關于學校食品衛(wèi)生安全應急預案大全(文件)
【正文】 要作出快速反應，及時啟動應急預案，嚴格控制事故發(fā)展和勢態(tài)蔓延，有效開展應急救援工作，認真做好食品安全事故的救治、處理及整改工作。為本校發(fā)生的 `一次中毒 100 人及以上，未出現(xiàn)死亡病例的事件，或不足 100 人，出現(xiàn)死亡病例的事件。 領導小組的主要職責有： (1)啟動學校重大食 品衛(wèi)生安全事件應急預案 。 (5)審議批準學校應急處置工作報告等 。 ，每年對學生進行體格檢查，建立學生健康狀況檔案。半寄宿制學校和幼兒園的食堂工作人員要經(jīng)過培訓，每年要體檢一次并取得健康合格證方可上崗。各校 (幼兒園 )要加強對飲用水的管理，堅決杜絕食物中毒事故的發(fā)生。 七、食物中毒應急反應運行體系 (幼兒園 )要認真落實 “ 三查 ” 制度，值周教師或班主任如發(fā)現(xiàn)學生有異常情況應及時向?qū)W校領導反映，及時采取果斷措施進行處理。在事故處理過程中根據(jù)實際情況建立定時報告制度 (報告時間不得超過事發(fā)后 1 小時，不得遲報、謊報、瞞報和漏報。各校校長 (園長 )應當機立斷，以人為本采取果斷措施，安排教職工各就各位組織救援行動。要想盡一切辦法及時將發(fā)病人員送到醫(yī)院搶救，并主動向醫(yī)療人員報告情況。耐心解答家長提出的問題，盡力為家長做好服務工作。事故應急處理人員由中心學校領導組組長統(tǒng)一調(diào)度，必要時可向所屬各校抽調(diào)人員進行支援。 ，學校事故應急小組總結分析應急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應急救援工作的建議，完成應急救援總結報告，報送區(qū)教育局和區(qū)食品衛(wèi)生安全委員會辦公室。對處置不當，貽誤戰(zhàn)機，造成惡劣影響或嚴重后果的直接責任人，要勸其引咎辭職或責其辭職，或給予免職處理。 。 二、各中小學、幼兒園要明確職責，健全機制，逐級簽訂學校食品衛(wèi)生安全責任書，層層落實，責任到人。聯(lián)校有關人員要在第一時間到達事發(fā)地點，并 報告縣衛(wèi)生局、縣教育局，及時救護，封閉現(xiàn)場，監(jiān)督檢查，監(jiān)測檢驗。 學校食品衛(wèi)生安全應急預案大全 。 六、學校發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事件時，對隱瞞緩報或者謊報的，阻礙救治工作進行的，拒不服從上級指揮調(diào)度的，要按《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例》的有關規(guī)定，對學校主要負責人及相應事件人進行嚴肅處理。 四、學校要建立食品留樣制度。 一、各中小學、幼兒園要成立由一把手負責的學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作領導小組，全面負責學校食品 衛(wèi)生安全工作。 ，不斷提高廣大師生的安全意識和責任意識，最大限度減少學校食品安全事故造成的危害，保障廣大師生身體健康和生命安全。對處置突發(fā)事件成績顯著的個人，按照有關規(guī)定給予獎勵 。 ，并根據(jù)情況定時向上級部門匯報，不瞞報、不謊報，對一些謠傳要及時澄清，避免不必要的誤解。學校發(fā)生事故后，應立即封存食物樣品，保護 好現(xiàn)場，以便有關部門現(xiàn)場進行調(diào)查、核實、取證、采樣。學校發(fā)生事故，應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。 。 。 。食堂用的各種炊具、用具、桌、柜、地面等要時 時清掃，做到干凈整潔，無蠅蚊、蟑螂等。嚴把食物采購關，要認真落實伙食管理程序，填寫伙食流程表，堅持飯菜留樣，把試喂雞工作落到實處。 ，做到勤洗手、勤剪指甲 。 六、工作要求 ，保持整潔、幽靜、良好的校園環(huán)境，要建立衛(wèi)生掃除制度。 (3)負責事故應急處置事項的決策 。 四、使用范圍 本預案適用于發(fā)生在我校食品中毒重大、較大、一般突發(fā)事件。為本校發(fā)生的一次中毒 100 人以上并出現(xiàn)死亡病例，或不足 100 人，出現(xiàn)10 例及以上死亡病例的食物中毒事件。要加強學校日常監(jiān)測、堅持群防群控，及時分析、評估和預警。 發(fā)生重大、較大、一 般事件，由領導小組負責處置 二、工作原則 、全程控制：本預案所稱食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件，是指在學校食堂餐飲等環(huán)節(jié)中發(fā)生食源性疾患以及學校負責組織提供的集體用餐導致的學校師生食物中毒事件。加強對傳染病、學生常見病的預防和治療。 學校食品衛(wèi)生安全應急預案大全 4 學校衛(wèi)生和飲食安全是學校安全工作的重要組成部份，良好的學習生活環(huán)境是青少年健康成長的重要條件，而保障學校的衛(wèi)生和飲食安全則是其中的基礎。聯(lián)校有關人員要在第一時間到達事發(fā)地點，并報告縣衛(wèi)生局、縣教育
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