揭開(kāi)超市不能說(shuō)的n個(gè)秘密(文件)
【正文】 而桂格公司美國(guó)版的包裝自豪地在他們的包裝箱上打著美國(guó)心臟協(xié)會(huì)的標(biāo)語(yǔ)，但是，從標(biāo)語(yǔ)下面的一行字我們可以得知，桂格公司只是達(dá)到了美國(guó)心臟協(xié)會(huì)（AHA）規(guī)定的“飽和脂肪和膽固醇的食物標(biāo)準(zhǔn)”。藏匿在貨架上的反式脂肪酸食品 購(gòu)買(mǎi)球狀的膨化食品之前，仔細(xì)研究它的營(yíng)養(yǎng)成分表。但是你需要知道的是：所謂的某種維他命或礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)補(bǔ)充劑，其每一份中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)只是每日需求量的10%?！ 【G茶中的多元酚類（Polyphenol）稱為兒茶素，它是一種可以對(duì)抗疾病的有益于健康的抗氧化劑?！ ∈称饭静粫?huì)讓你知道不是標(biāo)記“不添加蔗糖”就不用擔(dān)心糖尿病。 研究人員發(fā)現(xiàn)，食品中的色素和防腐劑與兒童多動(dòng)癥之間有一定的關(guān)系。食品公司不會(huì)讓你知道限制卡路里的包裝實(shí)際是“敲詐”顧客在收款臺(tái)付款之前，想想是不是值得你掏出錢(qián)包。因此，為了使肉看起來(lái)多汁飽滿，一些商販就會(huì)向豬肉、牛肉等肉中注入水、鹽，以及其他一些可以增加香味的化學(xué)物。把它塞到購(gòu)物車(chē)之前，先考慮清楚吧。這就很好地解釋了在超市里，為什么一些像牛奶、面包、雞蛋這樣的日常商品會(huì)被放在一些比較靠后的角落里，因?yàn)檫@樣會(huì)迫使顧客要穿過(guò)其他許許多多的誘惑去買(mǎi)這些食品。寬敞舒適的購(gòu)物環(huán)境，種類齊全價(jià)格便宜的商品，“零距離”無(wú)障礙的購(gòu)物方式。 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“困”在長(zhǎng)長(zhǎng)的結(jié)賬隊(duì)伍中的人，購(gòu)買(mǎi)周?chē)浖苌系奶枪吞K打水的幾率要高25%。例如，一份113克的沒(méi)有注過(guò)鹽水的新鮮去骨嫩火雞中，鈉的含量是55毫克，而一份相同重量但注了30%1肉類加工業(yè)不會(huì)讓你知道瘦肉中的鈉含量更高這就是關(guān)鍵點(diǎn)：人們買(mǎi)到的曲奇和薯片重量都是一樣的。但是，造成多動(dòng)癥的原因究竟是這些化學(xué)物質(zhì)的組合物，還是其中單一的一種，研究者還不清楚。在雀巢優(yōu)麥麥片的包裝上明明白白地寫(xiě)著“不添加蔗糖”，可是它的營(yíng)養(yǎng)表上。 而同一公司旗下的太平梳打餅干，并沒(méi)有打出高鈣的字樣，每100克含鈣量卻達(dá)320毫克，下一次購(gòu)買(mǎi)這些所謂高含量食品之前，考慮清楚是否值得你掏出錢(qián)包。食品公司不會(huì)讓你知道他們所謂的“高鈣食品”，其真實(shí)含義是什么 在超市的過(guò)道里充斥著各種各樣危害健康的反式脂肪酸類食品。食品工業(yè)不會(huì)讓你知道，食品公司是要付錢(qián)才能得到AHA對(duì)其產(chǎn)品的認(rèn)可。為什么不在營(yíng)養(yǎng)表上標(biāo)注卡路里的含量呢，實(shí)際上，
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