【正文】 定的條件，經(jīng)工商行政管理部門預(yù)先核準(zhǔn)名稱后，向縣級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請取得《食品小作坊生產(chǎn)許可證》，憑《食品小作坊生產(chǎn)許可證》辦理工商登記。 第四十六條食品小作坊生產(chǎn)活動應(yīng)當(dāng)符合下列要求： （一）食品原料應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)規(guī)定和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的要求，實施許可證管理的食品原料，必須采購已經(jīng)取得生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件的產(chǎn)品； （二）產(chǎn)品包裝應(yīng)當(dāng)采用食品用包裝材料； （三）使用的清洗劑、消毒劑等物品應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)； （四）依照食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定使用食品添加劑，不得在食品生產(chǎn)過程中使用食品添加劑以外的化學(xué)物 質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)； 第 15 頁 共 29 頁 （五）用水應(yīng)當(dāng)符合國家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求； （六）國家、省規(guī)定的其他要求。 第四十九條食品小作坊應(yīng)當(dāng)自行檢驗或者委托符合法定條件的食品檢驗機(jī)構(gòu)對其生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗。 第六節(jié)食品攤販 第五十一條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)按照方便群眾生活、合理布局 的原則，統(tǒng)籌規(guī)劃，將食品攤販集中經(jīng)營場所建設(shè)納入城鄉(xiāng) 第 16 頁 共 29 頁 建設(shè)總體規(guī)劃。 縣級工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、城市管理行政執(zhí)法部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對食品攤販經(jīng)營活動的監(jiān)督管理，發(fā)現(xiàn)違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時查處。 第五章食品安全事故處置 第五十六條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定和上級人民政府的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案以及本地區(qū)的實際情況，制定本行政區(qū)域的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，并報上一級人民政府備案。發(fā)生食品安全事故，其生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)自事故發(fā)生之時起二小時內(nèi)向所在地縣級衛(wèi)生部門報告；接收病人進(jìn)行治 第 19 頁 共 29 頁 療的單位也應(yīng)當(dāng)及時向事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生部門報告。采取臨時控制措施的條件和原因消除后，食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)及時解除臨時控制措施。 第 20 頁 共 29 頁 任何單位或者個人不得阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。 第六十三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者（食品攤販除外）在其生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，由發(fā)放食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證的部門實施統(tǒng)一 監(jiān)督管理。 第六十四條提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對通過網(wǎng)絡(luò)交易平臺提供食品的經(jīng)營 者加強(qiáng)管理，發(fā)現(xiàn)有違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章的行為的，應(yīng)當(dāng)向所在地工商行政管理部門報告，并及時采取措施制止，必要時應(yīng)當(dāng)停止對其提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)。 下列食品安全信息由省衛(wèi)生部門統(tǒng)一公布： （一）本省食品安全總體情況； （二）本省食品安全風(fēng)險警示信息； （三）本省重大食品安全事故及處理信息； 第 22 頁 共 29 頁 （四）省人民政府確定需要統(tǒng)一公布的其他重要的食品安全信息。 第六十七條縣級以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品安全檢驗檢測能力建設(shè)，整合資源 ，優(yōu)化配置，實現(xiàn)食品安全檢驗檢測信息互通共享，為食品安全風(fēng)險監(jiān)測和食品安全監(jiān)督管理提供技術(shù)保障。 第七章法律責(zé)任 第七十條違反本辦法的行為，法律、行政法規(guī)已有處罰規(guī)定的，從其規(guī)定。 第七十四條餐飲服務(wù)經(jīng)營者違反本辦法第四十條第四款規(guī)定，使用的餐飲具不符合要求的，由縣級以上食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告，可以并處一千元以上一萬元以下罰款。 第七十八條食品小作坊違反本辦法第四十六條、第四十八條至第五十條規(guī)定的，由縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門給予警告，責(zé)令改正，可以并處一千元以上一萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷《食品小作坊生產(chǎn)許可證》。 第八十二條偽造、涂改、出借、出租、轉(zhuǎn)讓、買賣食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件、食品攤販備案證明，或者使用偽造、涂改、出借、出租、轉(zhuǎn)讓、買賣的食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件、食品攤販備案證明的，由縣級以上有關(guān)監(jiān)督管理部門收繳食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件、食品攤販備案證明，并處一千元以上二萬元以下罰款。 第八十五條被吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證 明文件的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，三年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可。 第八十七條違反本辦法規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 第 29 頁 共 29 頁 第八十九條本辦法自年月日起施行。 保健食品的監(jiān)督管理，依照國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 違反本辦法規(guī)定，縣級以上衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工 第 28 頁 共 29 頁 商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理、商務(wù)及其他有關(guān)部門有下列情形之一的，依法對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員給予記大過或者降級的處分；造成嚴(yán)重后果的，給予撤職或者開除的處 分，其主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)引咎辭職： （一）不履行食品安全監(jiān)督管理法定職責(zé)，日常監(jiān)督檢查不到位，致使可以避免的重大食品安全事故發(fā)生的 。 第八十四條生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款 十倍的賠償金。 第八十條食品攤販違反本辦法第五十四條規(guī)定，從事經(jīng)營活動的，由縣級以上工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)給予警告，責(zé)令改正，可以并處五十元以上二百元以下罰 第 26 頁 共 29 頁 款。 第七十六條違反本辦法第四十五條第一款規(guī)定，未經(jīng)許可從 第 25 頁 共 29 頁 事食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營活動的，由縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門處五千元以上五萬元以下罰款，并可以沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。 第七十二條違反本辦法第二十二條第二款 規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營本省禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，由縣級以上有關(guān)食品安全監(jiān)督管理部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食 第 24 頁 共 29 頁 品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證明文件或者由給予備案的鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處取消食品攤販備案證明。 第六十八條縣級以上食品安全監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立健全部門之間協(xié)作配合機(jī)制，及時互通相關(guān)監(jiān)督管理信息，提高監(jiān)督管理效能。 食品安全信息公布的具體辦法，由省衛(wèi)生部門組織有關(guān)部門制定，報省人民政府批準(zhǔn)后執(zhí)行。 工商行政管理部門接到消費者或者相關(guān)權(quán)利人食品安全投訴的，應(yīng)當(dāng)根據(jù)管理權(quán)限及時調(diào)查、核實，依法予以處理，提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺服務(wù)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助、配合。 快餐外賣、飲品點心、面包糕餅、鹵味烤禽等食品店以及咖啡店、茶樓（館）、歌舞廳（影劇院）等內(nèi)的食品經(jīng)營及現(xiàn)場制 第 21 頁 共 29 頁 售活動，由食品藥品監(jiān)督管理部門統(tǒng)一監(jiān)督管理。 第六 章監(jiān)督管理 第六十二條縣級以上人民政府應(yīng)當(dāng)組織本級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、海洋與漁業(yè)、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理和商務(wù)等部門制定食品安全年度監(jiān)督管理計劃和具體實施方案，并按照年度計劃和實