高二生物胡蘿卜素的提取(文件)
【正文】 ，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。 (3)原料要進行胡蘿卜顆粒的加熱干燥的脫水處理。 分析胡蘿卜素鑒定實驗 1． 萃取過程的注意事項 (1)萃取劑為揮發(fā)性強且易燃燒物質 ， 萃取過程應避免明火加熱 ， 以防止引燃有機溶劑 。 2． 用層析法鑒定時應注意的問題 (1)選擇干凈的濾紙 ， 為防止操作時濾紙的污染 ，應盡量避免用手直接接觸濾紙 ， 可以戴手套進行操作 。 (2)分析胡蘿卜素的層析結果：若萃取樣品中出現了與標準樣品相同的層析帶，則提取胡蘿卜素的實驗成功；若層析后的濾紙條上會出現多個不同高度的色素點樣，則提取到的胡蘿卜素含有雜質。 (1)胡蘿卜素粗品鑒定的方法名稱是________________________________________________________________________。 (5) 如果層析液沒及 e 會 導 致________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 【 互動探究 】 (1)圖中 c表示什么 ？ 對 c有哪些要求 ？ (2)丙酮和四氯化碳可作為層析液嗎 ？ 【 提示 】 (1)濾紙；干凈 、 干燥 。 。 【 易誤警示 】 (1)點樣應該快速細致 ， 點樣后會在基線上形成細小的圓點 ， 注意保持濾紙干燥 。在進行點樣時，應注意點樣要快速細致，并保持濾紙干燥。 (3)e為 ______________ ， 對于 e 實驗時應注意____________。 (2)通過顏色比較初步確定提取液中胡蘿卜素的含量 ， 通過比較色素帶的種類分析可能含有雜質的種類 。 (3)將點好樣的濾紙卷成筒狀，卷紙時注意濾紙兩邊不能互相接觸，以免因毛細管現象導致溶劑沿濾紙兩邊的移動加快，影響結果。 (3)萃取液的濃縮可直接使用蒸餾裝置 。 本題考查實驗設計的基本原則 。 【 答案 】 (1)橘黃 親脂性有機溶劑 (或有機溶劑 ) 胡蘿卜素是脂類物質 (2)萃取 萃取
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