品牌故事之必勝客(文件)
【正文】 供不同的套餐選擇， 兒童套餐、雙人套餐、三人套餐、節(jié)日套餐、商務套餐、下午茶套餐 應有盡有 ,即方便了顧客就餐，又創(chuàng)造盈利點。 必勝客 總在對美味 求新求變 ，并且還實行著嚴格的 規(guī)范化品質管理 。從2023年開始， 必勝客每年二次更新菜單、每次新品上座率都在 25%以上， 每季度必勝客都會在 不同 的 城市 進行大量 調研 ， 了解 消費者的 口味需求和變化 ，以 確定 新產品研發(fā)的 方向 。因此必勝客努力做到永遠走在消費者需求變化之前，引導甚至是開發(fā)消費者的潛在需求，顧客需要什么樣的美食，成為必勝客 20多年來一直探索的課題。而在這一點上，必勝客做的尤為出色，其中 必勝客在中國 實行的相當明顯的 本土策略 主要有一下幾點： （一） 原料本土化 必勝客以前 70%的原料依靠進口，現在本土采購的份額已經占了 95%.大量原料本土化，不僅使原料的新鮮度大大增加，并且節(jié)省了大量物流及采購成本，最終在價格上使消費者得到實惠。本土策略，順風順水 折扣活動，廣結客緣 必勝客市場定位， 目標 明確地指向了 年輕人、學生、白領和家庭 ，其 消費形式 也以 朋友聚會、家庭聚餐、情侶約會 為主。 體驗營銷，俘獲忠誠 必勝客的每家餐廳為突出 休閑氣氛 ，所有餐廳都增加了抽象派西式壁畫、壁爐狀的出餅臺、隨處可見的廚房小玩具等，還為就餐的青年白領量身定制了許多游戲項目 ，比如在比薩上桌之前的 “沙拉吧 ”，拓展思維 “裝配 ”出一份新鮮美味、多得冒尖的沙拉大餐等。最重要的是，就在這不知不覺間，必勝客給顧客帶來的 感官體驗 使使他們忘記了 分量、質量與價格 ，并悄悄的俘獲了 忠誠 的起點。 體驗營銷
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