拉面館招商策劃書(文件)
【正文】 一節(jié) 餐具消毒管理制度 ? 第十二節(jié) 食品采購、儲存、索證管理制度 ? 一、遵守工作紀(jì)律，按時上下班，做到不遲到、不早退。 ? 五、工作中做到“三輕”（動作輕、說話輕、走路輕）、“四勤”（眼勤、嘴勤、手勤、腿勤）。 ? 九、落實例會制度，對工作進行講評。 ? 四、餐具要干凈、衛(wèi)生，無手印、水跡、菜漬、灰塵。 ? 三、工作時不許戴首飾和各種飾品。 第四節(jié) 餐廳設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)制度 ? 一、餐廳的設(shè)施、設(shè)備按規(guī)定要求定期進行保養(yǎng)。 ? 五、保溫臺換水要先關(guān)電源，后放水，再清除污垢。 ? 三、愛護公物，不吃、拿后廚食物及原料。 ? 七、落實例會制度，對工作進行講評。 ? 四、柜內(nèi)儲存食品擺放整齊，分類存放，每周至少清理一次。 ? 八、加工冷拼食品做到隨到隨拼，并做到所有原料冷存。 第七節(jié) 后廚個人衛(wèi)生制度 ? 一、后廚從業(yè)人員必須持健康證明上崗。 ? 五、后廚工作人員上班前不使用氣味濃烈的化妝品，保持面部清潔。 ? 三、加工前檢查肉類是否新鮮，有無異味、變色現(xiàn)象。 ? 七、嚴(yán)格按照原料、半成品和成品加工順序操作，避免交叉污染。 ? 十一、工作結(jié)束后將垃圾及時清倒，并將垃圾桶清洗干凈。 ? 三、操作臺臺面要整潔，無雜物、污物。 ? 七、面點間設(shè)施、設(shè)備外觀潔凈，蒸箱內(nèi)及時換水，操作臺每班清洗一次。 ? 十一、后廚墻壁每月至少清洗一次，油煙機每周至少清洗一次，保持通風(fēng)暢通。 ? 四、每班操作前檢查爐膛內(nèi)有無雜物、積水，保持油路、風(fēng)道暢通。 ? 三、按要求配比消毒液，對餐具消毒。 第十二節(jié) 食品采購、儲存、索證管理制度 ? 一、采購人員所采購的食品必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，禁止采購下列食品： ? （一）有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其它感性異常的食品、原料及調(diào)料。 ? （五）無動檢證明的冷鮮肉系列。 ? 四、倉庫通風(fēng)要保持良好，與外界相通的門要設(shè)置防鼠版，地漏、地溝要設(shè)置防鼠網(wǎng)，孔徑不大于 6mm。 ? 八、采購鮮 (凍 )畜、禽、肉及其制品，應(yīng)索取畜類獸醫(yī)部門出具的獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗合格證明。 ? 店內(nèi)還有各類鮮榨果汁、奶茶飲品、甜品小吃等 ….. 八、 資金的預(yù)算 九、 招商人的實力 ? 姓名：李彥軍 ? 性別：男 ? 籍貫：中國 .山西 ? 個人經(jīng)歷： ? 曾獲榮譽： 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 04:20:2804:20:2804:20Wednesday, March 22, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 2023年 3月 22日星期三 4時 20分 28秒 04:20:2822 March 2023 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :20:2804:20Mar2322Mar23 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 2023年 3月 上午 4時 20分 :20March 22, 2023 1少年十五二十時，步行奪得胡馬騎。 04:20:2804:20:2804:203/22/2023 4:20:28 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 :20:2804:20:28March 22, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 上午 4時 20分 28秒 上午 4時 20分 04:20: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blanditut cursus. 感謝您的下載觀看 專家告訴 。 2023年 3月 上午 4時 20分 :20March 22, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 04:20:2804:20:2804:20Wednesday, March 22, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 4時 20分 28秒 上午 4時 20分 04:20: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 :20:2804:20:28March 22, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , March 22, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 2023年 3月 22日星期三 上午 4時 20分 28秒 04:20: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 04:20:2804:20:2804:203/22/2023 4:20:28 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 ? 十、采購員違反制度，造成經(jīng)濟損失或事故，由其個人負(fù)責(zé)賠償，并根據(jù)有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。 ? 六、食品要分類、分架、隔墻、離地存放，
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