[精選]酒店餐飲部標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程ppt-資料下載頁

【摘要】酒店培訓(xùn)資料第一章餐飲服務(wù)程序?qū)W習(xí)目的：?掌握餐飲服務(wù)四個基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容?正確表述和運用各種餐飲形式的服務(wù)程序?熟悉并利用所學(xué)知識靈活機(jī)動地為不同需求的客人提供服務(wù)第一章餐飲服務(wù)程序?第一節(jié)餐飲服務(wù)基本程序?第二節(jié)中餐服務(wù)程序?第三節(jié)西餐服務(wù)程序?第四節(jié)其他服務(wù)程序第一節(jié)

2025-01-11 05:49

酒店餐飲部vip服務(wù)規(guī)定-資料下載頁

【摘要】酒店餐飲部VIP服務(wù)規(guī)定為了更好地讓VIP服務(wù)員掌握服務(wù)技能技巧，在要求服務(wù)員精通本職知識外，要求服務(wù)員在服務(wù)VIP房時，能遵循一定的工作程序與工作要求，以求達(dá)到服務(wù)的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化。步驟工?作?內(nèi)?容要求與注意事項準(zhǔn)??備?

2025-04-13 02:53

酒店餐飲部衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)-資料下載頁

【摘要】酒店餐飲部衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)-----------------------作者：-----------------------日期：成都市博瑞花園酒店CHENGDUBRILIANCEGARDENHOTEL餐飲部衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)（A版）編制：審核：批準(zhǔn)：

2025-07-15 04:53

酒店餐飲部服務(wù)管理手冊-資料下載頁

【摘要】酒店餐飲部服務(wù)管理手冊-----------------------作者：-----------------------日期：第七篇酒店經(jīng)理對餐飲部的經(jīng)營管理 2第一章餐飲部常識 2第二章酒店經(jīng)理對餐飲服務(wù)的管理 38第一節(jié)對管事部的管理 38第二節(jié)對餐飲服務(wù)質(zhì)量的管理 41第三節(jié)對餐飲生產(chǎn)的管理 49第四節(jié)

2025-04-13 02:53

[精選]銷售服務(wù)流程及行為規(guī)范-資料下載頁

【摘要】分享人：鐘輝銷售服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)小貼士ü手機(jī)調(diào)至振動或靜音,保持教室安靜。ü按時參加培訓(xùn)，不允許遲到、早退。ü保持教室衛(wèi)生，不得亂扔雜物，垃圾隨手帶走；離開時，請將桌椅恢復(fù)原樣。ü空杯心態(tài)，100%的投入?yún)⑴c，認(rèn)真做好筆記！什么是服務(wù)?服務(wù)：發(fā)自內(nèi)心為顧客提供顧客需要乃至額外的幫助。?為什么

2025-01-10 09:18

某酒店餐飲部電話禮儀培訓(xùn)篇-資料下載頁

【摘要】如何做好前臺的電話接待工作主講：大狗學(xué)習(xí)電話接待的目的是什么？目前酒店市場的競爭越來越激烈，我們只有拉開與競爭對手的差距才能在市場中保持領(lǐng)先，這對前臺的接待工作提出更高的要求。此次電話接待禮儀培訓(xùn)的目的在于充實自己的知識面，提升自身素質(zhì)修養(yǎng)，從而提高我們在日常接待工作中的工作能力。本次課程時間在兩小時，

2025-01-04 18:08

[精選]酒店餐飲部服務(wù)六大技能-資料下載頁

【摘要】您的朋友：李中堯?1．1托盤的作用?托盤是餐廳運送各種物品的工具。正確有效地使用托盤，是每位餐廳服務(wù)人員在工作中必須掌握的一門服務(wù)技術(shù)。正確地使用托盤，不僅能減少搬運次數(shù)，減輕勞動強(qiáng)度，提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率，還可體現(xiàn)餐廳服務(wù)工作的規(guī)范化，顯示餐廳服務(wù)人員的文明操作。在服務(wù)中，無論是擺、換、撤、運餐具，還是走菜、搬運飲品，都是根據(jù)不同的物品及工作需要

2025-01-11 05:49

xx大酒店餐飲部管理規(guī)范-資料下載頁

【摘要】XXX大酒店餐飲部管理規(guī)范第一章餐飲部各崗位職責(zé)一．餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)，負(fù)責(zé)整個餐飲部人員管理、業(yè)務(wù)管理、財物管理。，分級管理，發(fā)揮下屬職能部門的作用。，決定餐飲部所屬員工的獎罰。，制訂新的營銷計劃。、審議經(jīng)濟(jì)核算等工作。、采供部協(xié)作商量、制訂各類菜單及物資的采購計劃，力求保持較好的營業(yè)水平，爭取新業(yè)務(wù)，完成利潤和考核指標(biāo)。。。，督促《食品衛(wèi)生法》

2025-04-12 00:42

酒店培訓(xùn)餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范-資料下載頁

【摘要】餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范目錄1餐飲服務(wù)2員工培訓(xùn)的目標(biāo)3員工的職業(yè)道德4?員工行為規(guī)范5業(yè)務(wù)技能6日常衛(wèi)生7飯店事故處理8選擇餐飲業(yè)9禮貌用語10?社交禮儀技巧雜談11禮貌原則與合作原則的關(guān)系12餐廳服務(wù)領(lǐng)班崗位職責(zé)13餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)14餐廳勤雜工、洗碗工崗位職責(zé)15初級客房服務(wù)員職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)16在涉外活動中怎樣

2025-04-13 02:27

現(xiàn)代酒店從業(yè)人員服務(wù)禮儀及員工行為規(guī)范-資料下載頁

【摘要】酒店服務(wù)禮儀及員工行為規(guī)范司機(jī)位前排右座后排右座后排中座后排左座司機(jī)位副主賓隨從主人主賓一、形象禮儀(一)儀表的含義：儀表即人的外表，是一個人的門面，也是一個人內(nèi)心世界和內(nèi)在修養(yǎng)的顯露。

2025-01-18 14:32

酒店培訓(xùn)--餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范-資料下載頁

【摘要】第一篇：酒店培訓(xùn)--餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 目錄 1餐飲服務(wù) 2員工培訓(xùn)的目標(biāo)3員工的職業(yè)道德4員工行為規(guī)范5業(yè)務(wù)技能6日常衛(wèi)生7飯店事故處理8選擇餐飲業(yè)9禮貌用語社交禮儀技巧雜談...

2025-10-25 22:05

酒店餐飲部服務(wù)流程與規(guī)范精細(xì)化管理-資料下載頁

【摘要】1．籌劃設(shè)計、制作、更換酒店的中西餐及自助餐的各類菜單2．組織廚房的生產(chǎn)工作，監(jiān)督食品制備，按規(guī)定的成本標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食品3．控制菜品的出品質(zhì)量，尤其是高規(guī)格及貴賓的菜品4．向住店客人及來店消費的客人提供用餐服務(wù)5．為住店客人及本地居民提供訂餐服務(wù)，按時為客人提供客房送餐服務(wù)6．向客人咨詢各式菜品的質(zhì)量，采取有效措施進(jìn)行改進(jìn)7．處理客人對餐飲產(chǎn)品、就餐服務(wù)等方面的投訴或抱怨

2025-04-09 08:46

員工服務(wù)禮儀及行為規(guī)范培訓(xùn)教程-資料下載頁

【摘要】培訓(xùn)課目：員工服務(wù)禮儀及行為規(guī)范培訓(xùn)時間：180分鐘受訓(xùn)者：員工培訓(xùn)目的及要求：使新入職員工對商業(yè)基本行為規(guī)范、道德規(guī)范有一定了解；掌握日常服務(wù)禮儀，使服務(wù)人員的舉止、儀容、儀表、語言等，更加符合服務(wù)業(yè)要求標(biāo)準(zhǔn)。培訓(xùn)大綱：一、商業(yè)服務(wù)人員的素質(zhì)要求及服務(wù)規(guī)范1、服務(wù)人員的素質(zhì)要求2、服務(wù)人員的舉止、儀容、儀表要求3、服務(wù)人員的語言藝術(shù)（1）基本要求（

2025-04-07 23:04

餐飲部服務(wù)培訓(xùn)程序-資料下載頁

【摘要】員工崗位說明書及工作程序與標(biāo)準(zhǔn)一、廳面迎賓員員工崗位說明書JOBDESCRIPTIONDepartmentSection部門：中餐廳班組：廳面JobTitle崗位名稱：廳面迎賓員Res.To隸屬于：廳面主管S

2025-07-07 16:17

星級酒店餐飲部培訓(xùn)大綱-資料下載頁

【摘要】第一篇：星級酒店餐飲部培訓(xùn)大綱 餐飲部培訓(xùn)大綱 第一階段行為規(guī)范第一課服務(wù)人員應(yīng)具備的素質(zhì)第二課儀容儀表儀態(tài) 1、儀容儀表 2、行為舉止 3、談吐 第三課禮節(jié)禮貌禮儀 1、禮貌用語 2...

2025-10-04 21:25

天谷酒店餐飲部行為規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)-全文預(yù)覽

天谷酒店餐飲部行為規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)-預(yù)覽頁

天谷酒店餐飲部行為規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)-免費閱讀

天谷酒店餐飲部行為規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)(存儲版)

天谷酒店餐飲部行為規(guī)范及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)-文庫吧在線文庫