01生產(chǎn)部迎接培訓材料xxxx0304(文件)
【正文】 Page 57 5S基礎知識5S就是 整理 （SEIRI）、 整頓 （SEITON）、 清掃（ SEISO）、 清潔（ SEIKETSU）、素養(yǎng) （ SHITSUKE）五個項目，因日語的拼音均以 “S”開頭，簡稱 5S.通過規(guī)范現(xiàn)場、現(xiàn)物，營造一目了然的工作環(huán)境，培養(yǎng)員工良好的工作習慣，其最終目的是提升人的品質(zhì)： 革除馬虎之心，養(yǎng)成凡事認真的習慣遵守規(guī)定的習慣自覺維護工作環(huán)境整潔明了的良好習慣 文明禮貌的習慣。 人們正確地執(zhí)行已經(jīng)規(guī)定了的事項?！?明確數(shù)量，并進行有效地標識?！裣E污，保持職場內(nèi)干干凈凈、明明亮亮●穩(wěn)定品質(zhì)●減少工業(yè)傷害 目的含義5S基礎知識Page 61 維持上面 3S的成果將上面的 3S實施的做法制度化、規(guī)范化，并貫徹執(zhí)行及維持結(jié)果?！衽囵B(yǎng)具有好習慣、遵守規(guī)則的員工●提高員工文明禮貌水準●營造團體精神目的含義5S基礎知識Page 63 擺放凌亂Before After擺放整齊有條理5S前后展示Page 64 卷膜直接放在卡板上Before After卷膜在貨架上擺放整齊5S前后展示Page 65 原料直接堆放在地面Before After原料在卡板上整齊擺放5S前后展示Page 66 不同顏色的筐子混放Before After同一顏色的筐子放一起5S前后展示Page 67 Annual Individual Performance Management –DL 年度個人績效管理 DL—1Page 68 Annual Individual Performance Management –DL 年度個人績效管理 DL—2Page 69 Annual Individual Performance Management –DL 年度個人績效管理 DL—3Page 70 International Standardization for Organization 國際標準化組織ISO9001— 質(zhì)量管理體系ISO14001— 環(huán)境安全管理體系ISO22023— 食品安全管理體系ISO基礎知識Page 71 ISO9001 質(zhì)量方針 生產(chǎn)高質(zhì)量而創(chuàng)新的產(chǎn)品 , 滿足并超越顧客的需求 , 加強我們在糖果行業(yè)的領頭羊地位。具體要求Page 77 固體垃圾的分類可回收垃圾：紙、金屬、塑料、玻璃不可回收垃圾：廢木材、廢文具、瓜果皮、廢糖危險廢棄物：化學品容器、廢油、含汞電池、含油廢布ISO14000— 固體廢棄物的控制管理具體內(nèi)容Page 78 廢糖液和首次清洗廢水須用桶接出來廢糖粒不能掃入下水道設備上的糖團要先清理下來ISO14000— 生產(chǎn)廢水的控制Page 79 ? 微生物污染 如細菌，霉菌，酵母菌等? 物理性污染 如頭發(fā)，玻璃，金屬，昆蟲，塑料等? 化學性污染 如清潔劑，消毒劑，潤滑油等? 過敏源污染 如卵磷脂，榛仁醬 ,稀奶油 ,酸奶粉ISO22023— 食品污染的分類Page 80 車間內(nèi)不能使用玻璃制品對特氟龍及硬質(zhì)塑料每班點檢拆砂糖包時，須將線頭完全拆除，集中 存放，確保其不掉入砂糖斗中磁選器和過濾器要定期清潔工具編號，并每班交接不使用未經(jīng)許可的工具（美工刀、鋸條）拆下的零部件要收好不使用木質(zhì)器具ISO22023— 異物控制管理具體內(nèi)容Page 81 金屬異物探測：開機和停止生產(chǎn)時檢查連續(xù)生產(chǎn)時每小時至少檢查一次發(fā)現(xiàn)的金屬要立即上交班長ISO22023— 金屬異物控制管理文件要求Page 82 過濾 ；微生物控制；ISO22023— 可操作性前提方案Page 83 過敏源種類： 歐盟規(guī)定了 14種過敏源：含麩質(zhì)谷物、魚、甲殼動物、蛋、花生、大豆、奶及奶類產(chǎn)品 (包括乳糖 )、果仁、芹菜、芥末、芝麻及以及濃度超過每千克 10毫克或每升10毫克的二氧化硫和亞硫酸鹽 本公司的過敏源：奶制品，豆制品 , 麩質(zhì)谷物，果仁，二氧化硫，芹菜。 10:37:5610:37:5610:372/8/2023 10:37:56 AM? 1以我獨沈久，愧君相 見頻 。 08 二月 202310:37:56 上午 10:37:56二月 21? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 10:37:56 上午 10:37 上午 10:37:
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