【摘要】一蛋白質(zhì)的定義?蛋白質(zhì)約占人體重量的16%-20%。用來制造肌肉,血液,皮膚和許多其它的身體器官。?每克蛋白質(zhì)提供4千卡的熱量,每日攝取的蛋白質(zhì)應(yīng)相當(dāng)于全天熱量攝入總量的10%-12%。蛋白質(zhì)由22種不同的氨基酸組成?有9種是“必需氨基酸”?13種“非必需氨基酸”即指由人體可以從碳水
2024-10-05 01:12
【摘要】第七章蛋白質(zhì)飼料一.概念:是指DM中CF含量小于18%、CP含量大于或等于20%的飼料。二.分類:植物性蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料和非蛋白氮飼料。1第一節(jié)植物性蛋白質(zhì)飼料?包括豆類籽實(shí)、餅粕類和其他植物性蛋白質(zhì)飼料。是動(dòng)物生產(chǎn)中使用量最多、最常用的蛋白質(zhì)飼料。2植物性蛋白質(zhì)飼料
2025-01-21 20:29
【摘要】第四章蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)內(nèi)容目錄第一節(jié)蛋白質(zhì)的組成和營(yíng)養(yǎng)作用第二節(jié)蛋白質(zhì)的消化吸收第四節(jié)反芻動(dòng)物蛋白質(zhì)的合理利用第五節(jié)單胃動(dòng)物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)第三節(jié)反芻動(dòng)物非蛋白氮營(yíng)養(yǎng)第一節(jié)蛋白質(zhì)的組成及營(yíng)養(yǎng)作用三、蛋白質(zhì)的分類及性質(zhì)二、蛋白質(zhì)的組成一、基本概念
2025-01-18 16:02
【摘要】第十章蛋白質(zhì)的生物合成一、概述?基因的遺傳信息在轉(zhuǎn)錄過程中從DNA轉(zhuǎn)移到mRNA,再由mRNA將這種遺傳信息表達(dá)為蛋白質(zhì)中氨基酸順序的過程叫做翻譯。?合成體系:20種氨基酸,mRNA、tRNA、核蛋白體、酶和因子,以及無機(jī)離子、ATP、GTP合成方向:N→C端。二、參與蛋白質(zhì)
2025-05-03 06:01
【摘要】蛋白質(zhì)的代謝溫州醫(yī)學(xué)院基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院許益笑在豆類、花生、小麥和谷類中蛋白質(zhì)含量較高的食品(g/100g)豆腐皮豬肉松腐竹豌豆蝦米(海米)烏骨雞黃豆綠豆蝦皮瘦羊肉扒雞瘦豬肉紫菜紅小豆
2025-08-05 16:12
【摘要】第一節(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì)陜縣一中王艷營(yíng)養(yǎng)素/營(yíng)養(yǎng)成分?蛋白質(zhì)?脂肪?糖?維生素?礦物質(zhì)?纖維素?水蛋白質(zhì)?蛋白質(zhì)的來源?蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?蛋白質(zhì)被分解成可以為人體吸收的氨基酸。?蛋白質(zhì)的主要功能:
2024-11-24 13:15
【摘要】第21章蛋白質(zhì)與核酸(一)氨基酸(1)氨基酸的結(jié)構(gòu)、命名和分類(2)氨基酸的制法(3)氨基酸的性質(zhì)(二)肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)肽與蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)氨基酸:分子中同時(shí)含有氨基和羧基的一類化合物。從自然界獲得的氨基酸都是α-氨基酸;除甘
2024-10-09 16:13
【摘要】模塊一人體必須的七大(qīdà)營(yíng)養(yǎng)素工程一蛋白質(zhì),,,,,,,,,黑龍江旅游(lǚyóu)職業(yè)技術(shù)學(xué)院趙欣,第一頁,共十五頁。,一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)(jiégòu),第二頁,共十五頁。,二、常見(chá...
2024-10-31 06:07
【摘要】實(shí)驗(yàn)二、蛋白質(zhì)的顏色反應(yīng)及含量測(cè)定一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、了解構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本結(jié)構(gòu)單位及主要連接方式。?、了解蛋白質(zhì)和某些氨基酸的呈色反應(yīng)原理。?、學(xué)習(xí)幾種常用的鑒定蛋白質(zhì)和氨基酸的方法。?、學(xué)習(xí)考馬斯亮藍(lán)法、雙縮脲法測(cè)定蛋白質(zhì)濃度的原理和方法二、實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)難點(diǎn)?、雙縮脲反應(yīng)及茚三酮反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)原理?、對(duì)于雙縮脲
2025-05-13 22:03
【摘要】蛋白質(zhì)飼料(proteinfeed)?蛋白質(zhì)飼料是指干物質(zhì)中粗纖維含量小于18%、粗蛋白質(zhì)含量大于或等于20%的飼料。?蛋白質(zhì)飼料可分為植物性蛋白質(zhì)飼料、動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白質(zhì)飼料和非蛋白氮飼料。植物性蛋白質(zhì)飼料?植物性蛋白質(zhì)飼料包括豆類籽實(shí)、餅粕類和其他植物性蛋白質(zhì)飼料。?這類蛋白質(zhì)飼料是動(dòng)物生產(chǎn)中使用量最多
2025-05-09 22:08
【摘要】蛋白質(zhì)技術(shù)?(略)?(1)SDS-PAGE(2)Westernblot(3)ELISA(4)蛋白芯片(5)蛋白測(cè)序(略)(6)雙向電泳新基因的獲取技術(shù)(7)蛋白質(zhì)磷酸化分析(8)EMSA-蛋白與核酸相
2025-05-03 06:02
【摘要】chapter15biomolecules:Aminoacids,peptides,andproteins.AminoacidsAminoacids,astheirnameimplies,aredifunctional.Theycontainbothabasicaminogroupandanacidiccarb
2025-05-04 12:08
【摘要】Chapter1StructureandFunctionofProteinSectionAIntroductionSectionBAminoAcidsSectionCPeptideSectionDStructureofProteinSection
2025-04-29 03:33
【摘要】1蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)作用2認(rèn)知目標(biāo):掌握蛋白質(zhì)的組成、蛋白質(zhì)的生理作用掌握蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的重要性及特殊性掌握單胃動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸的概念掌握氨基酸的相互關(guān)系掌握理想蛋白質(zhì)的概念了解理想蛋白質(zhì)的應(yīng)用掌握反芻動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收和代謝掌握瘤胃氮素循環(huán)的概念
2025-05-02 12:00
【摘要】蛋白質(zhì)(II)——蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu)?蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)(Primarystructure)?定義:蛋白質(zhì)的共價(jià)結(jié)構(gòu),即蛋白質(zhì)分子內(nèi)部通過共價(jià)鍵連接而形成的結(jié)構(gòu)形式?氨基酸在蛋白質(zhì)內(nèi)的排列順序?二硫鍵的位置和連接順序?側(cè)鏈基團(tuán)的修飾和連接情況?是否磷酸化,磷酸化位置?是否糖基化,糖基化位置,
2025-05-02 08:56