【正文】 事故相關(guān)的殘骸、物品、文件等被隨意挪動或丟失，因搶救人員、防止事故擴大以及疏通交通等原因需要移動現(xiàn)場物品的，應(yīng)當做好標志或繪制現(xiàn)場簡圖并寫出書面記錄，妥善保管現(xiàn)場重要痕跡、物證。配合教體主管、市場監(jiān)管、疾病防控等部門妥善做好輿情應(yīng)對和處置工作，統(tǒng)一信息發(fā)布，密切關(guān)注輿情發(fā)展，有效防止不實信息傳播。 校園食品安全突發(fā)事故發(fā)生后，各級各類學校要及時做好善后處理工作，盡快恢復(fù)學校正常 教學和生活秩序，維護校園和社會穩(wěn)定。 四、適用范圍 本預(yù)案適應(yīng)我鎮(zhèn)行政區(qū)域內(nèi)發(fā)生的各種突發(fā)事件的應(yīng)急處置和應(yīng)急救援。建立突發(fā)事件信息報送員網(wǎng)絡(luò)，每總支配備一名信息員，負責本總支內(nèi)突發(fā)事件的接報與報送工作。報告內(nèi)容包括事件發(fā)生時間、地點、現(xiàn)場傷亡情況，發(fā)展趨勢和已經(jīng)采取的措施、請求緊急增援事項，或需通報周邊地區(qū)情況等。 （三）指定現(xiàn)場聯(lián)絡(luò)員，向上級政府值班室報告現(xiàn)場信息，并負責續(xù)報現(xiàn)場處置情況。 八、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和各站（所）的處置職責 （一）自然災(zāi)害處置組： 組長： 副組長： 成員單位： 處置職責： 嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。 （二）事故災(zāi)難處置組： 組長： 副組長： 責任單位： 處置工作要求： 嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。 根據(jù)事故的特性和需要，嚴密組織實施疾病控制，盡最大可能減少傷亡。 實行安全警戒和治安管制，加強對重點場所、重點人群的保護，嚴厲打擊各種破壞活動。對食物中毒的預(yù)防、報告、控制工作實行依法管理，對于違法行為，依法追究責任。 快速反應(yīng)、高效處置。 食堂倉庫貯存關(guān)。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。保持食堂餐廳桌面清潔，地面干凈、干燥，窗戶明亮，地溝暢通，紗窗和防護門齊全，防止飛蟲進入食堂。 副組長的職責：負責日常管理中的監(jiān)督、檢查工作，在食品安全事故發(fā)生后，負責保護現(xiàn)場，協(xié)助上級衛(wèi)生部的調(diào)查事件原因，接待 上級新聞單位及家長。當事件發(fā)生時，協(xié)助救治，并協(xié)助做好家長工作。 班主任應(yīng)加強對在校學生的管理，迅速了解本班學生狀況，及時報告，聯(lián)系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。 發(fā)生疫情時，門衛(wèi)嚴格控制外來人員進出校園。 二、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組 幼兒園成立應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組，由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長，成員等。加強對食堂工 作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。 積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。 幼兒園安全領(lǐng)導(dǎo)小組立即介入事故的處理，并根據(jù)情況，制定工作方案，落實人員分工。 保護現(xiàn)場、保留樣品。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應(yīng)按 規(guī)定進行處理。用心協(xié)助有關(guān)部門對幼兒進行救治、對造成中毒的原因進行調(diào)查，及時追蹤了解中毒師生的狀況及中毒原因，并立即逐級報告上級主管部門，協(xié)調(diào)有關(guān)部門妥善處理事故。各校要建立健全《食品衛(wèi)生工作制度》、《上崗人員工作要求》、《食堂管理制度》等，懸掛于墻壁醒目處。園長食品安全第一職責人，分管領(lǐng)導(dǎo)、食堂管理人員、食堂從業(yè)人員分別在自己的崗位職責內(nèi)負責。 三、具體的應(yīng)急措施 用心組織搶救病人，盡可能按照就近、相對集中的原則進行搶救處理。 食物中毒事故發(fā)生后學校應(yīng)注意持續(xù)幼兒園的穩(wěn)定，食物中毒應(yīng)由疾病預(yù)防控制機制、衛(wèi)生監(jiān)督部門確認，要嚴格控制消息發(fā)布渠道，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。放入冷藏箱 (柜 )交調(diào)查人員，禁止繼續(xù)食用和擅自銷毀。同時介紹中毒的狀況并開展現(xiàn)場調(diào)查。 四、注意事項 ⑴ 穩(wěn)定師生及家長的情緒，以免引起不必要的混亂。 ⑸ 迅速向教育局及衛(wèi)生防疫部門報告。 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案完整版（篇 10） 一、成立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處理工作小組： 二、小組成員職責： 三、應(yīng)急處理程序 對中毒者采取緊急處理 ⑴ 停止食用中毒食品； ⑵ 采集病人排泄物和可疑食品等標本，以備檢驗； ⑶ 組織好對中毒人員進行救治； ⑷ 及時將病人送醫(yī)院進行治療； ⑸ 對中毒食物及有關(guān)工具、設(shè)備和現(xiàn)場采取臨時控制措施。 對相關(guān)用品采取相應(yīng)的消毒處理。 食物中毒緊急報告制度 發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故和接收食物中毒事故的報告應(yīng)及時填寫《食物中毒事故報告登記表》并報告上級主管部門和食品藥品監(jiān)管部門，說明發(fā)生食物中毒的單位、地址、時間，中毒人數(shù)，以及食物中毒等有關(guān)內(nèi)容。 。 ⑵ 責任追究屬上級部門和司法機關(guān)管轄的，學校負責落實執(zhí)行；屬學校管轄的，由食堂食品安全突發(fā)事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組依照相關(guān)法律法規(guī)之規(guī)定集體研究決定。 ⑵ 對微生物食物中毒，要徹底清洗、消毒接觸過引起中毒食物的餐具、容器以及存儲過程中的冰箱、設(shè)備，加工人員的手也要進行消毒處理，對餐具，用具、抹布最簡單的辦法是采取煮沸辦法，煮沸時間不應(yīng)少于 5 分鐘，對不能進行熱力消毒的物品，可用百分之七十五酒精擦拭或用化學消毒劑浸泡。 ⑵ 為控制食品中毒事故擴散，責令商家和生產(chǎn)經(jīng)營者回收已出售的造成食物中毒的食品或者證據(jù)證明可能 導(dǎo)致食物中毒的食品。 ⑺ 迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。 ⑶ 事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。待現(xiàn)場調(diào)查結(jié)束后，按照衛(wèi)生專業(yè)人員要求進行現(xiàn)場消毒清潔處理。對制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒現(xiàn)場予以控制。同時要安撫好中毒幼兒，做好與幼兒家長的溝通 ，維護正常的保教秩序。病情嚴重的，及時送往上級醫(yī)院妥善處理病人，并派人到醫(yī)院守護病人，及時解決有關(guān)問題。幼兒園要加強對廣大師生的食品衛(wèi)生知識的宣傳教育，透過主題班會、板報等宣傳形式，向教職員工、家長宣傳食品安全法律法規(guī)、常見食物性中毒的防治方法和應(yīng)對措施等，要教育幼兒注意飲食安全，初步學會辨別食品的偽劣，教育幼兒不吃生冷不潔的食物，不吃霉變、過期的食物，不吃來歷不明的食物，不喝生水和劣質(zhì)不衛(wèi)生的飲料。以各項食品衛(wèi)生制度落實為重點，結(jié)合學校其它安全工作，進行定期和不定期的督查。統(tǒng)一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復(fù)學校正常保教秩序。 食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案完整版（篇 9） 一、領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)與職責 組織機構(gòu) 應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責： 在獲悉幼兒發(fā)生食品中毒事故后，組長和副組長立即趕赴現(xiàn)場，詳細了解狀況。與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。若懷疑為投毒事件，應(yīng)立即向公安部門報案。 五、師生食物中毒事故的應(yīng)急處理程序 立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。 幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留 48 小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。 四、師生食物中毒事故的預(yù)防措施 加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經(jīng)費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設(shè)備的添置和更新。對突發(fā)食品安全事故反映出來的問題，要進行整改，防止事件再發(fā)生。待確認后等待衛(wèi)生部門處理，事件發(fā)生后對相關(guān)場所進行消毒，做好后勤保障。 校長及主管副校長要立即趕到現(xiàn)場，統(tǒng)一指揮，具體聯(lián)系急救中心，并在第一時間報告上級有關(guān)部門；在食品安全事故 得到控制后，要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果向縣教育局報告。 營養(yǎng)辦主任負責食物中毒的日常防治工作及事件發(fā)生時的后勤保障工作。每個菜品留樣 125 克密封、冷藏存放保存 48 小時以上。定期按規(guī)定進行身體檢查，發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食堂工作的病患者或帶病者及時調(diào)離工作崗位。定期對原料進行檢查，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料，及時處理，堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。 二、正常管理工作 食品原料進貨關(guān)。 加強領(lǐng)導(dǎo)、落實責任。組織宣傳普及食物中毒的防治知識，提高全校師生的防護意識和維護校園周圍公共衛(wèi)生水平，加強對食堂衛(wèi)生的日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。 （四）社會安全事件處置組： 組長： 副組長： 責任單位： 處置工作要求： 嚴格按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定，依法采取措施。 緊急啟動預(yù)案，組織開展應(yīng)急工作。