第十四章第十四章水產(chǎn)配合飼料的生產(chǎn)(文件)
【正文】 及價格做為已知條件，把滿足魚類營養(yǎng)需要量做為約束條件，再把飼料成本最低做為配方設(shè)計的目標(biāo)，使用電子計算機(jī)進(jìn)行運(yùn)算。 （三）不同食性對飼料粒度和大小的要求 １、 魚為吞食，蝦、蟹為抱食，因而必須制成顆粒狀，鰻魚飼料較特殊，一般為粉狀，使用時再制成糜狀團(tuán)塊。 第四節(jié) 配合飼料的加工工藝 當(dāng)前我國魚、蝦配合飼料的加工主要采用兩種加工工藝，即先粉碎后配合和先配合后粉碎的加工工藝。 第五節(jié) 水產(chǎn)飼料的加工要求 一、 粉碎的細(xì)度和使用的機(jī)械 二、 混合均勻度和使用的機(jī)械 三、 調(diào)質(zhì)溫度 一、粉碎的細(xì)度和使用的機(jī)械 （一）粉碎的細(xì)度要求： 飼料原料的粉碎是飼料加工中最重要的工序之一。 ： 飼料的粉碎設(shè)備主要是粉碎機(jī)。 （二） 要做到均勻混合，微量養(yǎng)分如維生素、礦物質(zhì)等應(yīng)經(jīng)過 預(yù)混合 ，制成預(yù)混料。 （四） 常用的飼料混合機(jī)有 立式混合機(jī)和臥式混合機(jī) 。在濕和熱的作用下，飼料中的淀粉得到糊化，蛋白質(zhì)變性，物料軟化，黏性增加，改善了飼料的適口性及消化吸收率，殺滅有害病菌；有利于制粒機(jī)提高制粒質(zhì)量和效率。經(jīng)過配料混合的粉狀全價配合飼料，含水量為１３％左右，由喂料器控制，以一定流量勻速進(jìn)入調(diào)質(zhì)器。 （三） 飼料的混合工藝有間隙式混合和連續(xù)混合兩種。 （二）粉碎設(shè)備二、混合均勻度和使用的機(jī)械 （一） 魚蝦的食量很小，尤其是苗種階段，這就要求配合飼料中的各種組分在整批飼料中均勻地分布。但粉碎過細(xì)反而會引起動物消化機(jī)能障礙，加工時形成過多粉塵，粉碎效率降低，成本升高。 二、先配合后粉碎加工工藝 先將各種原料（不包括維生素和微量元素）按照飼料配方的配比，采用計量的方法配合在
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