【正文】 叭固為山江，久之，行政區(qū)名便隨之改為山江。由于其地理位置處于湘黔結合位上，中原漢文化與西南楚巫文化在這里碰撞整合，形成了一種獨特的文化現(xiàn)象，產(chǎn)生許多豐厚的民俗文化底蘊。如雜燴火鍋、血粑鴨子、蕨菜炒臘肉、牛桿菌、酸菜湯等味道都很不錯。第二天：早上乘車南方長城，一飽“苗疆萬里墻”滄桑，下午體驗奇梁洞幽深。如果到了沒房，被拉客的婦人帶著滿城轉(zhuǎn)，是一件很煩心的事情?！篪P凰漫品生活客棧酒店地址：鳳凰縣古城區(qū)回龍閣118號（豹子灣加油站斜對面）酒店電話：07433223313房型價格：標準間/大床150元起；夫妻間/大床150元起。主要配料：紅、白砂糖、生姜、芝麻、優(yōu)質(zhì)茶油、山泉水等。 試吃地點：血粑鴨作為鳳凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐館都有制作。 ◇蕨菜炒隔年熏臘肉 熏臘肉是一般農(nóng)家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣，臘肉確實是一種少有的民間佳肴，且營養(yǎng)價值很高。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價格也是比較貴， 一般都要3050 元左右。 ◇米粉蒸肉鳳凰人每年立夏前后都喜歡蒸上一些米粉蒸肉，給全家人。之后粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內(nèi)即可。 ◇酸辣子炒沙蘿菇當?shù)卮合募居旰螅筋^巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（本地名為沙蘿菇），采集后用清水反復多沖洗幾次。 ◇土家合渣合渣對于很多城市里面的朋友來說，別說吃過，可能連看都沒有看到過。 購物◇銀飾 古城區(qū)內(nèi)銀飾較多，作工精巧，款式多樣。 ◇扎染 白色的線繩，在純白光滑的布料上扎制好形象各異的花紋圖案、飛鳥蟲魚等，置入已預備好的藍能溶液里浸煮，放于透風透光處曬繩，那一幅幅形象逼真的圖像便泛起在你面前。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構圖，幅面藝術風格特異純美；苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術感。好的姜糖塊塊均一，色澤光亮，入口后干脆、濃香、無異味。 ◇苗族刺繡 簡稱為苗繡，被世人公認為最精美的刺繡品之一。湘西山區(qū)是獼猴桃野生資源最多的地區(qū)之一。 推薦酒吧： ＞守望者酒吧 這是鳳凰最早的酒吧之一，很有名氣，人氣也比較旺，很多名人光顧過。 ＞梧林酒吧 因門口曾懸掛“謝絕日本人“的招牌而名噪一時。 鳳凰古城景區(qū)圖31 / 31。 地址：沙灣19 號 ◇篝火晚會 鳳凰古城夜晚的娛樂活動不是很多，一般可以在晚上八點鐘左右可以觀賞鳳凰苗族土家族民族民俗歌舞表演或大型篝火晚會。 ＞青石酒吧 這是家讓人感覺很舒服的酒吧，里面的苗家炒飯很不錯。其實米酒全國各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來的米酒，其中口感最好的是鳳凰紅米酒。幾何圖案的基本圖形多為方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。 鳳凰較出名的姜糖作坊有：鎮(zhèn)竿姜糖（包裝精良，比較貴，最少的15g 元）、熊氏姜糖、劉氏姜糖等，都各有特色。一般是剪紙藝人采用剪、扎、挑手法在紙上隨意創(chuàng)作或花鳥蟲魚或龍鳳麒麟等。扎染名師吳花花,張桂英的藝術作品由于藝術價值較高，作品價格在70600 元不等。老銀從民間收集而來，具有濃郁的民俗特色，一般以苗族銀飾為主，這樣的銀器價格較貴，這種銀器十分稀少，建議不要購買市面上銷售的一些所謂的老銀。鳳凰土家合渣配料主要有黃豆、青菜、香蔥、肉末等。 ◇鳳凰酸蘿卜鳳凰人腌蘿卜別具特色。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價格也是比較貴， 一般都要3050 元左右。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油。 ◇蕨菜炒隔年熏臘肉熏臘肉是一般農(nóng)家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習慣，臘肉確實是一種少有的民間佳肴，且營養(yǎng)價值很高。之后粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時將肉扣在盤內(nèi)即可。 ◇米粉蒸肉鳳凰人每年立夏前后都喜歡蒸上一些米粉蒸肉，給全家人。社飯主要由糯米、野香蒿、臘肉等組成。 ◇鳳凰血粑鴨子 血粑鴨可以說是鳳凰最為有名的特色菜，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔?！篪P凰海芝翔驛站酒店地址：鳳凰縣富源小區(qū)C棟402室（近209國道）酒店電話：07433225342房型價格：夫妻大床間/大床120元起；標準雙床間/大床130元起?！篪P凰碧水人家客棧酒店地址：鳳凰縣沱江鎮(zhèn)農(nóng)家船碼頭（近沱江）酒店電話：15074386612房型價格：標準間/大床128元起；普通標準間/大床108元起。價格從幾十元到上百元的不等，沱江邊的江景房相對要比遠離沱江城區(qū)要貴?！舳沼危P凰古城南方長城奇梁洞）第一天：游覽鳳凰古城，參觀古城的人文景點，品味古城的文化氣息，舒展懷古情懷。票價：58元 交通：在阿拉車站乘坐前往勾良苗寨的車。票價：68元/人 交通：由鳳凰小鎮(zhèn)汽車站乘往山江苗寨方向的中巴。苗語稱山江為“叭固”，意為蛤蟆洞，因寨邊有個山洞，蛤蟆甚多，故而得名。洞中有山，山中有洞，洞洞相連。城墻上部為鋸鑿形狀，箭垜300個，還有兩座外突的炮臺。由苗人谷爬上苗王洞，穿過一條200米的隧道，經(jīng)過第二次坐船， 才能到達早崗苗寨。 游客可以領略湘西的神秘，感受一番苗族人保存下來的各種原生性的民族民間文化，還可以品嘗一頓純正可口的苗家飯菜。這個明朝政府為了鎮(zhèn)壓苗族反抗的防御長城，城墻高約3米，底寬2米，墻頂端寬1米，繞山跨水，大部分建在險峻的山脊上，沿途建有800多座用于屯兵、防御用的哨臺、炮臺、碉卡、關門，當時沿線一般駐有4000～5000人的軍隊。 ◇南華山南華山國家森林公園處于鳳凰古城南側(cè)，總面積2354公頃，東西寬3公里，南北長5公里，其間有大小峰巒45座