【正文】 叭固為山江，久之，行政區(qū)名便隨之改為山江。由于其地理位置處于湘黔結(jié)合位上，中原漢文化與西南楚巫文化在這里碰撞整合，形成了一種獨(dú)特的文化現(xiàn)象，產(chǎn)生許多豐厚的民俗文化底蘊(yùn)。如雜燴火鍋、血粑鴨子、蕨菜炒臘肉、牛桿菌、酸菜湯等味道都很不錯(cuò)。第二天：早上乘車南方長城，一飽“苗疆萬里墻”滄桑，下午體驗(yàn)奇梁洞幽深。如果到了沒房，被拉客的婦人帶著滿城轉(zhuǎn)，是一件很煩心的事情。◇鳳凰漫品生活客棧酒店地址：鳳凰縣古城區(qū)回龍閣118號(hào)（豹子灣加油站斜對面）酒店電話：07433223313房型價(jià)格：標(biāo)準(zhǔn)間/大床150元起；夫妻間/大床150元起。主要配料：紅、白砂糖、生姜、芝麻、優(yōu)質(zhì)茶油、山泉水等。 試吃地點(diǎn)：血粑鴨作為鳳凰古城最有名的特色菜之一，基本上每家餐館都有制作。 ◇蕨菜炒隔年熏臘肉 熏臘肉是一般農(nóng)家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣，臘肉確實(shí)是一種少有的民間佳肴，且營養(yǎng)價(jià)值很高。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價(jià)格也是比較貴， 一般都要3050 元左右。 ◇米粉蒸肉鳳凰人每年立夏前后都喜歡蒸上一些米粉蒸肉，給全家人。之后粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。 ◇酸辣子炒沙蘿菇當(dāng)?shù)卮合募居旰?，山頭巖石壁上生長的墨綠色地菇——地衣（本地名為沙蘿菇），采集后用清水反復(fù)多沖洗幾次。 ◇土家合渣合渣對于很多城市里面的朋友來說，別說吃過，可能連看都沒有看到過。 購物◇銀飾 古城區(qū)內(nèi)銀飾較多，作工精巧，款式多樣。 ◇扎染 白色的線繩，在純白光滑的布料上扎制好形象各異的花紋圖案、飛鳥蟲魚等，置入已預(yù)備好的藍(lán)能溶液里浸煮，放于透風(fēng)透光處曬繩，那一幅幅形象逼真的圖像便泛起在你面前。土家蠟染印花注重配色純凈，講究立意構(gòu)圖，幅面藝術(shù)風(fēng)格特異純美；苗族蠟染土布注重染色純，不講究華美雕飾，給人一種自然純凈的藝術(shù)感。好的姜糖塊塊均一，色澤光亮，入口后干脆、濃香、無異味。 ◇苗族刺繡 簡稱為苗繡，被世人公認(rèn)為最精美的刺繡品之一。湘西山區(qū)是獼猴桃野生資源最多的地區(qū)之一。 推薦酒吧： ＞守望者酒吧 這是鳳凰最早的酒吧之一，很有名氣，人氣也比較旺，很多名人光顧過。 ＞梧林酒吧 因門口曾懸掛“謝絕日本人“的招牌而名噪一時(shí)。 鳳凰古城景區(qū)圖31 / 31。 地址：沙灣19 號(hào) ◇篝火晚會(huì) 鳳凰古城夜晚的娛樂活動(dòng)不是很多，一般可以在晚上八點(diǎn)鐘左右可以觀賞鳳凰苗族土家族民族民俗歌舞表演或大型篝火晚會(huì)。 ＞青石酒吧 這是家讓人感覺很舒服的酒吧，里面的苗家炒飯很不錯(cuò)。其實(shí)米酒全國各地到處都有，但是鳳凰人自己純粹用糧食釀造出來的米酒，其中口感最好的是鳳凰紅米酒。幾何圖案的基本圖形多為方形、棱形、螺形、十字形、之字形等。 鳳凰較出名的姜糖作坊有：鎮(zhèn)竿姜糖（包裝精良，比較貴，最少的15g 元）、熊氏姜糖、劉氏姜糖等，都各有特色。一般是剪紙藝人采用剪、扎、挑手法在紙上隨意創(chuàng)作或花鳥蟲魚或龍鳳麒麟等。扎染名師吳花花,張桂英的藝術(shù)作品由于藝術(shù)價(jià)值較高，作品價(jià)格在70600 元不等。老銀從民間收集而來，具有濃郁的民俗特色，一般以苗族銀飾為主，這樣的銀器價(jià)格較貴，這種銀器十分稀少，建議不要購買市面上銷售的一些所謂的老銀。鳳凰土家合渣配料主要有黃豆、青菜、香蔥、肉末等。 ◇鳳凰酸蘿卜鳳凰人腌蘿卜別具特色。由于板栗和老母雞在這邊都相對比較貴，所以這道菜的價(jià)格也是比較貴， 一般都要3050 元左右。苗族人把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉，然后將五花肉切成厚片浸漬上辣椒油、醬油。 ◇蕨菜炒隔年熏臘肉熏臘肉是一般農(nóng)家喜吃的一種菜食，在鳳凰的土鄉(xiāng)苗寨有一種隔年熏臘肉的習(xí)慣，臘肉確實(shí)是一種少有的民間佳肴，且營養(yǎng)價(jià)值很高。之后粘滿米粉的肉一片片疊在碗內(nèi)，上籠蒸熟至爛，吃時(shí)將肉扣在盤內(nèi)即可。 ◇米粉蒸肉鳳凰人每年立夏前后都喜歡蒸上一些米粉蒸肉，給全家人。社飯主要由糯米、野香蒿、臘肉等組成。 ◇鳳凰血粑鴨子 血粑鴨可以說是鳳凰最為有名的特色菜，既有鴨肉的鮮美味濃，又有血粑的清香糯柔?！篪P凰海芝翔驛站酒店地址：鳳凰縣富源小區(qū)C棟402室（近209國道）酒店電話：07433225342房型價(jià)格：夫妻大床間/大床120元起；標(biāo)準(zhǔn)雙床間/大床130元起?！篪P凰碧水人家客棧酒店地址：鳳凰縣沱江鎮(zhèn)農(nóng)家船碼頭（近沱江）酒店電話：15074386612房型價(jià)格：標(biāo)準(zhǔn)間/大床128元起；普通標(biāo)準(zhǔn)間/大床108元起。價(jià)格從幾十元到上百元的不等，沱江邊的江景房相對要比遠(yuǎn)離沱江城區(qū)要貴?！舳沼危P凰古城南方長城奇梁洞）第一天：游覽鳳凰古城，參觀古城的人文景點(diǎn)，品味古城的文化氣息，舒展懷古情懷。票價(jià)：58元 交通：在阿拉車站乘坐前往勾良苗寨的車。票價(jià)：68元/人 交通：由鳳凰小鎮(zhèn)汽車站乘往山江苗寨方向的中巴。苗語稱山江為“叭固”，意為蛤蟆洞，因寨邊有個(gè)山洞，蛤蟆甚多，故而得名。洞中有山，山中有洞，洞洞相連。城墻上部為鋸鑿形狀，箭垜300個(gè)，還有兩座外突的炮臺(tái)。由苗人谷爬上苗王洞，穿過一條200米的隧道，經(jīng)過第二次坐船， 才能到達(dá)早崗苗寨。 游客可以領(lǐng)略湘西的神秘，感受一番苗族人保存下來的各種原生性的民族民間文化，還可以品嘗一頓純正可口的苗家飯菜。這個(gè)明朝政府為了鎮(zhèn)壓苗族反抗的防御長城，城墻高約3米，底寬2米，墻頂端寬1米，繞山跨水，大部分建在險(xiǎn)峻的山脊上，沿途建有800多座用于屯兵、防御用的哨臺(tái)、炮臺(tái)、碉卡、關(guān)門，當(dāng)時(shí)沿線一般駐有4000～5000人的軍隊(duì)。 ◇南華山南華山國家森林公園處于鳳凰古城南側(cè)，總面積2354公頃，東西寬3公里，南北長5公里，其間有大小峰巒45座