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啤酒展覽會(huì)上的資料-bta生物酸化技術(shù)(2)(文件)

2025-03-20 10:28 上一頁面

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【正文】）耐高溫（ 52℃ ）可發(fā)酵糊精和淀粉怕酒花，低于 30℃ 不生長不產(chǎn)生雙乙酰生物酸化技術(shù) 徐功瑾 BTA 3. 菌種的保存培養(yǎng)基： 10－ 12％頭道麥汁 MRS液體培養(yǎng)基培養(yǎng)溫度： 48℃ 培養(yǎng)時(shí)間： 2－ 3小時(shí) 保存溫度： 8－ 10℃ 轉(zhuǎn)接頻率： 1－ 2周生物酸化技術(shù) 徐功瑾 BTA 三 . 生物酸化的應(yīng) 用技術(shù) 1. 生物酸化的設(shè)備擴(kuò) 培罐緩沖罐生物酸化技術(shù) 徐功瑾 BTA

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