【正文】 ........................................................................................................ 22 二、財(cái)務(wù)假設(shè)及財(cái)務(wù)分析 ........................................................................................ 23 味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 1 第八章 附錄 ...............................................................26 第一章 摘要 宗旨及商業(yè)模式 ： 本公司將以“為新媽媽提供健康、科學(xué)、系統(tǒng)、專業(yè)的月子餐”為經(jīng)營宗旨，本著“以人為本，以誠取信”為公司的經(jīng)營理念，力爭在未來 10 年內(nèi)使得企業(yè)成為一家國內(nèi)知名的月子餐公司。通過我們的調(diào)查，顧客對(duì)我們提供的服務(wù)很感興趣，尤其是“ DIY 月子套餐”，有 72%人愿意接受“ DIY 月子套餐”這樣的套餐既省錢又省事。福州的每年的新生兒有 5 萬多（去年福州的出生人口是 57623人，據(jù)《 20xx 年福州計(jì)生年報(bào)統(tǒng)計(jì)》），再加上很多住院產(chǎn)婦的家離醫(yī)院較遠(yuǎn)，不方便從家里帶餐 到醫(yī)院，再加上對(duì)產(chǎn)婦剛分娩完的飲食注意不太了解，還有對(duì)于坐月子，大多數(shù)家長都是根據(jù)以前長輩們口傳下來的經(jīng)驗(yàn)，或者從身邊人那里打聽來的一些信息，并沒有系統(tǒng)和科學(xué)的理論作為支持，存在很多問題，隨著人們生活水平的提高，產(chǎn)婦們對(duì)月餐的口味的要求也越來越高，同時(shí)對(duì)坐月子后身味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 2 材的恢復(fù)也越來越渴望。為了實(shí)施我們的計(jì)劃，我們需要 600 萬元人民幣的風(fēng)險(xiǎn)投資。 產(chǎn)婦住院期間的月子餐。 我們的產(chǎn)品很有特色，也具有創(chuàng)新，我們把月子餐分成兩類，一種 只注重產(chǎn)婦在醫(yī)院階段的提供月子餐服務(wù)，一種是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，又科學(xué)、專業(yè)的 DIY 月子套餐。 我們的目標(biāo)顧客：是普通住院產(chǎn)婦。 根據(jù)上面的闡述，我們目前的主要市場(chǎng)定位包括： 安全、方便、快捷的送餐服務(wù) 主要考慮到，產(chǎn)婦在住院期間離家里比較遠(yuǎn)（排除個(gè)別家在附近的），飲食味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 3 方面的不方便，還有家人對(duì)醫(yī)院附近地段的不熟悉， 產(chǎn)婦一天要少吃多餐的情況。 新產(chǎn)品的研制和 推廣 考慮到不同地區(qū)有不同的坐月子習(xí)慣，我們根據(jù)不同的習(xí)慣，去研究出不同的搭配方式，來滿足顧客的需求。服務(wù)遍及兩岸明星、名人以及全國數(shù)萬位產(chǎn)婦。 有醫(yī)院的強(qiáng)大支持 我們的產(chǎn)品得到大多數(shù)人的青睞 管理： 因?yàn)槲夜咎幱趧?chuàng)業(yè)階段，所以我們將采取職能式的管理模式。一旦風(fēng)險(xiǎn)投資介入，我們還希望風(fēng)險(xiǎn)投資商能夠給我們提供管理、技術(shù)等方面的幫助，形成一個(gè)由學(xué)生與 社會(huì)組成的優(yōu)秀綜合團(tuán)隊(duì)。 車輛的購置（一輛商務(wù)車 20 萬，一輛冷藏運(yùn)輸車 15 萬，一 輛采購車 10 萬，兩輛服務(wù)面包車 萬）共需要 60 萬。再加上醫(yī)院對(duì)我們的專業(yè)指導(dǎo)，我們相信我們更有競(jìng)爭力。 風(fēng)險(xiǎn)投資商的資金采取分期投入的辦法：第一年風(fēng)險(xiǎn)投資商和學(xué)校的第一期投入資金分別為 175萬和 200萬元人民幣用于基礎(chǔ)硬件的采購及前三家連鎖店的設(shè)立；第一期投入運(yùn)營 1年后風(fēng)險(xiǎn)投資商再投入第二期風(fēng)險(xiǎn)資金 225萬元人民幣，用于公司的連鎖店的相繼開設(shè)和業(yè)務(wù)拓展。能夠很好地整合各自的優(yōu)勢(shì)資源，調(diào)動(dòng)各方面的主觀能動(dòng)性，使得本公司得以穩(wěn)定、迅速的發(fā)展。 我們立志于產(chǎn)品質(zhì)量安全、成本控制、銷售與服務(wù)等方面恪守信譽(yù)、提升品牌。 為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，味來知心食品有限公司需要 600萬元人民幣的發(fā)展資金、先進(jìn)的管理技術(shù)等等。有了資金后我們可望在一個(gè)月內(nèi)能使設(shè)施足以滿足公司的需求。 其他人模仿我們的模式； 市場(chǎng)原有產(chǎn)品的競(jìng)爭； 原材料市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)。公司的發(fā)展戰(zhàn)略分三階段： 第一階段（ 20xx 年） 在 20xx 年，我們 將在福州建立起自己的總部、產(chǎn)部和 在福州現(xiàn)代婦產(chǎn)醫(yī)院，福州市婦幼保健醫(yī)院，福興婦產(chǎn)醫(yī)院附近各設(shè)立 一家銷售門店。 第三階段（20xx～20xx年） 在上海、廣州、北京等城市，擴(kuò)展 23 家連鎖店。對(duì)于顧客的親人們，他們也不必奔波與醫(yī)院和家之間，而且還免去了他們?nèi)ナ袌?chǎng)和煮飯的麻煩，把更多的時(shí)間用在照顧病人上。簡單來說也為醫(yī)院減少了廣告費(fèi)。 市 場(chǎng)總監(jiān) 林文烽 21 歲 福州大學(xué)物理與信息工程學(xué)院 20xx級(jí)通信工程（ 1）班學(xué)生， 主要負(fù)責(zé)公司的市場(chǎng)推廣以及市場(chǎng)信息的收集反饋工作。 這個(gè)核心程序包括設(shè)計(jì)程序、生產(chǎn)程序、銷售程序、決策程序四個(gè)組成部分，他們是一個(gè)相輔相成的有機(jī)整體，相互影響，相互作用，確保公司的各項(xiàng)職能能夠最有效的運(yùn)作、實(shí)現(xiàn)公司的長遠(yuǎn)發(fā)展目標(biāo)。 七、知識(shí)產(chǎn)權(quán)策略 十多年前，山西“維爾康”與北京“北冰洋”食品公司的“維爾康”商標(biāo)之爭當(dāng)時(shí)震驚了整個(gè)食品業(yè)，經(jīng)過政府有關(guān)部門出面，協(xié)商當(dāng)事雙方，最終總算達(dá)成共識(shí)?；谏鲜龅氖聦?shí)，我們將在東南地區(qū)月子餐行業(yè)中率先導(dǎo)入保護(hù)商標(biāo)和包裝設(shè)計(jì)的專利策略，對(duì)于自己的商標(biāo)、新包裝等進(jìn)行注冊(cè)等法律保護(hù)措施。決策 生產(chǎn)準(zhǔn)備 定貨 市場(chǎng)分析 設(shè)計(jì)程序 顧 客認(rèn)同 最后便是人力成本上升和高素質(zhì)人才不足，公司為穩(wěn)定設(shè)計(jì)人員和吸引外部人才，必將采取一些必要的獎(jiǎng)勵(lì)措施，因此人力成本的投入必然增加，同時(shí)，由于公司屬新成立的公司，工作環(huán)境、福利待遇在開始會(huì)存在一定差距，從而增加引進(jìn)高素質(zhì)人才的難度。 （ 5）實(shí)施創(chuàng)品牌戰(zhàn)略，以獨(dú)特、 個(gè)性的設(shè)計(jì)、優(yōu)異的質(zhì)量、最好的服務(wù)穩(wěn)定顧客，保證有比較穩(wěn)定的利潤來源； （ 6）對(duì)于產(chǎn)品過剩的問題，我們可以叫員工把剩下的產(chǎn)品免費(fèi)帶回家這樣一來，既不會(huì)浪費(fèi)，同時(shí)也是一種人員激情的調(diào)動(dòng)的投資，一箭雙雕。 味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 12 第三章 市場(chǎng)分析 一、市場(chǎng)介紹 坐月子是我國的一個(gè)傳統(tǒng)的習(xí)俗，在人們印象里，坐月子質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系著女人接下來一生的健康，有句俗語“月子坐得好，老來不怕病痛擾” 。 現(xiàn)在市場(chǎng)上的 “月子餐 ”從形式上說分為兩種：一為 “DIY 月子餐 ”；二為成品 “月子餐 ”，兩種都是臺(tái)式月子餐。 當(dāng)然，還有些小的月子湯店， 這些月子湯店多數(shù)為家庭作坊式。在選址上，月子湯店面選擇在醫(yī)院周邊，這樣更方便目標(biāo)顧客訂餐。 在配方上，功效性是月子湯的一個(gè)基礎(chǔ)性條件。其中有從加盟連鎖店得到的配方，也有通過書籍和咨詢醫(yī)生自行研究的配方。 味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 13 二、目標(biāo)市場(chǎng) 我們目前的市場(chǎng)定位在產(chǎn)婦住院期間的膳食服務(wù)、產(chǎn)婦出院回家后的 月子餐的指導(dǎo)和材料的配送，另外，我們還會(huì)對(duì)產(chǎn)婦或者她的家人做一些輔導(dǎo)，用我們專業(yè)系統(tǒng)的知識(shí)去幫助產(chǎn)婦坐一個(gè)輕松愉悅的月子。從而來引導(dǎo)并促使消費(fèi)者對(duì)我公司的產(chǎn)品產(chǎn)生信賴并采取購買行為。 產(chǎn)婦出院回家后的指導(dǎo)和材料的配送 我們會(huì)建立一個(gè)自己的材料搭配中心，由我們的產(chǎn)品設(shè)計(jì)師把清單送到搭配中心， 搭配中心根據(jù)清單，把材料裝成一份一份的，方便我們送到顧客家中，在前幾天，我們會(huì)派專門的人員上門指導(dǎo)，怎么去煮月子餐。這樣我們就更加明確了自己的目標(biāo)，在保證 質(zhì)量的情況下減少一些可有可無的服務(wù)，降低成本，同時(shí)還要根據(jù)顧客的口味來推出我們的產(chǎn)品，讓顧客滿意。 會(huì)員制度這在同行業(yè)很常見，這種制度有利于，我們?yōu)轭櫩吞? 供個(gè)性化的月餐服務(wù)，我能夠 使讓她們享受一整套的從懷孕到 月子做完的服務(wù)。 從我們的調(diào)查顯示，月子餐之所以沒有普及是因?yàn)閮r(jià)格太高，跟普通家庭的經(jīng)濟(jì)收入不相符合，而且市面上其他的小作坊的月子餐的衛(wèi)生安全沒保障，于是我們公司成立就是為了解決位于這兩者之間的問題，我們略去了一些沒必要的開銷，然后根據(jù)顧客的需求我們提供不同的服務(wù)，同時(shí)我們嚴(yán)格把關(guān)我們的食品衛(wèi)生安全這一塊。 從之前的調(diào)查可知：我們目前的競(jìng)爭對(duì)手主要有一些經(jīng)驗(yàn)豐富、服務(wù)體系完善的月子餐公司，像廣禾堂等，還有一些在醫(yī)院周邊的小作坊，這些公司的各有各的優(yōu)點(diǎn)，但是他們提供的產(chǎn)品和服務(wù)之間存在了很多不足，我們的出現(xiàn)就是要彌補(bǔ)這些不足，創(chuàng)造屬于我們自己的核心競(jìng)爭力，在激烈的競(jìng)爭下，我們有自己的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)： 價(jià)格實(shí)惠。 味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 16 安全衛(wèi)士，我們引進(jìn)先進(jìn)的衛(wèi)士消毒設(shè)備。傳統(tǒng)的月子餐難免太油膩了，我們將提供可口而又營養(yǎng)的月子套餐。 三、為什么我們其他公司有做月子餐我們還要做？ 因?yàn)槟壳暗脑伦硬瓦€沒有普及，是一個(gè)新興行業(yè)，沒有一個(gè)行業(yè)的表準(zhǔn)，無法得到大眾的認(rèn)可。開辟一條屬于自己的道路。我們公 司將率先引入質(zhì)量文化管理體系確保我們產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和優(yōu)良。 我們剛開始階段，由于經(jīng)驗(yàn)的不足等各個(gè)方面的原因，我們無法 做到非常人性化的服務(wù)，我們只能推出一些比較一般的產(chǎn)品，但是到了后期，我們會(huì)慢慢的強(qiáng)大起來，向個(gè)性化的月餐定制發(fā)展，提供方面放心的月子餐。 產(chǎn)前滋補(bǔ)品 媽媽教室 媽媽教室免費(fèi)邀請(qǐng)?jiān)袐屵渖险n，推廣正確的 養(yǎng)胎和坐月子的 方法；現(xiàn)場(chǎng)有月子餐試 吃、產(chǎn)后束腹帶的纏綁示范。 我們?cè)谑袌?chǎng)上與競(jìng)爭者不同有： 我們更注重產(chǎn)婦在住院期間的膳食安排 我們的店面在醫(yī)院附近，離我們我們的消費(fèi)人群近，有利于我們減少成本，從而降低我們價(jià)格，對(duì)顧客更有吸引力。 我們還和醫(yī)院建立起有好的合作關(guān)系。在產(chǎn)品的設(shè)計(jì)方面，我們會(huì)越來越根據(jù)產(chǎn)婦的身體狀況和恢復(fù)情況設(shè)味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 18 計(jì)出個(gè)性化的月子套餐。我們主要根據(jù)醫(yī)生和 產(chǎn)婦提供的信息來給產(chǎn)婦量身定做月餐，對(duì)于普通顧客，我們的滋補(bǔ)品主要根據(jù)季節(jié)的需要和顧客的口味進(jìn)行產(chǎn)品的開發(fā)，做出既補(bǔ)身體有可口的滋補(bǔ)品。這樣定點(diǎn)的送餐，比較集中的送餐方式，大大降低了我們的成本。所以我們會(huì)非常重視。 第六章 市場(chǎng)與銷售 一、市場(chǎng)計(jì)劃 我們公司的產(chǎn)品的市場(chǎng)總計(jì)劃是以下列因素為基礎(chǔ)的： 本公司將綜合考慮前店銷售后店生產(chǎn)、上門服務(wù)、人員推銷（服務(wù)介紹）等方式來促進(jìn)銷售。 在團(tuán)訂方面，人員上門服務(wù)，主要走進(jìn)醫(yī)院進(jìn)行推銷。 就市場(chǎng)定位而言，我們能實(shí)在的為客戶分擔(dān)飲食這方面的困惱，且營養(yǎng)搭配更有利于產(chǎn)婦的生產(chǎn)及以后的調(diào)理，滿足不同顧客的要求。 我們還將會(huì)和知名醫(yī)院、原材料供應(yīng)商合作進(jìn)行聯(lián)合銷售；聘請(qǐng)專業(yè)醫(yī)師作為我們的產(chǎn)品顧問，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量及營養(yǎng)均衡，最大化的實(shí)現(xiàn)對(duì)孕婦呵護(hù)及服務(wù)。而且我們的目標(biāo)顧客在這種特殊的日子，不會(huì)太在意錢，而只關(guān)注是否讓他們便利； （ 2）我們的產(chǎn)品及服務(wù)具有獨(dú)特性和優(yōu)越性，使得高價(jià)也能為部分消費(fèi)者所接受； （ 3）在理解價(jià)值的范圍內(nèi)，利用顧客求便利、快捷、健康的心理求高價(jià)刺激 需求，賦之以高質(zhì)量，有利樹立名牌產(chǎn)品的形象； （ 4）價(jià)格在上市初期定高一點(diǎn)，有利于企業(yè)籌集資金，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模； （ 5）總成本比較高，從食材的單獨(dú)采購到運(yùn)輸再到加工成品，及 24小時(shí)隨時(shí)配送，這都需要較大的費(fèi)用。 信息來源表 單位：（ %） 信息來源 電視廣告 報(bào)紙雜志 親朋好友推薦 商場(chǎng)促銷 百分比 味來知心食品有限公司 創(chuàng)業(yè) 計(jì)劃書 22 第七章 財(cái)務(wù) 計(jì)劃 一、資金需求 我們需要 600 萬的風(fēng)險(xiǎn)投資，用于公司未來幾年內(nèi)本公司的進(jìn)一步快速發(fā)展。 車輛的購置（一輛商務(wù)車 20 萬，一輛冷藏運(yùn)輸車 15 萬，一輛采購車 10萬，兩輛服務(wù)面包車 萬）共需要 萬。 第二期投資在第一期投資后一年開始再投入，主要來源是風(fēng)險(xiǎn)投資商，共需要人民幣 225 萬元，資金的使用如下： 分別在福州和睦婦產(chǎn)醫(yī)院、福州協(xié)和醫(yī)院、福州鼓樓婦科醫(yī)院、福州左海醫(yī)院、東南婦幼保健醫(yī)院增設(shè) 5 家分店，共需要 120 萬。 廣告費(fèi) 20 萬 其他費(fèi)用，需要 萬 元。 二、財(cái)務(wù)假設(shè)及財(cái)務(wù)分析 假設(shè)條件： 我們公司是食品行業(yè)，沒有庫存一說，當(dāng)天的產(chǎn)品當(dāng)天銷售玩，絕不會(huì)留到明天賣，做餐飲行業(yè)，尤其是