【正文】 友和顧客贈(zèng)送一些印有餐廳信息的小禮物、小贈(zèng)品，這樣既可以贏得顧客的好感，也能起到一定的宣傳作用。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。無(wú)論是采購(gòu)還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購(gòu)清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：本餐廳的建筑特點(diǎn)。餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。情況。(四)協(xié)助采購(gòu)餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購(gòu)任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營(yíng)工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購(gòu)工作。(六)編寫餐廳各部工作手冊(cè)工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、活動(dòng)對(duì)象所有在校大學(xué)生以及周邊小區(qū)居民三、活動(dòng)時(shí)間和地點(diǎn)時(shí)間：20__年3月1日——20__年3月10日地點(diǎn)：校園超市內(nèi)四、活動(dòng)主題“盡享超低價(jià)，新學(xué)期巨獻(xiàn)”五、活動(dòng)方式活動(dòng)期間，每3天前100名到超市的顧客城市獲得康師傅飲品一瓶，而且一次性消費(fèi)滿58元可免費(fèi)獲得護(hù)手霜一支。一等獎(jiǎng)：超市500元購(gòu)物卡(3名)。購(gòu)置，將品牌化拆品和睡衣做為促銷商品來(lái)銷售，時(shí)間為3月3日和4日。安排工做人員在學(xué)生上課、下課的必經(jīng)之路上發(fā)放宣傳單。(3)現(xiàn)場(chǎng)征詢?nèi)藛T，銷售人員既要分工明確又要互相配合。的這一成功和大膽的市場(chǎng)定位和推出，使得品牌逐漸被許多大中城市的市民所認(rèn)知，并一度成為零售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)之林，進(jìn)一步彰顯出的實(shí)力。二、開業(yè)慶典活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn):時(shí)間:地點(diǎn):三、慶典儀式活動(dòng)安排:(一)嘉賓和媒體簽到(二)開幕剪彩儀式特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門官員、集團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開幕剪彩儀式。邀請(qǐng)集團(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為店致賀詞。新店門打開迎接顧客。在舉辦本次“繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。五、慶典開幕式活動(dòng)籌備和進(jìn)程:月日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。一期項(xiàng)目面積達(dá)1萬(wàn)平米，共四層，匯集綜合百貨、特色美食、游樂等為一體的綜合體商城。從前期的廣告宣傳和活動(dòng)中的主題風(fēng)格，我們都從特定的消費(fèi)人群定位進(jìn)行了全方位考慮。塑造兵和百貨商都時(shí)尚氛圍。開業(yè)后5日內(nèi)，分別在達(dá)州日?qǐng)?bào)、__晚報(bào)、__廣告、__電視、__電臺(tái)傳媒等媒體進(jìn)一步展開宣傳攻勢(shì)，吸引目標(biāo)消費(fèi)者的眼球，激起目標(biāo)消費(fèi)者的購(gòu)買欲和認(rèn)知度。__:__活動(dòng)進(jìn)入表演及相關(guān)互動(dòng)活動(dòng)__:__整個(gè)活動(dòng)結(jié)束七、[會(huì)場(chǎng)布置]現(xiàn)場(chǎng)布置與開業(yè)慶典的主題結(jié)合，力爭(zhēng)做到“細(xì)心、精心、認(rèn)真、全面”，開業(yè)慶典現(xiàn)場(chǎng):民歌廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)布置所需物料[賀幅]l、數(shù)量:X條。[充氣華表拱門]數(shù)量:2座材料:PVC布置:主會(huì)場(chǎng)東、西各1座[充氣跨街龍拱門]數(shù)量:8座第3/5頁(yè)布置:[T形臺(tái)]數(shù)量:l座:材料:鋼管、木板、紅地毯[紅色地毯]數(shù)量:60平方米，突出主會(huì)場(chǎng)，增添喜慶氣氛。調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛[音響]數(shù)量:l套說(shuō)明:專業(yè)位置:主會(huì)場(chǎng)媒體配合(略)2022年最新開業(yè)活動(dòng)策劃方案。[威風(fēng)鑼鼓隊(duì)]人數(shù):30人在慶典進(jìn)行過(guò)程中，進(jìn)行各種熱烈、振奮、喜慶的鑼鼓表演，體現(xiàn)地方特色。[高空氣球]l、數(shù)量:6個(gè)規(guī)格:氣球直徑3米。__:__軍樂隊(duì)、威風(fēng)鑼鼓開始交替演奏，主持人介紹兵和百貨商都打造“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特，人特我精”的商業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，和開業(yè)促銷活動(dòng)內(nèi)容，調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛，吸引來(lái)賓和顧客的目光，聚集人氣。五、[廣告宣傳].前期宣傳，分別在達(dá)州日?qǐng)?bào)、__晚報(bào)、__廣告、__電視、__電臺(tái)各傳媒等展開宣傳攻勢(shì)。二、[活動(dòng)主題]開業(yè)慶典三、[活動(dòng)風(fēng)格]隆重大氣四、[活動(dòng)目的](1)面向社會(huì)各界展示兵和百貨商都品牌形象，提高重慶市兵和公司的知名度和影響力。在策劃過(guò)程中，我們著重考慮將開業(yè)慶典、促銷活動(dòng)和樹立商場(chǎng)中端形象有機(jī)結(jié)合。完成整個(gè)開幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫、條幅廣告。為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往開連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開生面的“深情醒獅表演。在開幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的、等地已成為進(jìn)一步拓展目標(biāo)的首選地。贊助策劃方案7一、活動(dòng)策劃背景:近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。七、前期籌備人員安排：(1)安排足夠數(shù)量的效勞人員，并佩帶工做卡或綬帶，便于識(shí)別和引導(dǎo)效勞。六、廣告配合方式在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)掛大幅橫幅，突出活動(dòng)主題內(nèi)容，而且設(shè)有活動(dòng)征詢臺(tái)。三等獎(jiǎng)：高檔毛巾一條(20名)。滿98元可獲得高檔鼠標(biāo)一個(gè)。一、活動(dòng)目的以“新學(xué)期”為契機(jī)，進(jìn)一步宣傳校園超市的整體形象，進(jìn)步校園超市在學(xué)生心目中的信譽(yù)度和佳譽(yù)度。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過(guò)程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。(十)負(fù)責(zé)全店