優(yōu)秀的注重家風(fēng)培養(yǎng)講話稿精選范文(文件)
【正文】 也順便有一點(diǎn)小歪心思在作祟。 每次的甑子蒸糯米十有八九都能在母親揭開鍋蓋，拿開紗布的時(shí)候恰到好處地熟透了，母親憑她的最本真的生物鐘和直覺，把蒸糯米的時(shí)間控制的剛剛好，蒸出來的糯米飯不硬不軟，正是適合釀制醪糟的原材料。我吃完一個(gè)飯團(tuán)還想再吃的時(shí)候，母親就不允許了，一是為了保證醪糟的原料，二是怕小孩子吃隔了食，因?yàn)榕疵罪埩＠淞艘院蟪云饋砭陀舶舭舻牟缓孟?。母親把早就從集市買回來的曲子搗碎拌在水里，那比例我不知道如何描述，反正母親心里很清楚，她把曲子水大致均勻地撒在涼了糯米飯上，用雙手捧起那些因?yàn)樗慕槿氩辉僬尺B的飯粒，反復(fù)拌勻，每一粒飯粒都接觸到了曲子水，每一粒飯粒都各自散開，成為一粒即將進(jìn)入發(fā)酵的米酒原子。夜深了，那神秘的干豬草堆里，像種下了一個(gè)美好的愿望，那一夜的瞌睡也分外香甜。母親很是小心翼翼地對待。慢慢揭開瓷盆上那些遮蔽物，心懷忐忑的捧出瓷盆，母親 先不解開塑料布，掂著瓷盆的重量和內(nèi)容物的晃悠，來判斷醪糟是否釀好。接下來我們?nèi)視?huì)煮一頓雞蛋醪糟吃，然后母親會(huì)把醪糟裝進(jìn)一個(gè)陶瓷壇子里，擱置在一個(gè)陰涼角落，等來客人了，等過年了，等拜年 的親戚來了，我們都可以吃到一小碗濃濃的醪糟茶。家里陶瓷罐子里時(shí)常還是裝了半罐醪糟，這些醪糟都是從市場買回來的，這種小作坊批量生產(chǎn)的醪糟在標(biāo)準(zhǔn)的溫度、不變的配料下，變成了同一種味道的復(fù)制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及童年時(shí)母親親自釀制的醪糟那么誘惑人心。母親不只是釀醪糟才這么鄭重其事，她是把每一件事情都做得像釀醪糟一樣，力求完美，心口如一。我看見曾經(jīng)滿盆的糯米已經(jīng)成團(tuán)的漂浮在一層清涼而又黏稠的液體之上，母親那一雙筷子把懸浮物撥動(dòng)得在盆子中轉(zhuǎn)起圈來，我連忙為母親拍起小手鼓掌。我和母親都關(guān)注著那口大鐵鍋。如果天氣不是特別冷，那就等瓷盆里的醪糟自然發(fā)酵出酒。用一層塑料薄膜把盆沿密封起來，放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的干豬草鋪就的大鐵鍋里，周圍嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地覆蓋起來，達(dá)到密封保溫的效果。轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，肚兒吃得飽也需要活動(dòng)，也是為了等母親忙完雜事，我好看她如何釀制醪糟 。把甑子用冷毛巾捧出來，直接傾倒在簸箕上，用筷子把那些熟透的糯米撥拉散開，均勻地?cái)傇隰せ醒?，有時(shí)候還會(huì)為了散熱快、不粘連，還灑下一些生冷的凈水。小的時(shí)候我和弟弟得了飯團(tuán)就捧在手心歡歡喜喜地跑到外面去一飽口福了，也顧不上看接下來的工序。灶里的火燒得旺旺的，糯米在甑子里悄然變身。我最熱心參與甑子蒸糯米，一步不離地跟著母親腳后跟，看她的操作步驟。拜年的客人來了，先要煮一碗加蛋醪糟作為茶水，然后到了午時(shí)才吃正餐。 有些回憶就像河底的鵝卵石，一直沉寂在那里，只等到了溫暖的冬天，一個(gè)清晰的早晨或者黃昏，它們就浮出水面，和我相見。我們能抓住的唯有記憶。 好家風(fēng)是福，它是我們安身立命之本 。我們自己有了孩子，也教導(dǎo)他要尊敬長輩，有好東西要與人分享。家風(fēng)傳萬代，和睦處世長，這是父母從小就教育我們的。也正是因?yàn)橛辛诉@樣的
研究報(bào)告相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1