3管家年終工作總結(jié)(文件)
【正文】 都進(jìn)行了一對(duì)一的強(qiáng)化培訓(xùn) 并且跟蹤監(jiān)督，強(qiáng)調(diào)其崗位的重要性，把許多不良因素扼殺在萌芽。如客房將客人用過(guò)的高檔浴液等未使用完的回收送到房務(wù)中心再次進(jìn) 行處理重新利用；夏天試行空調(diào)客到再開(kāi)，平時(shí)將遮光窗簾拉攏以降低房間溫度等各個(gè)方面進(jìn)行節(jié)約；調(diào)整樓層燈光，適當(dāng)關(guān)閉部分射燈。其次，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱(chēng)重量、看刻度的方法，在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取先分類(lèi)、再集中洗滌的方法，將當(dāng)天所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗滌，這樣就避免了在不滿(mǎn)載的情況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度上節(jié)約了大量的水、電、汽，節(jié)約一滴水、節(jié)省一度電的節(jié)約意識(shí)在洗衣房員工的意識(shí)中逐漸的形成。在房間整體保養(yǎng)和維護(hù)上，我們每天都對(duì)設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修并進(jìn)行驗(yàn)收，并擬定專(zhuān)門(mén)的報(bào)修臺(tái)賬備查。 該方案的形成，不僅是針對(duì)員工工資檔級(jí)的評(píng)定而產(chǎn)生，更是為了憑借該考核結(jié)果，可以對(duì)員工的工作情況、工作質(zhì)量等形成一個(gè)綜合性的客觀評(píng)價(jià)，而且這種評(píng)價(jià)能夠?qū)Σ块T(mén)的管理工作 第 15 頁(yè) 共 17 頁(yè) 起到 指導(dǎo)性作用。只有這樣，考核才能真正起到作用，用考核總結(jié)出結(jié)果，并把結(jié)果變成工作實(shí)效，對(duì)部門(mén)管理工作形成指導(dǎo)。 員工整體的安全意識(shí)、消防意識(shí)不夠強(qiáng)一定要加強(qiáng)這個(gè)方面的改善。 。 九 、下半年工作計(jì)劃： 加強(qiáng)培訓(xùn)力度，提升服務(wù)質(zhì)量與產(chǎn)品品質(zhì) 加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修保養(yǎng)，確保完好有效 培育部門(mén)工作作風(fēng)，形成良好的工作氛圍，保障人員穩(wěn)定 集思廣益，豐富產(chǎn)品，增添營(yíng)收 注重核心人員的培養(yǎng)，落實(shí)接班人計(jì)劃 配合做好酒店五星評(píng)定工作 通過(guò)總結(jié)和計(jì)劃，我們不僅看到了存在的問(wèn)題，也看到了我們工作新的方向。 八、存在不足： 細(xì)致衛(wèi)生需加強(qiáng) 設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)需進(jìn)一步加強(qiáng)，按照工作計(jì)劃，今年的維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃雖然各區(qū)域都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光，馬桶水箱清潔，熱水壺除垢，電話(huà)杯具的消毒、地毯的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)、等，但由于客房部的清潔與維護(hù)范圍相當(dāng)廣泛 ，各項(xiàng)設(shè)備設(shè)施種類(lèi)繁多，由于工程遺留原因，地毯、房間淋浴房玻璃、大理 第 16 頁(yè) 共 17 頁(yè) 石地面、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位，將在下半年繼續(xù)跟進(jìn)此項(xiàng)工作 員工隊(duì)伍素質(zhì)還不夠成熟，員工波動(dòng)性大，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工，部門(mén)隊(duì)伍沒(méi)有形成梯次建設(shè)。部門(mén)在來(lái)年的工作中，將加強(qiáng)對(duì)考核過(guò)程的關(guān)注，了解考核執(zhí)行過(guò)程、進(jìn)展情況、員工意見(jiàn)和出現(xiàn)的問(wèn)題等。 六、推進(jìn)落實(shí)部門(mén)績(jī)效考核，努力營(yíng)造良好工作氛圍 考核的落實(shí)與督導(dǎo)，領(lǐng)班是重要的執(zhí)行層。所以設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定，定期對(duì)床墊翻轉(zhuǎn)，家具定期上蠟保養(yǎng)，嚴(yán)格對(duì)棉織品、房間的電器、設(shè)施設(shè)備按正確方法操作和使用，以延長(zhǎng)其使用壽命。 洗衣房在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，在熨燙布草工序上，我們采用集中熨燙的方法，這樣盡量減少蒸汽使用的時(shí)間，并制定和落實(shí)蒸汽關(guān)停簽字制度，減少鍋爐房蒸汽鍋爐燃燒時(shí)間，達(dá)到節(jié)約使用天然氣的目的，為酒店工程部門(mén)節(jié)能降耗出一份力。從人員的合理安排到易耗品的請(qǐng)購(gòu)與發(fā)放都嚴(yán)格控制確保不必要的支出同時(shí)今年我們要求員工在打掃房間時(shí)及時(shí)關(guān)閉空調(diào)照明等確保不必要的浪費(fèi)加強(qiáng)棉制品的報(bào)廢程序和更換程序節(jié) 第 13 頁(yè) 共 17 頁(yè) 約支出同時(shí)也培養(yǎng)了員工的經(jīng)濟(jì)環(huán)保節(jié)約意識(shí)。使得員工的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能得到提高，精神面貌煥然一新，也使得部門(mén)各項(xiàng)工作能夠有條不紊的開(kāi)展，各項(xiàng)接待工作也能做得有聲有色。部門(mén)根據(jù) 實(shí)際情況制定了內(nèi)訓(xùn)計(jì)劃，新員工入職時(shí)進(jìn)行入職培訓(xùn)，從基本知識(shí)、工作流程、標(biāo)準(zhǔn)要求、禮儀規(guī)范待方面進(jìn)行逐項(xiàng)培訓(xùn)，然后根據(jù)每個(gè)員工掌握情況安排上崗，安排業(yè)務(wù)技能過(guò)硬的老員工帶，使得新員工能更快、 第 12 頁(yè) 共 17 頁(yè) 更好的進(jìn)入角色，同時(shí)加大對(duì)老員工的培訓(xùn)力度，每個(gè)月根據(jù)當(dāng)前員工狀態(tài)、出現(xiàn)的問(wèn)題等各方面制定培訓(xùn)計(jì)劃，有針對(duì)性的進(jìn)行培訓(xùn)，使員工在不斷提升的同時(shí)將所學(xué)知識(shí)學(xué)以致用。上半年本酒店客房出租率和續(xù)住率整體來(lái)說(shuō)是比較高的，在此情況下，每日續(xù)住房的請(qǐng)急打掃相對(duì)比較早，再加上客人每日的入住時(shí)間也很早，為了及時(shí)的供應(yīng)前臺(tái)可出租房，所以客房幾乎保持在一種 “ 搶房 ” 的狀態(tài)之下，而且期長(zhǎng)期以來(lái)，樓層一直保持在缺員的狀
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