xx年臨沂市蔬菜推廣技術(shù)要點(diǎn)(文件)
【正文】 高大蒜種植經(jīng)濟(jì)效益具有重要意義 。根據(jù)多年研究結(jié)果和生產(chǎn)實(shí)踐證實(shí)，蒼山大蒜、金鄉(xiāng)大蒜分別于 9 月 20 日－ 9 月 25 日、 9 月 25 日－ 10 月 5 日為適宜播種期。通過(guò)施用基肥，使土壤養(yǎng)分含量分別達(dá)到有效氮 10 毫克 /千克、有效磷 毫克 /千克、有效鉀 毫克 /千克、有效硫 毫克 /千克、有效硼為 毫克 /千克、有效銅 毫克 /千克、有效鋅 毫克 /千克和土壤有機(jī)質(zhì) %為宜。于 3 月 28 日－ 4 月 5 日澆水施肥。通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)、砧木品種，消化、吸收和創(chuàng)新，形成了完善的茄果類(lèi)蔬菜（主要是茄子、番茄）嫁接栽培配套技術(shù)。 2．采用適宜的嫁接技術(shù)。嫁接后 4～ 5 天內(nèi)，保持育苗環(huán)境內(nèi)溫度在 28℃ ，濕度 90%，光照強(qiáng)度 5 千勒克斯以下（遮光處理，只接受散射光）， CO2 濃度 600 米 g/kg。嫁接苗生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，種植密度應(yīng)小于自根苗，一般茄子的行株距 8045～ 50 厘米，番茄的行株距 70～8035～ 40 厘米。 其他管理可參照自根苗進(jìn)行。 2．培養(yǎng)料選用 。 3．培養(yǎng)料處理、播種。（ 1）栽培設(shè)施。杏鮑菇菌袋發(fā)滿(mǎn)菌 7～ 10 天后，將塑料繩揭開(kāi)，將袋口輕輕上提，待出現(xiàn)原基后再將袋口稍稍擴(kuò)展，打穴接種的將接種口處打開(kāi)即可，原基形成過(guò)密要適當(dāng)疏蕾。杏鮑菇原基形成后，保持菇房（棚）內(nèi)溫度 15～ 18℃ ，控制空氣相對(duì)濕度在 85%，隨子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育空氣相對(duì)濕度提高至 90%，噴灑水分時(shí)使用符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源。出菇期間發(fā)生病害使用生物農(nóng)藥殺病、殺蟲(chóng)，無(wú)菇或避菇使用，以噴灑走道或菌畦覆土為主。隨子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育，菇房要加大通風(fēng)量。雙孢菇菌絲生長(zhǎng)至料厚 2/3 或基本長(zhǎng)透時(shí)開(kāi)始覆土，覆土材料使用前用無(wú)毒或低毒殺菌殺蟲(chóng)劑堆悶消毒處理。保持菇房（棚）內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、無(wú)廢菌料等污染源；菇房（棚）門(mén)窗、通風(fēng)口封防蟲(chóng)紗網(wǎng)；菇 房（棚）周邊、門(mén)口設(shè)置消毒防蟲(chóng)阻隔帶；菇房（棚）內(nèi)吊掛粘蟲(chóng)板和電子殺蟲(chóng)燈；菇床層架設(shè)置黑光燈、糖醋藥液誘殺害蟲(chóng)。雙孢菇采用二次發(fā)酵料栽培，具體方法為一次發(fā)酵 15 天左右，培養(yǎng)料進(jìn)出菇房（棚）后再進(jìn)行二次發(fā)酵 7～10 天，接種采用混播或穴播方法。杏鮑菇栽培配方：玉米芯 60～ 40，棉籽殼 40～ 60，麩皮 15，餅肥 7，糖 1，磷肥 1，尿素 ，石膏 1，水 150， pH7；玉米秸 60～ 40，棉籽殼 40～ 60，麩皮 15，餅肥 7，糖 1，磷肥 1，尿素 ，石膏 1，水 160， pH7。 1．菌種生產(chǎn)技術(shù)。移栽緩 11 苗后及時(shí)除去砧木上的萌芽。嫁接苗長(zhǎng)至 8～ 9 葉時(shí)定植。茄子采用靠接法或貼接法，番茄采用斜切接法，接 后用管狀嫁接夾固定，可顯著提高嫁接苗成活率。 1．選擇嫁接親和性好、抗病性、耐冷性較強(qiáng)的優(yōu)良砧木品種。日光溫室長(zhǎng)年連作導(dǎo)致土傳病害逐年加重，影響了茄果類(lèi)蔬菜的產(chǎn)量、質(zhì)量和效益。金鄉(xiāng)大蒜每畝株數(shù)應(yīng)保持在 25000 株左右，蒼山大蒜應(yīng)為29000 株左右，薹蒜為 42020～ 45000 株。種蒜宜選擇當(dāng)年產(chǎn)大蒜，自然條件貯存，種蒜瓣大小4～ 6 克為宜。為控制大蒜異常生長(zhǎng)，宜選用壤土或輕粘壤土。 6．生產(chǎn)全程實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量安全控制。根據(jù)生姜高產(chǎn)的形態(tài)生理指標(biāo)及土壤理化性質(zhì)，進(jìn)行田間科學(xué)診斷，根據(jù)診斷結(jié)果，實(shí)現(xiàn)肥水管理指標(biāo)化。據(jù)此，可通過(guò)對(duì)土壤養(yǎng)分指標(biāo) 9 測(cè)定，計(jì)算土壤供肥量， 并根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量，制定配方施肥方案。 1．選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)生姜良種。 七 、生姜新品種及安全生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù) 生姜是重要的出口創(chuàng)匯蔬菜，農(nóng)民種植效益高。后期重點(diǎn)防治晚疫病，自團(tuán)棵期始，每隔 7 天噴施 1 次藥劑防治晚疫病。種植后保持白天 20～ 26℃ ，夜晚 12～ 14℃ 。 采取測(cè)土配方施肥技術(shù)，根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)量制定施肥方案。壟距 80 厘米，種雙行，株距 25～ 30 厘米，畝種植 5500～ 6000 株。 將 50 克撲海因 50％懸浮劑混合高巧 60％懸浮種衣劑 20 毫升 加到 1 升水中搖均后，噴到 100 千克種薯切塊上，晾干 8 后播種，預(yù)防苗期病蟲(chóng)害，保證苗齊、苗壯。播前 20～25 天將種薯置于溫暖有陽(yáng)光的地方曬 種 2～ 3 天，同時(shí)剔除病薯、爛薯，然后進(jìn)行切塊。 1. 選用良種，種薯脫毒。 。 治。害蟲(chóng)大量發(fā)生時(shí)，在蛾高峰日后的 3～ 5 天內(nèi)及時(shí)采取有效的生物或化學(xué)防治措 7 施。將殺蟲(chóng)燈吊掛在牢固的物體上，然后放置在 菜 園中，控制面積為 40～ 60 畝 /臺(tái)，吊掛高度一般距地面 ～ 米
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