四川省雅安市20xx-20xx學(xué)年高二生物下學(xué)期第7周周考試題(文件)
【正文】 13． (2020 (3)傳統(tǒng)的制作過程中，豆腐塊上生長的毛霉來自 ________________。 12． (2020 11． (2020四川遂寧零診考試 )下表是某同學(xué)列出的分離土壤中微生物培養(yǎng)基的配方，據(jù)此回答下列問題： 培養(yǎng)基配方 KH2PO4 g Na2HPO4 g MgSO4 (2)取該單菌落適當(dāng)稀釋，用 ________法接種于固體培養(yǎng)基表面，在 37 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng) 24 h，使其均勻生長，布滿平板。 9． (2020 (2)該小組采用平板劃線法分離水樣中的細(xì)菌，操作時，接種環(huán)通過 ________滅菌，在第二次及以后的劃線時，總是從上一次劃線的末端開始劃線，這樣做的目的是______________________________________________________________________________________________________。 8.． (2020其中的葡萄糖苷酶可將 ________分解成 ________。 (5)研究人員用篩選到的纖維素酶高產(chǎn)菌株 J1 和 J4，在不同溫度和 pH條件下進行發(fā)酵，測得發(fā)酵液中酶活性的結(jié)果見下圖，推測菌株 ________更適合用于人工瘤胃發(fā)酵，理由是________________________________________________________________________。 (4)剛果紅可以與纖維素形成紅色復(fù)合物，但并不與纖維素降解產(chǎn)物纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應(yīng)。為了增強發(fā)酵效果，研究人員從牛胃中篩選纖維素酶高產(chǎn)菌株，并對其降解纖維素能力進行了研究。 (2)為了從自然界中獲得能產(chǎn)生脂肪酶的微生物 B的單菌落，可從含有油料作物種子腐爛物的土壤中取樣，并應(yīng)選用以 ________為碳源的固體培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。課標(biāo)卷Ⅰ， 39)已知微生物 A可以產(chǎn)生油脂，微生物 B 可以產(chǎn)生脂肪酶。高考江蘇卷， T24)某同學(xué)設(shè)計了下圖所示的發(fā)酵裝置，下列 有關(guān)敘述錯誤的是 ( ) A．該裝置可阻止空氣進入，用于果酒發(fā)酵 B．該裝置便于果酒發(fā)酵中產(chǎn)生的氣體排出 C．去除彎管中的水，該裝置可滿足果醋發(fā)酵時底層發(fā)酵液中大量醋酸菌的呼吸 D．去除彎管中的水后，該裝置與巴斯德的鵝頸瓶作用相似 3(2020高考廣東卷， T4)下列敘述錯誤的是 ( ) A．醋酸菌在無氧條件下 利用乙醇產(chǎn)生醋酸 B．酵母菌在無氧條件下利用葡萄汁產(chǎn)生酒精 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸發(fā)酵 D．腐乳制作利用了毛霉等微 生物的蛋白酶和脂肪酶 2.(2020下列敘述正確的是 ( ) A．培養(yǎng)基分裝到培養(yǎng)皿后進行滅菌 B．轉(zhuǎn)換劃線角度后需灼燒接種環(huán)再進行劃線 C．接種后的培養(yǎng)皿須放在光照培養(yǎng)箱中培養(yǎng) D．培養(yǎng)過程中每隔一周觀察一次 二、非選擇題 5.（ 2020微生物 A
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