工作計劃之酒店人員(文件)
【正文】 目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。因此，今年下半年酒店將加強成本控制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的使用提出改進意見和建議，從而強化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項成本控制工作。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。即績 效考核要公平，選拔機會要公平，處理問題要公平、公開。目前采取的溝通形式有：員工大會、收 集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開，讓員工參與。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。 一、加強學(xué)習(xí)講奉獻 工作要干好，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀、價值觀。 二、嚴格紀(jì)律樹 形象 紀(jì)律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。此外，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作， 目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣傳、教育，將 “ 提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流 ” 的觀念深入員工心中，增強員工的節(jié)約意識。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管，防止變質(zhì)受損。今年，我們將利用已有的外交資源，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。 總之，在新的一年里， 總辦全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風(fēng)，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗 ! 。 六、宣傳、推介亮品牌 要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作，要加強檔案管理，建立檔案管理制度，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管，不得損壞、丟失。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度，防止私用。在水、電及空調(diào)的使用方面，我們將根據(jù)實際 情況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕 “ 長流水、長明燈、長開空調(diào) ” 的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。 創(chuàng)新宿舍管理，打造員工 “ 舒適家園 ” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度，為住店員工打造一個真正的 “ 舒適家園 ” 。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。所以，必須要以嚴格的組織紀(jì)律作保障。同時，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓(xùn)，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓(xùn)計劃，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。只要重視員工，員工就會報效企業(yè)，就會增強企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。員工的思想和生活有困難時，企業(yè)千方百計地為他們排憂解難 。還要制定有利于調(diào)動和保護大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。 如何提高員工滿意度 ?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意 ?這是今后工作的重點，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。更進一步走在市場的最前列，影響市場。 (這個我們一直在做 )如眼下由于奧運會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責(zé)。 三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細化，在 “ 節(jié)能降耗 ” 的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了 “ 挖潛降耗 ”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的 “ 節(jié)能降耗 ” 基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再 “ 降 ” 一點。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。其次，再對全員強化各項安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感 。 2)鼓勵員工對公司建設(shè)各個方面、公司內(nèi)部每個工作環(huán)節(jié)提出個人意見和建議，對于員工提出合理化建設(shè)經(jīng)公司采納，實施后經(jīng)評估有成效者給予物質(zhì)獎勵。 20xx 年，對
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