4冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作方案(文件)
【正文】 作會(huì)議，審議標(biāo)準(zhǔn)送審討論稿，提出標(biāo)準(zhǔn)送審稿 。 標(biāo)準(zhǔn)起草階段（ 20XX 年 9 月 — 20XX 年 2 月）（ 1）標(biāo)準(zhǔn)起草準(zhǔn)備工作開(kāi)展冷凍食品行業(yè)調(diào)研及國(guó) 內(nèi)外冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)對(duì)比分析研究；冷凍食品特征質(zhì)量指標(biāo)研究。與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同確定標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)思路，標(biāo) 第 2 頁(yè) 共 8 頁(yè) 準(zhǔn)文本起草、征求意見(jiàn)、標(biāo)準(zhǔn)審定、標(biāo)準(zhǔn)報(bào)批等工作。 工作目標(biāo)：工作委員會(huì)組織行業(yè)力量按計(jì)劃完成 3項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定和技術(shù)審定工作；完成標(biāo)準(zhǔn)配套教材的編寫(xiě)任務(wù) 工作任務(wù)及范圍： 1）冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)：負(fù)責(zé)組織冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作計(jì)劃 編制、督導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)研究制定計(jì)劃實(shí)施工作，組織標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審定會(huì)，組織標(biāo)準(zhǔn)宣貫教材審查工作。 組織構(gòu)架：冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)，冷凍食品標(biāo)準(zhǔn)制定技術(shù)支持組和 3 項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，詳見(jiàn)附件。二、任務(wù)分配與合作 中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)制定工作委員會(huì)及四個(gè)工作組的組建與運(yùn)行；行業(yè)及部門(mén)間的溝通 協(xié)調(diào)；組織行業(yè)調(diào)研及工作會(huì)議、標(biāo)準(zhǔn)文本總體把關(guān)。 （一）《冷凍調(diào)制食品技術(shù)規(guī)范》《冷凍調(diào)制食品檢驗(yàn)規(guī)則》標(biāo)準(zhǔn)制定工作計(jì)劃 標(biāo)準(zhǔn)調(diào)研階段（ 20XX 年 6 月 — 20XX 年 9月）通過(guò)走訪冷凍食品生產(chǎn)企業(yè)、管理機(jī)構(gòu)，了解當(dāng)前冷凍食品工業(yè)企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀，收集資料、聯(lián)系起草標(biāo)準(zhǔn)單位。（ 3）組建標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)支持組，召開(kāi)《冷凍食品基本術(shù)語(yǔ)和 第 3 頁(yè) 共 8 頁(yè) 分類(lèi)》等三項(xiàng)冷凍食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編輯工作啟動(dòng)會(huì)，時(shí)間大約在 9月中旬，會(huì)期 1 天，地點(diǎn)：待定（北京、青島）。 （二）《冷凍食品術(shù)語(yǔ)與分類(lèi)》標(biāo)準(zhǔn)制定工作計(jì)劃 標(biāo)準(zhǔn)起草階段（ 20XX年 9 月 — 20XX 年 12月）（ 1）標(biāo)準(zhǔn)起草準(zhǔn)備工作開(kāi)展冷凍食品行業(yè)調(diào)研及冷凍 食品領(lǐng)域基礎(chǔ)概念研究，對(duì)國(guó)內(nèi)外冷凍食品術(shù)語(yǔ)及分類(lèi)相關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行分析研究，在此基礎(chǔ)上完成標(biāo)準(zhǔn)制定預(yù)研報(bào)告。 （三）《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系（ cms）建立及實(shí)施通用要求》編寫(xiě)計(jì)劃安排 編寫(xiě)準(zhǔn)備階段（ 1）征
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