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工作計劃之酒店人員(文件)

2025-08-30 10:17 上一頁面

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【正文】 目前對酒店產品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎上,在新的市場形勢下,將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識,加大創(chuàng)新舉措,對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,再進一步開展創(chuàng)新活動,讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,如,馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽,目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。因此,今年下半年酒店將加強成本控制力度,對各部門的各項成本支出進行細分管理,由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次,對各項消耗品的使用提出改進意見和建議,從而強化員工的成本控制意識,真正做好酒店各項成本控制工作。盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經濟效益。即績 效考核要公平,選拔機會要公平,處理問題要公平、公開。目前采取的溝通形式有:員工大會、收 集意見、情況通報,民主生活會等這些方式,把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計劃向員工公開,讓員工參與。這些都是人性化管理的展現,都是員工能感受到的。 一、加強學習講奉獻 工作要干好,首先要有一個好的工作態(tài)度,要樹立正確的人生觀、價值觀。 二、嚴格紀律樹 形象 紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。此外,要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作, 目前,正值鼠螂的繁殖高峰期,我們要加大治理力度,切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。 第二要加強寢室的安全管理,時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,實行對外來人員的詢問與登記制度,以確保住宿員工的人身、財產安全。 四、節(jié)能降耗創(chuàng)效益 加強宿舍水、電、氣的管理 要加強宣傳、教育,將 “ 提倡節(jié)約、反對浪費、開源節(jié)流 ” 的觀念深入員工心中,增強員工的節(jié)約意識。要求按規(guī)定發(fā)放,做到帳實相符,日清月結,并對倉庫物品進行妥善保管,防止變質受損。今年,我們將利用已有的外交資源,繼續(xù)加強與有關部門的聯(lián)系,為酒店的經營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境。 總之,在新的一年里, 總辦全體員工將以新的起點,新的形象,新的工作作風,在酒店的正確領導下,與各部門緊密配合,團結一心,為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗 ! 。 六、宣傳、推介亮品牌 要提高文件材料的寫作水平與質量,及時完成酒店各種文件、材料的起草、打印及發(fā)送工作,要加強檔案管理,建立檔案管理制度,對存檔的有關材料、文件要妥善保管,不得損壞、丟失。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,防止私用。在水、電及空調的使用方面,我們將根據實際 情況限時開放,并加強督促與檢查,杜絕 “ 長流水、長明燈、長開空調 ” 的現象,并加強員工澡堂的管理,嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現象發(fā)生。要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。 創(chuàng)新宿舍管理,打造員工 “ 舒適家園 ” 宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié),今年我們將加大管理力度,為住店員工打造一個真正的 “ 舒適家園 ” 。 嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。所以,必須要以嚴格的組織紀律作保障。同時,部門還將組織員工積極參加酒店的培訓,并且根據酒店的年度主題的員工培訓計劃,部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務知識的培訓。只要重視員工,員工就會報效企業(yè),就會增強企業(yè)凝聚力,做百年老店,勢在必行。員工的思想和生活有困難時,企業(yè)千方百計地為他們排憂解難 。還要制定有利于調動和保護大多數員工積極性的政策,重獎為企業(yè)做出突出貢獻的員工,使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。 如何提高員工滿意度 ?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意 ?這是今后工作的重點,每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。時常出現工程問題影響對客的正常服務,加上客租率頻高,維保不能及時,造成設施設備維修量增大。更進一步走在市場的最前列,影響市場。 (這個我們一直在做 )如眼下由于奧運會舉行,北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限,部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京,這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設備要求到各部門,各部門又要求到班組或個人負責。 三、開源節(jié)流,降低成本,提高人均消費 節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實的日常工作,上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約,下半年按照付總講話精神,管理將更細化,在 “ 節(jié)能降耗 ” 的基礎上企業(yè)提出了 “ 挖潛降耗 ”的口號,既是如何在現有做了六年的 “ 節(jié)能降耗 ” 基礎上再努力,尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序,使各類能源在保證經營的基礎上再 “ 降 ” 一點。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標,提高員工認識培訓工作的重要性,積極引導員工自覺學習,磨礪技能,增強競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信心。其次,再對全員強化各項安全應急知識的培訓,做到外松內緊,不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感 。 2)鼓勵員工對公司建設各個方面、公司內部每個工作環(huán)節(jié)提出個人意見和建議,對于員工提出合理化建設經公司采納,實施后經評估有成效者給予物質獎勵。 20xx 年,對
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