【正文】 現(xiàn)場，并及時向 企業(yè) 負責人報告。 報告事故應(yīng)當包括以下內(nèi)容： 企業(yè) 概況 ： 事故發(fā)生的時間、地點以及事故現(xiàn)場情況 ； 簡要經(jīng)過 ；初步原因 。 事故發(fā)生后， 安保部組織 人員妥善保護事故現(xiàn)場 ,搶救組搶 救傷員，需要移動事故現(xiàn) 場物件時， 安保部負責 做出標記、拍照、書面記錄等，并妥善保存現(xiàn)場有關(guān)證據(jù) 。 在事故調(diào)查期間， 企業(yè) 負責人和有關(guān)人員不得擅離職守，并應(yīng)當隨時接受事故調(diào)查組的詢問調(diào)查，如實提供有關(guān)情況。 八、安全生產(chǎn)例會制度 為了加強安全生產(chǎn)管理，加強安全生產(chǎn)信息的溝通 ， 消除安全生產(chǎn)中的不安全因素， 企業(yè)決定 定期召開安全生產(chǎn)例會 。 （四）主持人 :經(jīng)理或安全生產(chǎn)負責人 （ 五 ） 會議內(nèi)容： 學習或傳達上級有關(guān)安全生產(chǎn)方面的文件和指示精神。 研究或討論企業(yè) 在安全生產(chǎn)方面應(yīng)給予獎勵或批評教育及處罰的集 體或個人。 九、安全生產(chǎn)事故隱患排查治理制度 （一）根據(jù)國家安監(jiān)總局《 安全生產(chǎn)事故隱患的排查治理 暫行規(guī)定》等法律、法規(guī) 有關(guān)規(guī)定，結(jié)合企業(yè)實際制定本制度。 對一般事故隱患 由有關(guān)部門安排人員立即組織整改，整改后應(yīng)進行復(fù)查。 對重大事故隱患或發(fā) 現(xiàn)事故征兆可能危及人員生命和造成財產(chǎn)損失的，局部或全部停止 經(jīng)營活動，經(jīng)整改治理 復(fù)查合格后恢復(fù)經(jīng)營活動。符合安全生產(chǎn)條件， 企業(yè) 向政府督辦部門提出恢復(fù)生產(chǎn)書面申請，待審查同意后恢復(fù)生產(chǎn)經(jīng)營。 組織安全生產(chǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)的安全生產(chǎn)事故隱患 要填寫隱患整改通知單并進行事故隱患登記。 （二）我企業(yè) 特種作業(yè)人員 有 ：電工 （三） 特種作業(yè)人員必須體檢合格，不能有從事本工種所禁忌的癥狀。 （七） 特種作業(yè)人員每年體檢一次，不合格者立即轉(zhuǎn)換工種。 十 一 、安全用電的管理制度 （ 一） 對配電室的規(guī)定 電工屬于特種作業(yè)人員，必須經(jīng)過國家規(guī)定的專門業(yè)務(wù)培訓，并取得特種作業(yè)資格證書，方可上崗作業(yè)。 配電室內(nèi)禁放雜物。無穿越配電室內(nèi)的水、氣管線。 配電箱（柜）按規(guī)定裝設(shè)漏電保護器，箱內(nèi)不許放雜物。 電線接頭必須壓接牢固，并絕緣包扎良好。 對機械設(shè)備要求做到：一機、一閘、一箱、一漏，禁止同一開關(guān)電器同時控制兩臺及兩臺以上的用電設(shè)備（含插座）。 1接地（接零）線應(yīng)使用黃、綠雙色專用線，并不許有接頭，線徑不得小于相線線徑的 1/2。 1使用 1 類電動工具時，其接地（零）保護線，絕不允許與工作零線接在一起。 （三） 企業(yè) 成立以 經(jīng)理為 組長 的，各部門經(jīng)理為 成 員的防火安全 領(lǐng)導小組 ，全面負責和開展 企業(yè) 的消防安全管理工作。 （ 六 ） 企業(yè) 配置的自動報警系統(tǒng)、自動噴水系統(tǒng)、緊急廣播系統(tǒng)、防排煙卷簾門防火以及各種安全指示標志、消防栓、消防器材等設(shè)備設(shè)施及其安全配置必須符合國家有關(guān)規(guī)范標準， 企業(yè) 所有員工都有維護、保管、養(yǎng)護的義務(wù)，不準隨意挪用、移動、擠占、遮擋和破壞。 （十 ） 企業(yè) 所有員工應(yīng)認真遵守崗位安全制度，做到 “三知、三會”（知道 企業(yè) 或場所的火災(zāi)危險性、知道初期火災(zāi)撲救方法、知道疏散逃 哈爾濱川仁餐飲管理有限責任公司 22 生路線，會報火警、會使用滅火器材、會逃生自救）。 （十 四 ） 因工作需要，需動用明火的部位，在動用明火前，嚴格遵守 企業(yè) 關(guān)于《動用明火管理制度》，必須填寫《動用明火申請表》。 十 三 、庫房 安全 管理制度 （一）根據(jù)《倉庫防火安全管理規(guī)則》等制定本制度 。 （ 五 ） 庫房內(nèi)不準使用移動式照明燈具，不準使用碘鎢燈和超過 60W以上的白熾燈。 （ 八 ） 庫房內(nèi)不準設(shè)置辦公室、 休息室或留宿住人，庫房內(nèi)不準用可燃材料搭建隔層。 十 四 、 餐廳 后廚 安全生產(chǎn)管理制度 （ 一 ） 使用各種爐火時，必須嚴格遵守操作規(guī)程，使用燃氣灶時，要先點火，后開氣。 （ 五 ） 集 煙罩 和煙道入口處 1 米范圍內(nèi)及 灶臺， 每日進行清洗，中餐排油煙管道每 60 日內(nèi)至少清理一次，做好清理記錄， 避免油垢過多引起火災(zāi)。 （九 ） 應(yīng)急照明裝置保證正常使用。 （三）企業(yè)安全保衛(wèi)部要參與企業(yè) 裝修、改造設(shè)計的審核，提出安全管理意見，施工前應(yīng)與施工單位簽訂安全責任書，明確各自的責任。 （七）根據(jù)季節(jié)特點以及各工種的操作特點，制定相應(yīng)制度以及安全操作規(guī)程。 （十一）施工現(xiàn)場禁止存放易燃易爆物品，因施工需要使用的油漆、稀料、酒精等易燃易爆物危險品異地存放，設(shè)專人保管。 （十四）開工前要對施工人員進行安全教育，學會使用消防器材。 （二）女職工特殊勞動保護作為勞動保護工作的一個重要部分，是指根據(jù)婦女生理特點女職工在勞動過程中的安全和健康所采取的特殊保護措施。 不得在正常勞動日以外延長勞動時間。 女職工孕期檢查每月給假一天。 不得安排從事國家規(guī)定的第三級重級體力強度的勞動和哺乳期禁忌的勞動，不得延長工作時間及夜班勞動。 女職工孕期、產(chǎn)期、哺乳期不得降低基本工資或解除合同。 （十一）女職工勞動保護權(quán)益受到侵害時，有權(quán)向企業(yè) 主管部門或上級勞動人事部門反應(yīng)情況。 （三）高壓配電室值班必須兩人以上，而且至少有一人持高 壓操作證。必要移開遮欄時，必須有監(jiān)護人在場，并符合設(shè)備不停電時安全距離。 （十）停電拉閘操作必須按照油開關(guān)（或負荷開關(guān)等）、負荷側(cè)刀閘、母線側(cè)刀閘的順序依次操作。雷電時禁止進行倒閘操作。 （十五）工作結(jié)束時，工作人員撤離，工作負責人向值班人員交待清楚，并共同檢查，然后雙方辦理工作終結(jié)簽證后，值班人員方可拆除安全措施，恢復(fù)送電。電壓互感器的一、二次 熔斷器都要取下，油開關(guān)的操作電源要斷開，刀閘的操作把手要鎖住。接線必須牢固可靠，不能用纏繞方法進行。 （二十）在一經(jīng)合閘，即可送電到工作地點的開關(guān)和刀閘操作把手上都應(yīng)懸掛“禁止合閘，有人工作”的警示牌。工作結(jié)束后必須接到原負責人通知方可恢復(fù)送電。 （二十四）低壓設(shè)備帶電工作時，應(yīng)設(shè)專人監(jiān)護。變壓器著火時，只有在周圍全部停電后，才能用泡沫滅火器撲救。 （三）任何電氣設(shè)備未經(jīng)驗電，一律視為有電，不準用手觸及。裝拆接地線 都必須由值班電工進行。 （九）低壓設(shè)備上必須進行帶電作業(yè)時，要有專人監(jiān)護。有電設(shè)備不準斷開外殼接地線。 （十五）嚴禁將電動工具的外殼接地線和工作零線擰在一起插入插座。 （十九）使 用梯子時，梯子與地面之間的角度以 60o為宜。 三 、手持電動工具安全操作規(guī)程 （一） 使用前要檢查是否有漏電、損壞等故障，把手，卡頭、電門是否可靠。 （五） 手電鉆、手砂輪未安全停止不能進行檢修。 （二） 炊事人員必須正確穿戴好防護用品，食堂工作人員應(yīng)有健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證。兩人以 哈爾濱川仁餐飲管理有限責任公司 30 上抬搬東西時，要步調(diào)一致，協(xié)同配合，確認安全可靠后方可操作。 （九） 操作設(shè)備時，不準戴頭巾、圍巾、女工發(fā)辮放入帽內(nèi)。 （十二） 使用液化石油氣瓶時，按液化石油氣瓶的使用規(guī)定要求去做。 （三） 維修保養(yǎng)時，必須切斷電源。 （二） 每次使用后，必須將機械清洗干凈。 （二） 每次使用后，必須清洗擦干、加油。 （三） 食品存放必須魚肉、生熟分檔，防止交叉污染。 。 （五） 冰箱存放食品要按注明標志存放、不重疊、不積水，要定期清理除霜除雜質(zhì)。 八 、冰箱的安全規(guī)程 （一） 冰箱必須指定專人負責保管、清洗，負責人要經(jīng)常檢查機器功能、箱內(nèi)濕度、食品，任何人員不得私自存放食品。 （四） 清洗機械時要防電器受潮，要用干凈抹布揩干擦凈。 （五） 發(fā)生故障時，不得自行拆卸，必須立即報修。 五 、和面機、拌粉機、打蛋機的安全規(guī)程 （ 一） 此類機械只允許單人操作，嚴禁兩人同時上機操作。 （十） 工作完畢，首先切斷電源，將設(shè)備沖洗干凈，收拾工具，整理工作環(huán)境。 （七） 使用機械設(shè)備（電磨、切割機、壓面機、合面機等），要嚴格遵守操作規(guī)程，工作前，對設(shè)備傳動部位，電氣部分，防護裝置，所用工具等必須全面進 行檢查，確保完整完好，方能開車使用。 （四） 遵守勞動紀律，工作時思想集中，不得邊工作邊談笑，防止劃、碰、擠、壓、砸、割、打、燙、及燒傷。 （七） 在潮濕、有水的地方使用或長期使用時，要裝漏電保護器。 （三） 去用手持電工具時，要輕拿輕放，不能用手提著電線，以免損壞工具。使用人字梯時拉繩必須牢固。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責任公司 29 （十七）動力配電盤，配電箱開關(guān)，變壓器等各種電氣設(shè)備附近，不準堆放物品。 （十三）安裝燈頭時，開關(guān)必須接在火線上，燈口螺紋必須接在中線上。 （十）動力配電箱的閘刀開關(guān)，禁止帶負荷拉開。 （七）每次維修結(jié)束時，必須清點所帶工具，零件，以防遺失或留在設(shè)備內(nèi)，造成事故。必須在停機后，切斷設(shè)備電源，掛上“禁止合閘，有人工作”的警示牌，并驗電無誤后，方可進行工作。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責任公司 28 二 、維修電工安全規(guī)程 （一）電工作業(yè)人員，必須按照國家有關(guān)規(guī)定，經(jīng)專門的安全作業(yè)培訓，取得特種作業(yè)操作資格證書后，方能上崗。 （二十五）發(fā)生人身事故和火災(zāi)事故時，值班人員立即斷開有關(guān)設(shè)備的電源，以進行搶救。 （二十二）在帶電設(shè)備附近工作時，必須設(shè)專人監(jiān)護，帶電設(shè)備只能在工作人員的前面或一側(cè)，否則應(yīng)停電進行。工作地點應(yīng)懸掛“應(yīng)在此地工作”的警示牌。不許檢修人員自行裝拆和變動接地線，接 地線應(yīng)編號并放在固定地點，裝拆接地線應(yīng)做好記錄，并在交接班時交待清楚。 （十八）當驗明設(shè)備確已無電壓后，應(yīng)立即將檢查設(shè)備導體接地并互相短路。不能只拉開油開關(guān)進行工作，而必須拉開刀閘，使各回路線至少有一個明顯的斷開點。 （十四）施工 和檢修需要停電時，值班人員應(yīng)該按照工作要求做好安全措施，包括停電、驗電、裝設(shè)臨時接地線，裝設(shè)遮欄和懸掛警示牌、并交待附近帶電設(shè)備位置和注意事項，然后雙方辦理許可開工簽證。 （十二）用絕緣棒拉合高壓刀閘或經(jīng)傳動機構(gòu)拉合高壓刀閘和油開關(guān)。 （八）巡視配電裝置，進出高壓室，必須隨手將門關(guān)好。 （五）允許單獨巡視高壓設(shè)備及擔任監(jiān)護人的人員，應(yīng)經(jīng)動力部門領(lǐng)導批準。 （二）值班電工，必須具備必要的電工知識，熟悉安全操作規(guī)程，熟悉供電系統(tǒng)和配電室各種設(shè)備的性能和操作方法。此假按正常出勤處理。上述時間按正常出勤對待。流產(chǎn)的，根據(jù)醫(yī)務(wù)證明，給一定的產(chǎn)假。 懷孕 7 個月以上（含 7 個月）的女職工不得安排從事夜班勞動。 （四）女職工在月經(jīng)期間不得安排從事高溫、低溫、冷水和國家規(guī)定的第三 級體力勞動強度的勞動，即相當于“重”體力勞動。 （十六）制定裝修改造安全生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案。 （十二）施工現(xiàn)場垃圾、渣土應(yīng)及時清理，消除安全隱患，禁止任何物品堵塞消防通道。 （九）施工現(xiàn)場禁止吸煙，不準住宿。 （五）施工單位嚴格遵守企業(yè) 關(guān)于《動用明火管理制度》及臨時用電審批、管理等管理制度。 （二）企業(yè) 裝修、改造必須嚴格執(zhí)行國家室內(nèi)裝修設(shè)計規(guī)范和有關(guān)規(guī)定。 （ 七 ） 每日下班時，要有專人負責斷電、斷氣并登記備案。 （ 三 ） 用電設(shè)備嚴禁超負荷使用，并且絕緣良好，接點、接頭要牢固，有合格的保險裝置。 哈爾濱川仁餐飲管理有限責任公司 23 （ 十 ） 庫房管理人員，每天上 、 下班前進行檢查，確認無任何隱患時才能 離崗 。 （ 七 ） 庫房內(nèi)禁止存放 危險 化學品。 （ 三 ） 庫存物品應(yīng)分類、分垛碼放，垛與垛距不應(yīng)小于 1 米，垛與燈距不應(yīng)小于 米。 （十 六 ） 營業(yè)中要控制所能承載的人數(shù)，不得超員接待，并保持疏散通道暢通。 （ 十 二 ） 企業(yè)