廟壩幼兒園營養(yǎng)改善計劃實施現(xiàn)狀的(文件)
【正文】 加工、制作，保證按時供餐。同時落實了以園長為第一責任人的學校食堂食品安全管理體系，食品安全分工到人，明確職責，簽訂安全責任書，強化監(jiān)督，確保食堂的管理工作規(guī)范化、程序化、制度化，使食堂管理工作有序、穩(wěn)妥進行。三是注重細節(jié)，創(chuàng)新機制，強化監(jiān)督。具體措施：一是采購票據(jù)管理。食堂所有采購的原材料都必須實行進、出庫登記管理，填寫學校進出庫臺賬，分類登記，做到先進后出，每周清查盤點一次，及時把學校庫存情況上報學校領(lǐng)導。（五）、存在問題食堂建筑面積不足，無餐廳、儲藏室，布局很難達到規(guī)范，操作間達不到要求。（三）依法監(jiān)管營養(yǎng)改善計劃的實施，食品安全和資金安全始終是營養(yǎng)改善計劃實施的兩條高壓線，在加強硬件建設(shè)的同時，我們將不斷加強軟件建設(shè)，完善相關(guān)制度，落實國家制度，對營養(yǎng)改善計劃的實施實行依法監(jiān)管。三是大力改善就餐條件，嚴格按照《餐飲服務(wù)食品安全許可審查規(guī)范》的有關(guān)要求，著手加快建設(shè)。二、由于教育系統(tǒng)涉及群眾面廣，并且隨著食堂建設(shè)力度的不斷加大，建議設(shè)立教育系統(tǒng)食品藥品安全監(jiān)督管理站，調(diào)配專業(yè)人員對系統(tǒng)內(nèi)部食品藥品安全進行全方位監(jiān)管。四、“十三五”
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