水產(chǎn)微生態(tài)制劑的生產(chǎn)及應(yīng)用(1)(文件)
【正文】 日本琉球大學(xué)技術(shù) EM原露背景知識 ? 產(chǎn)品執(zhí)行標準： 嗜酸乳桿菌 ≥ 1 106 個 /mL 所謂 EM菌劑就是乳酸菌液體培養(yǎng)物！ 酵 母 主要成分：啤酒酵母，粘紅酵母 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中不用于調(diào)節(jié)水質(zhì)，僅作飼料添加使用。 能吃細菌的細菌，能消滅水體中致病微生物如弧菌、大腸桿菌、沙門氏菌等，是一種新型的微生態(tài)制劑。 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我國國民經(jīng)濟的重要組成部分，漁業(yè)資源也成為人類生存和發(fā)展的基本要素，我國的養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模大，數(shù)量多，發(fā)展迅速，給微生態(tài)制劑帶來很大的市場和商機。 微生態(tài)制劑的應(yīng)用發(fā)展前景 根據(jù)黨中央的政策和“十七大”會議的精神，要嚴格落實科學(xué)發(fā)展觀，堅持以人為本，構(gòu)建社會主義和諧社會，人與自然和諧發(fā)展，保持好生態(tài)平衡。 紅酵母富含蛋白質(zhì)、蝦青素等，可以促進動物生長和改善動物體色。內(nèi)服可以改善水產(chǎn)動物腸道微生態(tài)，預(yù)防疾病。 主要成分為乳酸菌。 前一階段 NH3 氧化為 NO2，稱為亞硝化作用或氨氧化作用，由亞硝化細菌完成；后一階段是 NO2氧化為 NO3 的過程，稱為硝化作用，由硝化細菌完成。 市面上產(chǎn)品： 10~200億 /g 益生菌產(chǎn)品關(guān)鍵控制點： 優(yōu)良菌種 發(fā)酵水平 芽孢桿菌的發(fā)酵生產(chǎn) 0246810121450 55 60 65 70M oi s t u r e c on t e n tSpores (1010 CFU g1)初始含水量對芽孢產(chǎn)量的影響 初始 pH對芽孢產(chǎn)量的影響 02040608010012014025 30 37 42 50T e m pe r a t u r e ( ℃ )Spore (109 CFU/g)發(fā)酵溫度對芽孢產(chǎn)量的影響 固體培養(yǎng)基與發(fā)酵條件研究 3035404550550 8 16 24 32 40 48T i m e ( h )Temperature (
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