，南北方各地區(qū)雉雞進(jìn)入繁殖期的時(shí)間早晚相差達(dá) 1 個(gè)月。合群過晚，則因雄雉雞間領(lǐng)主地位沒有確立而產(chǎn)生激烈爭斗，過多消耗體力，精液質(zhì)量和受精率受到影響，同時(shí)，雌雉雞群也因驚嚇不安而影響產(chǎn)蛋率。但生產(chǎn)性能特別優(yōu)秀的個(gè)體或群體，雄雉雞可留用 2 年，雌雉雞留用 2— 3 年。雉雞的雌雄配比一般為 6— 8： 1，可達(dá)最佳受精效果。一旦確立了 “ 王子雉 ” 后，雉雞群就安定下來， “ 王子雉 ” 多為發(fā)育好，體型大的雄雉雞。為避免 “ 王子雉 ” 控制其他雄雉雞之間的配種而影響受精率，可以在配種運(yùn)動場設(shè)置屏風(fēng)或隔板，遮擋 “ 王子雉 ” 的視線，使其他雄雉雞均有與雌雉雞交尾的機(jī)會，增加種蛋受精率；同時(shí)， “ 王子雉 ” 追趕時(shí)，其他雄雉雞有躲藏的余地，減少種雄雉雞的傷亡。繁殖期間，發(fā)現(xiàn)因斗毆傷亡或無配種能力的雄雉雞隨時(shí)挑出，不再補(bǔ)充新的雄雉雞。 (3)人工授精 可以充分利用優(yōu)良種雄雉雞，對提高和改良品種作用很大，據(jù)報(bào)道，雉雞人工授精，受精率可達(dá) 85％以上。入孵的種蛋必須大小適中，蛋形正常， 蛋殼顏色符合本品種標(biāo)準(zhǔn)，蛋重一般以 26— 30 克為宜，小于 23 克，大于 31 克，都不適合種用。 4） 涼蛋 ： 從人孵后的第七天開始涼蛋，如夏季溫度較高時(shí)，每天要涼蛋 1— 2 次，每次 10 分鐘左右。雉雞的營養(yǎng)需要 由于雉雞的不同生產(chǎn)目的，不同的 生長發(fā)育期及繁殖期對營養(yǎng)需要有不同的要求。對外界環(huán)境的微小變化特別敏感，任何刺激都會引起雛雉雞驚慌逃竄，以致死亡。其中籠式育雛和網(wǎng)上平養(yǎng)育雛清潔衛(wèi)生，便于防疫。 1） 嚴(yán)格保溫 ： 溫度是雉雞育雛的重要條件，必須控制好 適宜、恒定的溫度。 育雛濕度過大，雛雉雞水分蒸發(fā)散熱困難，食欲不振，容易患白痢、球蟲、霍亂等??；濕度過低，雛雉體內(nèi)水分蒸發(fā)過快，會使剛出殼的雛雉雞腹內(nèi)卵黃吸收不良，羽毛生長受阻，毛發(fā)焦干，出 現(xiàn)啄毛、啄肛現(xiàn)象。 1 周齡每平方米飼養(yǎng) 50 只雛雉雞， 2 周齡每平方米 40 只，從 3 周齡起每平方米面積的飼養(yǎng)密度每周減少 5 只，到 7 周齡時(shí)為15 只。斷喙前 2天要作好準(zhǔn)備工作，為防止雉雞應(yīng)激，應(yīng)在飲水中加入多維、電解質(zhì)、維生素 K3，連用 3 天，同時(shí)料槽中飼料應(yīng)加滿。 5） 及時(shí)斷喙 ： 雉雞易發(fā)生相互啄斗，到 2 周齡時(shí)，就有啄癖發(fā)生，應(yīng)對其進(jìn)行斷 喙。密度大，雛雉雞生長速度減緩，易發(fā)生啄癖。育雛溫度隨著雛雉雞年齡的增長而降低，脫溫時(shí)間應(yīng)視育雛季節(jié)、天氣變化、給溫方法、雛雉雞體況，靈活掌握，可采取 20 日齡以后白天脫溫，晚上供溫的方式，使育雛效果達(dá)到最佳。育雛前的房舍、飼養(yǎng)用 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 39 具等準(zhǔn)備工作均與家雞相同，但有一些特殊要求。如果環(huán)境條件較差時(shí) (如各種聲響、黑暗、強(qiáng)光、各種顏色等 )，應(yīng) 在雛雉出殼 30 小時(shí)內(nèi)輸送給雛雉雞，建立對這種刺激的條件反射，以后遇到這種情況時(shí)，就不會引起恐懼而四處逃竄。雛雉雞在 1 周齡內(nèi)死亡率最高，許多品質(zhì)低劣的種蛋孵出的雛雉雞多在這一時(shí)期死亡。無精蛋過多，則是因?yàn)榉N雉雞雌雄比例不當(dāng)，種雉雞患病，雄雉雞雄性不強(qiáng)或沒有射精能力等原因。 2） 雉雞種蛋孵化時(shí)間 ： 雉雞的孵化期為 23— 24 天，在孵化正常時(shí)， 22 天末開始啄殼，個(gè)別的開始出殼， 23 天半全部出殼， 24天末清掃出雛器。蛋殼厚度 0． 25— 0． 28毫米，縱徑平均 4． 37 厘米，橫徑平均 3． 43 厘米，蛋形指數(shù) 1． 27 左右。 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 37 (2)小群配種 就是以 1 只雄雉雞與 6— 8 只雌雉雞組成 “ 婚配群 ” ，放養(yǎng)在單獨(dú)的小間或飼養(yǎng)籠內(nèi)，雌、雄雉雞均帶有腳號， 這種方法常用于家系繁殖制種，管理上比較繁瑣，但可以通過家系繁殖，較好地觀察雉雞的生產(chǎn)性能。 (4)防暑降溫 每年 6 月下旬以后，天氣開始炎熱，雉雞性活動下降，交尾次數(shù)減少，種蛋受精率下降，此時(shí)，應(yīng)采用遮蔭，地面噴水降溫措施，增加飼料中維生素 C 的含量及添加一些 抗熱應(yīng)激藥物，以提高種蛋受精率。保護(hù) “ 王子雉 ” 不要隨意往雉群中加入新的雄雉雞，以免破壞已建立起來的順序，引起 新的拔王爭斗。盡量保持種雄雉雞的種群順序的穩(wěn)定性，減少調(diào)群造成斗架傷亡。 (2)雌雄配比要合適 雉雞的雌雄配比對種蛋受精率的影響很大。 生產(chǎn)中一般留 1 年齡的 雉雞作種用于交配、繁殖。也可根據(jù)雌雉雞的嗚 叫、紅臉或做巢行為來掌握合群時(shí)間。肉品質(zhì)與生長速度呈負(fù)相關(guān)，生長速度越快的雉雞，相對而言，肉質(zhì)風(fēng)味略差。 (2)根據(jù)記錄成績選擇 主要指標(biāo)為早期生長速度、體重、胸寬、趾長、趾粗及屠宰率。雌雉雞：體型大，結(jié)構(gòu)勻稱，發(fā)育良好，活潑好動，覓食力強(qiáng)，頭寬深適中，頸長而細(xì)，眼大靈活，喙短而彎曲，胸寬深而豐滿，背寬、平、長，羽毛緊貼身體，有光澤，羽毛符合品種特征，尾發(fā)達(dá)，靜止站立時(shí)尾不著地，羽毛緊貼身體有光澤，羽色符合品種特征。在此期間，躲避雄雉雞，如果被雄雉雞發(fā)現(xiàn)巢窩，雄雉雞會毀巢啄蛋。 產(chǎn)蛋 野生狀態(tài)下，雌雉雞年產(chǎn)蛋 2窩，個(gè)別的能產(chǎn)到 3窩，每窩 15— 20枚蛋。人工馴化后的雉雞性成熟期可提前。 性成熟晚，季節(jié)性產(chǎn)蛋 雉雞生長到 10 月齡左右才達(dá)到性成熟，并開始繁殪。 集群性強(qiáng) 繁殖季節(jié)以雄雉雞為核心，組成相對穩(wěn)定的繁殖群，獨(dú)處一地活動，其 他雄雉群不能侵入，否則開展強(qiáng)烈爭斗。科學(xué)研究成果突出，改 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 31 革開放以來，共取得了 500多項(xiàng)科技成果，獲省部級以上科技成果獎(jiǎng)約400 項(xiàng)，其中國家技術(shù)發(fā)明一等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)、二等獎(jiǎng) 2 項(xiàng)，國家自然科學(xué)二等獎(jiǎng) 1 項(xiàng)，國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng) 9 項(xiàng)。有 65 個(gè)本科專業(yè)， 73 個(gè)碩士授位學(xué)科專業(yè)（其中 9 個(gè)為 一級學(xué)科授位專業(yè)）， 32 個(gè)博士授位學(xué)科專業(yè)（包括 3個(gè)一級學(xué)科授位專業(yè)）， 3 個(gè)專業(yè)學(xué)位授位學(xué)科， 4 個(gè)一級學(xué)科博士后科研流動站， 4 個(gè)國家級重點(diǎn)學(xué)科和重點(diǎn)（培育）學(xué)科， 14 個(gè)部省重點(diǎn)學(xué)科， 14 個(gè)部省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 2個(gè)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室， 2 個(gè)教育部工程中心， 2 個(gè)教育部批準(zhǔn)的新世紀(jì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)。公司將聘請川農(nóng)大專家、教授擔(dān)任技術(shù)顧問，同時(shí)在 企業(yè) 內(nèi) 部 組建企業(yè)技術(shù)中心和配置先進(jìn)的 分析檢測室 、實(shí)驗(yàn)室，全面負(fù)責(zé)企業(yè)發(fā)展所需的 技術(shù)研究 和技術(shù)指導(dǎo)。 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 29 全面推進(jìn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，是保障消費(fèi)安全、生產(chǎn)出“無公害野雞”的關(guān)鍵，也是養(yǎng)殖企業(yè)形成戰(zhàn)略優(yōu)勢的重要措施。 養(yǎng)殖場 設(shè) 立了 四 個(gè)管理部門，即行政部、生產(chǎn)部 、財(cái)務(wù)部、營銷部 ，養(yǎng)殖場 內(nèi)部以現(xiàn)代 畜牧 企業(yè)的管理模式，規(guī)范運(yùn)作。在精神激勵(lì)方面， 企業(yè) 將注重關(guān)心員工的需要，由 企業(yè) 出面為員工解決家庭、生活等方面的困難，充分發(fā)揮工會、班組等組織的作用，切實(shí)解決好員工的后顧之憂。實(shí)習(xí)期滿，經(jīng)過帶班銷售人員的評 價(jià)和 企業(yè) 考核，方可獨(dú)立開展銷售業(yè)務(wù)。 2） 、 選拔合格的人才充實(shí)銷售隊(duì)伍 年出欄 8 萬只野雞規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)項(xiàng)目 27 設(shè)營銷部承擔(dān)市場營銷工作，招聘有豐富行業(yè)銷售經(jīng)驗(yàn)的骨干人員加入銷售隊(duì)伍中。 (2） 人員推銷：對超市以及銷售額較大的零售商上門推銷；設(shè)專人通過互聯(lián)網(wǎng)、電話、傳真等方式向國內(nèi)外代理商推銷。分銷渠道建立方式有： 1)、網(wǎng)上直銷； 2)、國內(nèi)銷售商代銷； 3)、尋找國外貿(mào)易伙伴。消費(fèi)者在選購 特禽 時(shí)更加注重 品牌和包裝。 七、銷售策略和營銷模式 銷售策略 銷售區(qū)域規(guī)劃：主要把市場分為三塊：以成都、重慶為中心的川渝市場；以上海、廣州、北京、深圳、武漢等大 城市為重點(diǎn)的國內(nèi)市場；以 香港 、 澳門、臺灣、 韓國、新加坡等為主的 海外 市場。 六、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 市場定位 項(xiàng)目產(chǎn)品目標(biāo)市場定位于以國內(nèi)市場為主，逐步開發(fā)國際市場。顏建勇亦認(rèn)同此觀點(diǎn)，他認(rèn)為未來幾年，價(jià)格可能會有波動，但近年消費(fèi)量越來越大，山雞養(yǎng)殖的前景仍被看好。鄭堅(jiān)認(rèn)為，山雞養(yǎng)殖市場前景好，價(jià)格波動小。 野雞 項(xiàng)目的發(fā)展關(guān)鍵在于能否解決場地、孵化和飼養(yǎng)技術(shù)的問題。 糞便利用 雉雞糞便含有豐富的營養(yǎng)成分，可經(jīng)發(fā)酵加工后 用來作牛、羊、豬等家畜的飼料，也可以經(jīng)堆肥，發(fā)酵后用作農(nóng)家肥料。 四 、野雞 副產(chǎn)品 加工 羽毛 雉雞羽毛具有質(zhì)地輕軟、富有彈性、防潮保暖的特點(diǎn)。 種雛 野雞 體質(zhì)健壯，趾爪平伸不彎曲，喙和足有光澤，臍部收縮良好，叫聲宏亮，血緣系譜清楚，來源于無白痢、結(jié)核、馬立克氏病、球蟲病、肝炎等病史的種雉雞群。 商品活 野雞 ，一般以雌、雄配對出售，銷售部門有制作鐵絲網(wǎng)式、紙板式的禮品盒，印有 “ 野味珍禽 ” 、 “ 禮品活雉 ” 銷售，即方便購物者又可成為銷售廣告。種用成雉雞的銷售多集中 在每年的 10月至翌年 2月份。主要用作禮品互相贈送。雉雞肉味道鮮美則與溫度有關(guān)。但因?yàn)橐半u的藥用價(jià)值很高，近幾年，野雞的消費(fèi)量不斷增加。產(chǎn)品適應(yīng)市場需要，附加值高，市場前景廣闊，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益顯著。項(xiàng)目建設(shè)將輻射帶動 400 戶農(nóng)戶進(jìn)行 4 萬只野雞養(yǎng)殖 。 項(xiàng)目的建設(shè) 有利于提高科技含量 本項(xiàng)目推廣無公害 野雞養(yǎng)殖 ，加強(qiáng) 養(yǎng)殖 規(guī)范和環(huán)境監(jiān)測， 不僅 能很好地 保 護(hù) 生態(tài)環(huán)境， 還能有效 提高 產(chǎn)品 科技含量 ， 實(shí)現(xiàn) 本 地區(qū) 野雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè) 的可持續(xù) 健康 發(fā)展。 **縣人民政府對特禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也給予了高度的重視和支持， 在 “十一五”規(guī)劃中明確地提出了 特禽養(yǎng)殖 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路和建設(shè)目標(biāo)，制定了一系列配套政策措施、優(yōu)惠條件和激勵(lì)機(jī)制，在資金、土地、稅費(fèi)、技術(shù)、信息等方面給予全方位支持。另一方面，通過建設(shè) 標(biāo)準(zhǔn)化 、 規(guī)模 化野雞 養(yǎng)殖基地 ，采用先進(jìn)的 養(yǎng)殖 技術(shù)和設(shè)施 ，將增加資中 畜牧業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) ，提升 養(yǎng)殖 行 業(yè) 的經(jīng)濟(jì)價(jià)值， 并 獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益， 形成集 “ 養(yǎng) 、銷、服 ” 一體化的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，從而將項(xiàng)目區(qū) 特禽 產(chǎn)業(yè)的小規(guī)模 養(yǎng)殖 轉(zhuǎn)變成 標(biāo)準(zhǔn)化 、 規(guī)?；?養(yǎng)殖 。 四 、項(xiàng)目建設(shè)的可行性 1 、 項(xiàng)目的建設(shè)有利于 畜牧 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整 野雞是一種集食用、藥用、毛用于一體，有極高綜