【正文】 癌細(xì)胞的生長。如果 懷孕的婦女 在膳食中沒有足夠的 Ω3脂肪酸 的補給，胎兒就會來搶奪孕婦組織中的脂肪酸?！駵p少攝入反式脂肪酸 氫化處理的油。美國營養(yǎng)專家研究了地中海人飲食結(jié)構(gòu)后，發(fā)現(xiàn)這都?xì)w于神奇的橄欖油含 油酸 高達(dá) 72—80％ ， 這與茶油的 油酸 含量 67~81% 相當(dāng) 。 又 如，上海第一醫(yī)科大學(xué)教授司邵玉芬 指出，研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，富含 油酸 的茶油對高血脂動物，具有降低膽固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白膽固醇作用，還有升高高密度脂蛋白膽固醇的趨勢。 茶油與橄欖油不但都含有 生理活性成分 角鯊烯 ，有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力，增進胃腸道的功能，而且 都含有豐富的維生素 E、維生素 D、維生素 K 和 b胡蘿卜素（維生素 A原）。 茶油與橄欖油的脂肪酸組成、營養(yǎng)成分都比較相似，而 橄欖油 作為 “地中海膳食結(jié)構(gòu)模式 ”中的主要食用植物油脂早已被 世界衛(wèi)生組織（ WHO） 推薦為心血管健康的 保健型營養(yǎng)油 。由于人和動物缺乏維生素 E將不能生育， “生育酚 ” 因此而得名。合成的維生素 E 并不等于嚴(yán)格意義上的生育酚 ，而是生育盼的醋酸酯。植物油中的含量相對較高。 細(xì)胞膜上有維生素 E、磷脂、不飽和脂肪酸等。 上述和有關(guān) 維生素 E 的保健作用 ， 請見中國 食療網(wǎng)： 。結(jié)果胃鏡檢查顯示，維生素 E治療后有效率達(dá) ％。同時，大量的維生素 E又可促進毛細(xì)血管和小血管增生，并改善周圍血液循環(huán)，增加組織中氧的供應(yīng)，從而給潰瘍面愈合創(chuàng)造良好的營養(yǎng)條件。 ３ .４ 茶油富含 “生命之花 ” 鋅的 生理功用 茶油 富含維生素 B和鈣、鋅等微量元素，被醫(yī)學(xué)家和營養(yǎng)學(xué)家譽 為 “生命之花 ”的 鋅 元素，含量是 大豆油的 10倍。妊娠期間甚至短時期缺鋅，也可使大鼠的后代發(fā)生先天性 畸形 。缺鋅使性成熟推遲，性器官發(fā)育不全，性機能降低，精子減少，第二性征發(fā)育不全， 月經(jīng)不正常 或停止。 ３ .５ 用好山茶油 把好智力第一關(guān) 《 THE OMEGA DIET 歐米伽膳食◆長壽健康的營養(yǎng)計劃》一書第 8 94頁分別指出， 大腦 是由 脂肪 組成的，而人體所需脂肪酸的 70%來自食用油，所以，選擇健康的食用油如茶油對一個人智商的高低影響極大。 單不飽和脂肪酸（如 油酸 ）可增進 記憶力 ； 飽和脂肪酸 對大腦的損害似乎有 積累效應(yīng) ，飲食持續(xù)的時間越長，越容易 變得 呆頭呆腦 。 《中國藥典》 也將 茶油列為藥用油脂，除了可預(yù)防和治療高血壓和心血管系統(tǒng)疾病外，還具有清熱化濕的功效。這里 設(shè)立了 國內(nèi)惟一的油茶局 ，擁有豐富的油茶資源。 茶油又能抗紫外光，防止曬斑及去皺紋 。 (一 )血液循環(huán)系統(tǒng) 降血脂 的理想選擇 。 平穩(wěn)降壓。 茶油能清除血液中的膽固醇， 保護 心臟 的 冠狀動脈， 避免 心臟病 。見上文的 上海第一醫(yī)科大學(xué)教授司邵玉芬 研究結(jié)果。 茶油具有顯著的降血脂性能，所以能夠腦部微循環(huán)和代謝正常進行，大腦既能夠得到充分的血氧和營養(yǎng)物質(zhì)，又能及時排除代謝物，從而治愈 頭痛和頭暈。實踐證明吃過茶油以后，不僅可徹底消除頭暈現(xiàn)象，而且可使大腦長時間興奮，思路清晰，思維速度加快，從而達(dá)到 ―腦輕松 ‖狀態(tài)。 老人 年齡越大，患膽結(jié)石的比率越高。 飲食偏葷、嗜甜者 ：營養(yǎng)學(xué)家研究認(rèn)為，偏食油膩、嗜甜食是膽結(jié)石的重要誘因。 喜靜少動者 ：這種不良習(xí)慣易導(dǎo)致發(fā)胖，進 中國最大的管理資源中心 15 15 而引起膽固醇代謝紊亂，膽汁聚積，形成結(jié)石。 二、 各類人群食用茶油的益處 在臺灣和福建，女人 懷孕 養(yǎng)孩子一定要吃茶油，臺灣人稱 茶油 為 ―月子寶 ‖。 嬰幼兒及兒童食用茶油可 利氣、 通便、去火、助消化 ， 促進骨骼 等發(fā)育。 4. 白領(lǐng)階層 統(tǒng)計表明，白領(lǐng)階層中 ―六高一脂 ‖族明顯偏多，主要癥狀是： 高血壓、高血脂、高血糖、高血尿酸癥、高胰島素養(yǎng)血癥、高體重 和 脂肪肝 。在 醫(yī)學(xué)上， 茶油用于 輔助治療肥胖癥 。 （ 3） 降血脂 性能可有效預(yù)防人類第一殺手 ―― 心腦血管疾病。 統(tǒng)計表明 亞健康人數(shù) 占總?cè)藬?shù)的 70%！食用茶油 能夠預(yù)防 心腦血管變窄 ， 遺憾的是很多人貽誤了 ， 結(jié)果 出現(xiàn)了 后遺癥（如中風(fēng)） ！ （ 1） 高血脂患者 （ 2） 高血壓 患者 （ 3） 冠心病 患者 此時心臟已發(fā)生病變，茶油只能起到調(diào)節(jié)血脂，輔助治療作用，病情主要依靠西醫(yī)治療。 每天口服一 湯 匙，即可改善便秘狀況 ，特別是 幼兒不愛吃蔬菜，普遍存在排便過少問題 。從保健方面 看 ，茶油物 超 所值。 顏色淺，說明精煉程度過分，營養(yǎng)成分少 。 參考消息 20xx年 9月 24日 8版摘錄英報文章：“中國城市白領(lǐng)健康狀況不佳”。導(dǎo)致死亡的前 4 種疾病是，惡性腫瘤、心血 中國最大的管理資源中心 16 16 管疾病、呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病。在西方貧窮的人反而肥胖，這和社會底層的人消費 “垃圾食品 ”雙料三明治、雞肉漢堡包、特大比薩餅、大包裝的油炸土豆條有關(guān)。 據(jù)國家心血管科研領(lǐng)導(dǎo)小組洪昭光教授的調(diào)查，北京市患者在兒童期的營養(yǎng)膳食上已埋下了病根。參考：順德紅盾信息網(wǎng) 或者 身 體是革命的本錢， 茶油 “長壽油”呵護你。如精煉油、人造奶油等。 浸出法 ：采用 溶劑油（ 6號輕汽油） 將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進行高溫（ 260度）提取，經(jīng)過 “六脫 ”工藝（即脫脂、脫膠、脫水、脫色、脫臭、脫酸）加工而成。 二， 目前國內(nèi)外報刊雜志上比較注重宣 中國最大的管理資源中心 17 17 傳茶油的營養(yǎng)價值和藥用價值。從客觀上也推動了高檔茶油價格的上漲。 見 三餐后 “生 吃” 兩口 茶油，補充每天的 必需脂肪酸 和維生素 E，因為炒菜時，茶油蘊涵的 維生素 E 會損失。 根據(jù)食品、藥品、保健品管理法， 本人不賣茶油 。 為了籌集科普資金， 歡迎 在本人網(wǎng)站上 刊登各類廣告 ，網(wǎng)站廣告費用參照 電腦商報 面議 。 2，福建科技報 （四開版） 需要 4 個 四開 版，剛好 一張 ，廣告費只需 1 . 5 萬元 。網(wǎng)站同時有簡體中文、英 語版本?！?以便摸清市場需求，請勿失良機。所以，請務(wù)必在每年的 11月份前預(yù)定好數(shù)量 ( 不需要訂金 )，以便我們提前于每年 11月前往茶油產(chǎn)區(qū)如江西，湖南，廣西收購油茶籽 ，然 后在每個市、區(qū)、縣 連鎖 設(shè)立一個倉儲點，配合現(xiàn)代榨油機幫忙 現(xiàn)場、當(dāng)面 壓榨 ，使群眾合法地自購自銷，吃到價錢適當(dāng)便宜的、 正宗的、高檔的 初榨茶油。相當(dāng)于每斤茶油 15 元左右。加入 茶油科普創(chuàng)業(yè)廣告，利國利民，又是企事業(yè)單位受益的良機，歡迎積極聯(lián)合參與。建議 第一期在大城市，第二期在中小城市，第三期在農(nóng)村， 無償贈送 茶油科普創(chuàng)業(yè)宣傳報紙 ， 動員群眾投資油茶基地，消費 茶油?；蛘?， 在 科技日報（對開版） 上做整版的科普廣告，廣告價格刊例見科技日報網(wǎng)站 經(jīng)過本人的初步磋商后，廣告價格大約按 3折計算，這份科 普內(nèi)容大約需要兩個 對開 整版，需要廣告費 10萬元 ；如果能夠壓縮成一個整版，需要廣告費 5萬元 。 為了達(dá)到 真實性、嚴(yán)密性、可行性的要求，我前后花了整整一年的心血，但愿沒有白費，能夠?qū)Υ蠹矣兴鶈l(fā)。這份科普資料大部分來源于互聯(lián)網(wǎng)?？纯戳钊俗鲊I的，中央電視臺 披露 ， 河北省昌黎縣 龍家店鎮(zhèn)南各莊村村 民用動物內(nèi)臟和 火堿煉 制 “地溝油”，當(dāng)?shù)卣恢谎?，照辦許可證、 執(zhí)照 。 四， 油茶林結(jié)果有大年小年之分，所以茶油的價格相對偏高。高溫精煉工藝損失了天然植物油的原汁原味，脂溶性維生素會受到破壞，且殘留微量 “6號 ”輕汽油，新出臺的國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，浸出色拉油溶劑殘留標(biāo)準(zhǔn)一二級每公斤不得超過 10毫克，三四級不允許超過 50毫克，這說明合格油品中仍然含有汽油殘留。 ４ .４ 茶油的 異 味是怎么回事？ 關(guān)于保質(zhì)期的誤會 茶油的 保質(zhì)期 一般長達(dá) 18個月，而人們往往錯誤地認(rèn)為 茶油 儲藏 幾年都不會變質(zhì)，以至于產(chǎn)生了異 味 ，卻誤以為 茶油不好吃。但是 維生素 E 極易被氧化 ，在精煉油中維生素 E已蕩然無存，所以選用 新鮮的未經(jīng)精煉的植物油最好。東部地區(qū)許多人得了富貴病，出現(xiàn)了 “富病返貧” 的現(xiàn)象，見 ４ .２ 體弱 多病 者往往長壽 帶病者善養(yǎng)生也長壽， 這是美國人壽保險公司對 數(shù)百名百歲老人 調(diào)查后出人意料的結(jié)果，表明：（１）帶病者經(jīng)常接觸醫(yī)生，了解許多預(yù)防、保健知識，注重養(yǎng)生技巧，＂久病成良醫(yī)＂。它還破壞了食物生物多樣性原則。中國醫(yī)師協(xié)會高血壓專家委員會總干事、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院高血壓科主任余振球認(rèn)為，主要原因有二，一是 健康教育滯后 ；二是攝取食鹽過量，過多的 油炸 食品使人肥胖、致癌。中國科學(xué)院報告顯示，中國知識分子的平均壽命是 58歲，低于全國平均壽命 10歲。 四、 社會生活現(xiàn)狀與茶油科普的緊迫性 ４ .１ 和清脂膠囊、洋快餐說再見，警惕 “富病返貧” 脂肪酸的不合理攝入 ，隱藏著無數(shù) 隱患！ 據(jù)說，上海的寫字樓里有午餐供應(yīng)的不到 20%，但即便是有，姑娘小伙們也愛不上它們 菜式太少又太油膩！怎么辦？只好先吃 “美味佳肴 ”再吃 “清脂膠囊 ”。 2. 比較： 菜籽色拉油含芥酸 50%， 芥酸難于人體消化吸收， 動物實驗表明它還有 毒性。（ 9） 膽囊炎 人群：原因同上。 （ 6） 膽結(jié)石病 患者 ： 膽結(jié)石手術(shù)后復(fù)發(fā)率較高，茶油可免此后患。 （ 5）俗話說人老老在血管上，茶油能很好地 保養(yǎng)血管 。 為什么是 ―益壽油 ‖、 ―長壽油 ‖？ （ 1）茶油是野生木本油料， 是 綠色 食品 。 35歲以后人 體 免疫 力 下降，心腦血管系統(tǒng)疾病增加，形成惡性循環(huán)。 （ 1）提高學(xué)習(xí)效率，使 大腦輕松 。 實踐證明 ，孕婦在孕期食用茶油， 產(chǎn)后 妊娠紋少 ，產(chǎn)后發(fā)胖 不 明顯 ， 增加母乳 ，而且對胎兒的 正常發(fā)育 十分有益。 茶油 蘊涵的 維生素 E 有治療消化性潰瘍的作用。而過量的糖份能促進胰島分泌，加速膽固醇的累積，形成結(jié)石。 肥胖者 ：體重超過標(biāo)準(zhǔn) 15%的人，膽結(jié)石發(fā)病率比正常高 5倍。 膽結(jié)石主要由膽固醇形成，食用茶油清除膽固醇，故能避免此病。 ―腦輕松 ‖。 茶多酚 可以增強血管韌性，防止血管破裂。見上文，與 油酸 、 必需脂肪酸和 維生素 E 有關(guān)。 廣東食品衛(wèi)生監(jiān)督研究所 鄧平建等人曾觀察了 118 例 3555 歲的健康男女?dāng)z食茶油 40 天的血脂情況，發(fā)現(xiàn)茶油具有顯著的降 TC 、甘油三酯、升高 HKLC 的作用和舒張血管和抑制血小板粘附和聚集的作用。 高血壓 。所以，雖地處 高原 ，紫外光強烈的地區(qū)，很奇怪， 當(dāng)?shù)氐膵D女的皮膚 卻能保持 雪白嬌嫩 ，而 鄰近的西藏婦女的皮膚 卻 粗糙不堪 。因此，油產(chǎn)區(qū)往往給茶油一個雅號 ——— “長壽油” 或 “月子油”。” 正是因為 老祖宗 食用 茶油 的歷史經(jīng)驗 ，茶油在我國歷 代 屬皇家貢品， 視為延年益壽和養(yǎng)顏美容之佳品， 在解放后曾作為高級領(lǐng)導(dǎo)干部專供油脂 。卡珀。大腦是在子宮內(nèi)形成的，如果沒有足夠的 Ω3脂肪酸 的供給，就無法形成健康的大腦，而且神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成后，就沒有辦法修補因缺乏 Ω3脂肪酸所造成的影響。 （ 6）保護 皮膚 健康（ 7）參加免疫 功能過程。 （ 4）鋅缺乏導(dǎo)致 味覺遲鈍 。（ 2）促進機體的 生長發(fā)育 和組織再生。 據(jù)稱，維生素 E 對用 H2 受體桔抗劑無效的病人仍有良好的療效。新近有研究表明， 潰瘍病 患者胃粘膜抵抗力差與 脂肪過氧化作用紊亂 有關(guān)。 ３ .３ 維生 素 E 治療消化性潰瘍 茶油治療胃病的原因 摘自 ： 首屆內(nèi)科學(xué)術(shù)論文交流會 江西省大余縣人民醫(yī)院 馮春雷 見藥學(xué)保健園 用 維生素 E 治療消化性潰瘍有很好的效果。 維生素 E 有助于治療 威脅母嬰健 康的 妊娠高血壓綜合癥 (簡稱 妊高癥 )。 維生素 E 的抗癌機理是， 維生素 E是一種細(xì)胞調(diào)節(jié)因子，能夠 阻 止腫瘤細(xì)胞增生 ， 調(diào)節(jié)分化 ， 延緩腫瘤發(fā)生。此外，合成品中所含的雜 質(zhì)成份對人體可能造成的潛在危害，使得人們更青睞于使用天然的維生素 E?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，它也是治療 冠心病、動脈粥樣硬化、貧血、腦軟化、 肝癥、癌癥 等的 輔助藥物 。 ３ .２ 豐富的、天然的維生素 E 茶油迅速走紅的主要原因 錫山科技創(chuàng)新網(wǎng) 介紹浙江大學(xué)的 天 然維生素 E 提取 技術(shù)指出 ，維生素 E有天然的和合成的之分?！犊茖W(xué)飲食防 “非典 ”》（趙霖、鮑善芬編著）引用美國醫(yī)學(xué)基金會主席 ： 茶多酚 具有強大的抗氧化功能，還能使腸內(nèi)有益菌群增殖，將是 21世紀(jì)對人類健康產(chǎn)生巨大效果的化合物。 解放 日報網(wǎng)絡(luò)部 報道， 上海二醫(yī)大教授施榕 在《茶油對社區(qū)型糖尿病、高血脂、高血壓患者干預(yù)效果的研究》報告中稱，對上海 603個年齡在 3570歲之間的常住居民，有明確診斷的“三高”患