【摘要】教材:何國(guó)慶主編《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)》中國(guó)輕工出版社使用教材說明:《食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)》是農(nóng)業(yè)部“九五”規(guī)劃教材和教育部“面向21世紀(jì)課程教材”。它主要包含菌種選育、保藏與復(fù)壯、微生物的代謝調(diào)控理論及其在食品發(fā)酵與釀造中的應(yīng)用、發(fā)酵與釀造工程學(xué)基礎(chǔ)、酒精發(fā)酵與釀酒、氨基酸與核酸發(fā)酵、有機(jī)酸發(fā)酵、發(fā)酵豆制品和微
2025-02-13 16:10
【摘要】第一節(jié)機(jī)械制造工程學(xué)科的發(fā)展一、機(jī)械制造技術(shù)的發(fā)展1、什么是機(jī)械制造技術(shù)?用機(jī)器加工零件(工件)的技術(shù),用切削方法加工零件。(狹義)機(jī)器:稱機(jī)床(工作母機(jī))機(jī)械制造技術(shù)也稱制造某種機(jī)器的技術(shù),如汽車、飛機(jī)等。2、制造技術(shù)(廣義)用機(jī)械加工方法和非機(jī)
2025-01-04 19:08
【摘要】安工大成型系塑性加工學(xué)Ⅰ(軋制)安工大成型系煉鐵煉鋼澆注軋制鋼軌鋼板樁型鋼棒材線材中厚板熱軋板帶冷軋板帶焊管無縫管條鋼生產(chǎn)線線材軋機(jī)中厚板軋機(jī)熱帶軋機(jī)冷連軋機(jī)焊管機(jī)組無縫管軋機(jī)加熱爐電爐
2025-02-13 03:32
【摘要】第一章焊接技術(shù)概述§1-1焊接及發(fā)展概況§1-2常用焊接熱源§1-3焊接安全技術(shù)與勞動(dòng)保護(hù)焊接及其他常見連接方法a)容器殼體的焊接b)腳手架扣件的螺紋連接c)鋼橋上鋼板的鉚接連接d)輪轂與軸的鍵連接§1-1焊接及發(fā)展概況一、焊接的原理
2025-01-09 21:10
【摘要】機(jī)械制造工藝學(xué)(先逵版)第一章習(xí)題與思考題1-1、試述制造的永恒性制造技術(shù)是一個(gè)永恒的主題,是設(shè)想、概念、科學(xué)技術(shù)物化的基礎(chǔ)和手段,是國(guó)家經(jīng)濟(jì)與國(guó)防實(shí)力的體現(xiàn),是國(guó)家工業(yè)化的關(guān)鍵。制造業(yè)的發(fā)展和其他行業(yè)一樣,隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)的變化,有高潮期也有低潮期,有高速期也有低速期,有國(guó)際特色也有民族特色,但必須要重視,且要持續(xù)不斷的發(fā)展。1-2、試述制造技術(shù)的重要性(1)社會(huì)發(fā)展
2025-03-25 04:09
【摘要】輪胎設(shè)計(jì)與工藝學(xué)輪胎設(shè)計(jì)與工藝學(xué)Tire?Structure?Design?and?Technology第一節(jié)第一節(jié)輪胎的發(fā)展歷史輪胎的發(fā)展歷史一、輪胎發(fā)展歷史一、輪胎發(fā)展歷史最早的輪胎是最早的輪胎是19世紀(jì)初安裝在車輪輪輞上,由世紀(jì)初安裝在車輪輪輞上,由生膠制成的生膠制成的實(shí)心的膠帶實(shí)心的膠帶。但是生膠的質(zhì)量
2025-02-26 22:45
【摘要】第一章概述糧油食品加工工藝學(xué)呂慶云2023年主要參考書目:第一章概述主要內(nèi)容:一、糧油食品的特點(diǎn)和范圍二、國(guó)內(nèi)外糧油食品加工概況及存在問題三、糧油食品加工業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用四、糧油食品加工的任務(wù)和內(nèi)容一、糧油食品的特點(diǎn)和范圍(一)糧油食品的特點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品狹
2025-01-14 19:30
【摘要】第一章緒論從本課程中能學(xué)到什么?國(guó)內(nèi)外煉油工業(yè)的發(fā)展、現(xiàn)狀及新世紀(jì)面臨的挑戰(zhàn)授課內(nèi)容希望和要求2/8/2023《煉油工藝學(xué)》一.從《煉油工藝學(xué)》中能學(xué)到什么??學(xué)習(xí)(或?qū)W完)一門新課時(shí),思考一些問題我能學(xué)到什么?我有什么收獲?未來的影響2/8/2023《煉油工藝學(xué)》
2025-02-19 12:13
【摘要】機(jī)械工程材料華僑大學(xué)機(jī)電及自動(dòng)化學(xué)院沈劍云機(jī)械工程材料第一章機(jī)械零件的失效分析零件工作條件性能要求失效形式組織結(jié)構(gòu)化學(xué)成分熱處理失效分析機(jī)械工程材料失效的基本概念?零件(構(gòu)件)的功能(1)在一定的壓力、溫度、介質(zhì)下,保持規(guī)定的形狀和尺
2025-09-11 21:25
【摘要】FarbenButtonsderGesch?ftsgebieteLinienst?rken1PunktSt?dtebutton?首鋼股份公司順義冷軋分公司,2022陳波制作page1首鋼熱鍍鋅機(jī)組培訓(xùn)主講人:陳波FarbenButtonsderG
2025-01-15 16:08
【摘要】印刷與制版工藝主講:張傳香28820778教材胡更生、龔修端、李小東等編︽印刷概論︾化學(xué)工業(yè)出版社參考資料?胡更生等.《印刷概論》.化學(xué)工業(yè)出版社?劉真.《印刷概論》.印刷工業(yè)出版社?
2025-05-01 22:12
【摘要】山東科技大學(xué)測(cè)繪科學(xué)與工程學(xué)院第一章緒論《工程測(cè)量學(xué)》多媒體課件第1章目錄工程測(cè)量學(xué)在測(cè)繪學(xué)中的定位和研究應(yīng)用領(lǐng)域工程測(cè)量學(xué)的內(nèi)容工程測(cè)量學(xué)的結(jié)構(gòu)體系工程測(cè)量學(xué)的發(fā)展概況工程測(cè)量學(xué)與
2025-09-11 21:17
【摘要】第一章緒論第一節(jié)交通運(yùn)輸工程學(xué)與交通工程學(xué)?交通運(yùn)輸工程學(xué)(TransportationEngineering)是把現(xiàn)代技術(shù)和科學(xué)原理應(yīng)用于各種運(yùn)輸方式中運(yùn)輸設(shè)施的規(guī)劃、功能設(shè)計(jì)、運(yùn)營(yíng)和管理,以實(shí)現(xiàn)安全、迅速、舒適、方便、經(jīng)濟(jì)和與環(huán)境相協(xié)調(diào)地運(yùn)送旅客和貨物。?5個(gè)子系統(tǒng):鐵路、公路、水路、航空、管道?3個(gè)基本要素:路線、載運(yùn)工具、樞紐
2025-09-11 20:31
【摘要】交通工程學(xué)衣食住行中,“行”已經(jīng)成為世界性的難題關(guān)于交通問題的思考交通事故交通阻塞交通便捷性特殊的交通問題交通環(huán)境能源消耗美國(guó)華盛頓的交通阻塞狀況交通擁堵我國(guó)江蘇某公路的阻塞情況交通阻塞的根本原因是:交通需求和交通供給的不平衡?引入飽和度的概念
2025-09-11 18:18
【摘要】2022/9/201工程經(jīng)濟(jì)主講人:尹小慶重慶大學(xué)工業(yè)工程2022/9/202內(nèi)容?基本概念?基本原理?經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)方法?工程項(xiàng)目可行性研究?資產(chǎn)評(píng)估2022/9/203第一章:經(jīng)濟(jì)分析的基本經(jīng)濟(jì)要素2022/9/204第一節(jié):現(xiàn)
2025-09-11 18:31