加酶洗衣粉的使用條件和效果ppt課件(文件)
【正文】 肽酶 ② 脂肪酶 應(yīng)用：可以催化水解各類動植物油脂和人體皮脂腺分泌物及化妝品污垢， 堿性脂肪酶 也是應(yīng)用最廣泛、效果最明顯 作用： 將大分子的脂肪水解為小分子的物質(zhì)，甘油和脂肪酸 脂肪 甘油 + 脂肪酸 脂肪酶 ③ 淀粉酶 應(yīng)用：可以去除例如來自面條、巧克力、肉汁和嬰兒食品中含有淀粉的污垢 作用： 將淀粉水解成小分子物質(zhì) 淀粉 麥芽糖 淀粉酶 ④ 纖維素酶 應(yīng)用：去除棉紡織品表面的浮毛，使洗滌后的棉紡織品柔軟蓬松，織紋清晰，色澤更加鮮艷，穿著更加舒適 作用： 堿性纖維素酶本身不能去除衣物上的污垢，它的作用是使纖維的結(jié)構(gòu)變得蓬松，從而使?jié)B入到纖維深層的塵土和污垢能夠與洗衣粉充分接觸，從而達(dá)到更好的去污效果 纖維素 葡萄糖 纖維素酶 ⑤ 復(fù)合酶 實(shí)際污垢組成復(fù)雜，往往蛋白污垢被脂肪污垢或淀粉污垢覆蓋，單一酶的作用一般達(dá)不到徹底清除污垢的作用。原因是淀粉酶分解了污漬表面的淀粉污垢
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