超市商品陳列背后及經(jīng)濟學(文件)
【正文】 種關(guān)聯(lián)度、人們的消費習慣究竟如何等?！盬EBER ALEXANDRE自豪地說，通過講解和關(guān)聯(lián)陳列，其所管轄的火腿、奶酪和餅干類商品的銷售量明顯提升，且顧客回頭率很高。季先生告訴記者，在科技發(fā)達的現(xiàn)在，微信營銷也被廣泛運用，很多超市賣場會通過微信發(fā)布一些家常菜譜，最簡單的比如木耳炒雞蛋，營養(yǎng)美味。于是很多商家便將低成本、低價格的自有品牌商品與同類貨品的大牌們關(guān)聯(lián)陳列，以提升銷量?！ 吧适欠浅Ｖ饕妮o助陳列手段，來超市購物的大部分是女性客戶，她們對色彩敏感度非常高，有時候女性消費者會純粹為了一個喜歡的顏色而購買商品?！霸臼卟耸欠浅Ｆ胀ǖ纳唐罚卟擞袀€特性就是顏色諸多，利用這個色彩理論，我們將紅、黃、綠等各類艷麗的蔬菜用時尚的方式呈現(xiàn)出來，激發(fā)顧客很大的購買欲望。而在OLE超市內(nèi)，紅酒區(qū)域的燈光則是特意調(diào)暗的，為的是顯示紅酒的高貴感，且紅酒本身也不宜強光照射。記者在現(xiàn)場看到，不少人在看了花朵型糖果、彩虹糖果的有趣制作過程后，紛紛掏錢購買?！盫ICTORIA WICKER如是說。比如在各個節(jié)慶或重大促銷活動時，很多商家貼滿了促銷海報，但這些海報的效果可能并不如主題陳列來得有效。 此外，專業(yè)展示陳列也非常重要?！ ∨c色彩相應(yīng)的還有燈光輔助陳列法?！弊盍罘▏媚颲ICTORIA WICKER自豪的還不是這個粉紅系列，而是其為一家新開業(yè)的OLE門店所做的蔬菜陳列。 據(jù)業(yè)內(nèi)不完全統(tǒng)計，這種采用交叉關(guān)聯(lián)模式的商品陳列法則會讓相關(guān)商品的銷售量普遍提升20%~30%?！ ∵€有一種關(guān)聯(lián)陳列則是同類商品的不同品牌陳列。OLE超市有時還通過現(xiàn)場演示將不同的商品比如油類、飲料、紅酒、牛肉等集中展示，在顧客現(xiàn)場試吃認可后，便會引發(fā)集中采購上述貨品的欲望，而這些原本陳列在不同區(qū)域的商品也被集中擺放在一起，讓顧客“順便”都購買了，這大大提升了該門店的客單價、每平方米績效等關(guān)鍵指標?！ 霸谥袊袌觯赡苣汤視惲性谌橹破坟浖?，餅干則在食品區(qū)，火腿會放置在干貨區(qū)?！奔鞠壬d奮地告訴記者?！ ?
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