石斑魚(yú)營(yíng)養(yǎng)與飼料研究(文件)
【正文】 飼料中再分別添加精制鱈魚(yú)肝油，添加比例為０％、５％、１０％和１５％，投喂赤點(diǎn)石斑魚(yú)幼魚(yú)進(jìn)行內(nèi)臟脂肪蓄積的實(shí)驗(yàn)認(rèn)為不添加鱈魚(yú)肝油生長(zhǎng)較快，且幼魚(yú)肝臟脂肪量無(wú)明顯增加。結(jié)果認(rèn)為石斑魚(yú)對(duì)玉米淀粉作為糖原的利用率要比葡萄糖高。 ６ 維生素需求維生素Ｃ缺乏時(shí)，出現(xiàn)厭食、鼻短、鰓蓋和鰓均潰爛，眼和鰭出血，眼球突出，腹部膨大，骨頭畸形，脊柱前突或側(cè)突。投喂３７６４ ＩＵ維生素Ａ／ｋｇ飼料的魚(yú)體增重、蛋白質(zhì)效率和成活率均高于其它組，且飼料系數(shù)較低。維生素Ａ含量從２１０提高到３７６４ ＩＵ／ｋｇ飼料，血清維生素Ａ含量升高；但當(dāng)飼料中維生素Ａ含量進(jìn)一步提高時(shí)，血清維生素Ａ含量趨于穩(wěn)定。 在水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)研究中，研究營(yíng)養(yǎng)素對(duì)動(dòng)物免疫力的影響，是國(guó)際上近１０年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新興學(xué)科。然而，維生素Ｃ對(duì)血清的殺菌活性沒(méi)有作用，魚(yú)體非特異性的細(xì)胞免疫活動(dòng)也不受維生素Ｃ的影響。 Ｌｉｎ ＆ Ｓｈｉａｕ報(bào)道了投喂添加脂肪飼料的Ｅ．ｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ白細(xì)胞含量和白細(xì)胞呼吸爆高于對(duì)照組；投喂１２％和１６％脂肪的飼料，血清溶菌酶活性比≤４％的高；投喂脂肪含量≥８％的飼料，補(bǔ)體反應(yīng)替代途徑ＡＣＨ５０高于對(duì)照組認(rèn)為飼料中添加脂肪能夠提高石斑魚(yú)的免疫效應(yīng)。 Ｗｕ ｅｔ ａｌ．研究了飼料中ＤＨＡ和ＥＰＡ對(duì)Ｅ．ｍａｌａｂａｒｉｃｕｓ幼魚(yú)吞噬細(xì)胞、呼吸爆和白細(xì)胞增殖活性的聯(lián)合影響，認(rèn)為除促進(jìn)生長(zhǎng)外，與低ＤＨＡ／ＥＰＡ比率相比，高ＤＨＡ／ＥＰＡ比率明顯增強(qiáng)了石斑魚(yú)頭腎白細(xì)胞的吞噬細(xì)胞活性和呼吸爆活性。０．２ｇ）進(jìn)行了生長(zhǎng)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。臺(tái)灣曾制訂了石斑魚(yú)配合飼料標(biāo)準(zhǔn)（表１－１），表１－２和表１－３分別為石斑魚(yú)飼料的推薦配方。亞洲一些國(guó)家采用的商業(yè)配合飼料的營(yíng)養(yǎng)成分含量是：粗蛋白≥４３％，粗脂肪≥６％，灰分≤１６％，纖維≤３％，水分≤１２％。 １０ 配合飼料的應(yīng)用初步認(rèn)為添加一定量的微生態(tài)制劑能夠促進(jìn)石斑魚(yú)的生長(zhǎng)并提高蛋白質(zhì)效率。 近年來(lái)，微生態(tài)制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖的研究和應(yīng)用越來(lái)越引起人們的關(guān)注。在同樣替代水平下添加２１％發(fā)酵豆粕組增重率、ＳＧＲ、飼料效率和蛋白質(zhì)效率都比添加２０％豆粕組高說(shuō)明對(duì)海水肉食性魚(yú)類來(lái)說(shuō)發(fā)酵豆粕是一種比豆粕更優(yōu)良的蛋白源。Ｌｕｏｅｔ ａｌ．也報(bào)道了采用浮式海水網(wǎng)箱１．５ｍ１．０ｍ１．５ ８ 魚(yú)粉替代物飼料ＤＨＡ增加了石斑魚(yú)Ｔ細(xì)胞增殖和白細(xì)胞的吞噬功能，比ＥＰＡ更能影
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