7新辦食品經營許可申請材料(文件)
【正文】 毒，因材質、大小等原因無法采用熱力消毒方法的可采用化學消毒方法。 第三條 檢查驗收的目的是為了對本單位銷售的食品貨源進行把關，保證本單位所銷售食品的質量。第七條本企業(yè)員工必須嚴格執(zhí)行該制度，在簽訂購貨合同時，必須查驗供貨者的許可證和食品合格證明文件等，并親自驗貨，貨證相符方可采購。 第四條進貨時如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數量、生產批號、 第 8 頁 共 11 頁 保質期、供貨者名稱及進貨日期等內容。 庫內保持通風、干燥，避免陽光直射。 三、食品貯存的衛(wèi)生管理 建立入庫、出庫食品登記制度。離地 20cm－ 30cm，離墻 30cm，貨架之間有間距，中間留有通道。 冷庫內不得存放腐敗變質和有異味的食品。 五、廢棄食用油脂只能銷售給經相關部門許可或備案的廢棄油脂加工單位和從事廢棄物收購的單位，不得銷售給其他單位和 第 10 頁 共 11 頁 個人。儲存過程中發(fā)現的不合格品，由保管員作出標識，不合格品應設立紅色標志另行隔離堆放，不符合規(guī)定檢驗標準的產品，不允許包裝入庫。 五、銷售環(huán)節(jié)對零售商退回或者從零售商和消費者手中召回的過期、變質等不符合食品安全標準的食品，應按規(guī)定退回上級 第 11 頁 共 11 頁 批發(fā)商或者生產廠家，或者作銷毀等無害化處理，并記錄退回、無害化處理情況。 四、馬上聯系銷售對象，實行食品召回。 八、總結經驗教訓，完善管理體制，加強食品安全管理，杜絕事故發(fā)生。 六、積極配合工商人員對食品安全事故進行調查處理，進一步追食品來源追查。 二、發(fā)生食品安全事故后，立即把遭遇事故人員送往最近的醫(yī)院進行積極救治。 三、發(fā)現經營的食品不符合食品安全標準或者對行政部門公布的不合格食品，立即停止經營，通知相關生產經營者和消費者，并記錄停止經營和通知情況，積極協助食品生產者履行食品召回工作。 七、不得用未經無害化處理的廢棄物喂養(yǎng)畜禽，不得隨意傾倒、排放廢棄食用油脂。 二、廢棄物分類放置在有蓋的容器中，做到日產日清，防止污染食品、食品接觸面、水源及地面，防止不良氣味或污水的溢出，清除后的容器應及時清洗，必要時進行消毒。 倉庫要定期打掃。 各類食品要分開存放、按品種種類，進庫整齊存放日期分類。 高溫冷庫溫度控制在 4℃ － 0℃ 。 第六條實行統(tǒng)一配送經營方式的食品經營企業(yè)，可以有企業(yè)統(tǒng)一查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件， 進行食品進貨
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