第2課時乙酸(文件)
【正文】 理分析 可用原子示蹤法證明：用含 18O的乙醇參與反應(yīng)，生成的乙酸乙酯 (CH3CO18OC2H5)分子中含 18O原子，表明反應(yīng)物羧酸分子中的羥基與乙醇分子中羥基上的氫原子結(jié)合成水，其余部分結(jié)合生成酯 (即水中的氧原子來自于羧酸 )。 ① C2H5OH ② NaOH溶液 ③ 醋酸溶液 A． ① ＞ ② ＞ ③ B． ② ＞ ① ＞ ③ C． ③ ＞ ② ＞ ① D． ③ ＞ ① ＞ ② 解析 金屬鈉與 NaOH溶液反應(yīng) ， 實質(zhì)上是與其中的水反應(yīng) 。 A． 產(chǎn)品中有被蒸餾出來的硫酸 B． 有部分未反應(yīng)的乙醇被蒸餾出來 C． 有部分乙醇跟濃硫酸作用生成乙烯 D． 部分未反應(yīng)的乙酸被蒸餾出來 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) 解析 濃硫酸是難揮發(fā)性的酸 ， 故 A項錯誤； C項中即使產(chǎn)生了乙烯 ， 但由于乙烯難溶于水 ， 振蕩混合時不會出現(xiàn)上述現(xiàn)象；因此蒸出的物質(zhì)只能是乙酸 ， 振蕩混合時發(fā)生反應(yīng)Na2CO3＋ 2CH3COOH→2CH3COONa＋ CO2↑＋ H2O， 故只有 D選項正確 。請在圖中圓括號內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括號?nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) 解析 只要熟悉乙酸乙酯制取實驗 ， 就比較容易答好第一個小題 。 再在 C中加稀硫酸 ， 經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液 。粗產(chǎn)品有乙酸乙酯 、 乙酸 、 乙醇三種物質(zhì) ， 用飽和碳酸鈉溶液進行萃取 、 分液可把混合物分離成兩種半成品 ， 其中一份是乙酸乙酯 (即 A)、 另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液 (即 B)。分離方法 ② 是 ________， 分離方法 ③ 是 _____。 請完成下列問題： (1)在燒瓶中除了加入乙醇 、 濃硫酸和乙酸外 ， 還應(yīng)放入________， 目的是 ________。 答案 C 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) 二 酯化反應(yīng) 3． 實 驗室用乙酸 、 乙醇 、 濃硫酸共熱制乙酸乙酯 ， 在飽和碳酸鈉溶液的上層得無色油狀液體 ， 加入紫色石蕊溶液后在界面處上層呈紅色 ， 下層呈藍色 ， 振蕩時 ， 有氣泡產(chǎn)生 ， 且紅色消失 。 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) 一 乙酸的結(jié)構(gòu)及性質(zhì) 1． 下 列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中 ， 錯誤的是 ( )。 A． 1種 B． 2種 C． 3種 D． 4種 解析 根據(jù)酯化反應(yīng)中酸脫羥基醇脫氫的規(guī)律寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式 ， 標(biāo)明 18O與 16O的位置 。 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) 答案 (1)將 濃硫酸加入乙醇中 ， 邊加邊振蕩 ， 然后再加入乙酸 (或先將乙醇與乙酸混合好后再加濃硫酸并在加入過程中不斷振蕩 ) 作催化劑 ， 吸水劑 (2)B、 C (3)分液漏斗 上口倒出 基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí) 核心要點透析 隨堂對點練習(xí) （ 1 ）裝置 特點??????????????? ① 均勻加熱的目的：能加快反應(yīng)速率， 并將生成
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