化妝品用去離子水、防腐劑與抗氧劑(文件)
【正文】 水中僅能溶解 ％左右，溶于溫?zé)嵊椭?，不論單?dú)使用或配合使用均為良好的抗氧性，但顏色容易變深，限用量 ％。 2,5二叔丁基對(duì)甲酚 ? 簡(jiǎn)稱 ： BHT； ? 物理性質(zhì)：不溶于堿，且不具備很多酚類的反應(yīng)。 影響因素：水分、空氣、光、酶、細(xì)菌、重金屬 、熱 二、抗氧化作用的基本原理 ：它能阻滯油脂中不飽和鍵和氧的反應(yīng)或者其本身能吸收氧氣或者能與金屬離子螯合，從而達(dá)到抑制氧化反應(yīng)的作用，相應(yīng)地推遲了油脂的氧化。 六、微生物的檢驗(yàn) 環(huán)境落下菌 ? 環(huán)境落下菌是驗(yàn)證潔凈級(jí)別的一個(gè)指標(biāo)之一，它與環(huán)境浮游菌和空氣中塵埃粒子數(shù)一起共同評(píng)價(jià)生產(chǎn)環(huán)境的潔凈等級(jí)。 制造用水的微生物檢驗(yàn) ? 細(xì)菌總數(shù)的標(biāo)準(zhǔn) ： 1000cfu／ mL以下。 五、影響化妝品防腐能力的因素 防腐劑的活化度 ? 一般來說，防腐劑的濃度愈高，防腐效果愈好。 ? 物理性質(zhì)：無色透明液體，帶有甲醛氣味，適用的 pH值范圍為 5 ～ 9 。 N羥甲基甘氨酸鈉（ Suttocide A） ? N羥甲基甘氨酸鈉是 50％透明堿性水溶液 有輕微特征氣味，廣譜防腐劑，特別是在 pH8～ 12范圍內(nèi)保持良好的防腐活性。 ? 表 52 杰馬系列防腐劑名稱、性能及應(yīng)用。 制品的微生物控制 ? 制品的微生物控制即指產(chǎn)品的防腐能力 四、化妝品中常用的防腐劑 布羅波爾（ Bronopol） ? 化學(xué)名 ： 2溴 2硝基 l,5丙二醇。 ? 制造釜、儲(chǔ)槽、過濾器、管道等一般采用 80℃以上滅菌去離子水 30分鐘沖洗，必要時(shí)還可加上 75％衛(wèi)生酒精消毒。 三、化妝品中微生物污染的控制 生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生控制 ? 人流物流分開，避免交叉污染。 ④化妝品的制造環(huán)境對(duì)保證化妝品的品質(zhì)有著非常重大的意義，由于布局不合理，人流物流不分，相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)施，如空氣過濾除塵裝置、給排氣裝置、消毒殺菌設(shè)備等等不健全，都非常容易造成制造環(huán)境的污染。 二、化妝品中微生物污染的來源 微生物污染的主要途徑 （ 1）生產(chǎn)過程中由于原料、操作、工藝、設(shè)備、運(yùn)輸中被微生物污染，稱為一次污染。 ? 酸敗。 ? 化妝品表面形成紅、黑、綠等顏色霉斑。 容器和輸送管道材料的選擇 ? 最理想的容器和輸送管道材料是不銹鋼 ? 不銹鋼 316和 316L（美國國家標(biāo)準(zhǔn)協(xié)會(huì)型號(hào)），現(xiàn)已被化妝品工業(yè)采用。cm， 25℃ ） 外來電解質(zhì)含量 w（ 10— 6） 純水 約 2~5 十分純水 約 ~ 超純水 約 10
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