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正文內(nèi)容

邢臺(tái)市蒙牛液態(tài)奶銷(xiāo)售狀況分析(文件)

 

【正文】 企業(yè)真實(shí)接觸的機(jī)會(huì),讓我們認(rèn)識(shí)到團(tuán)隊(duì)合作的重要性,再次謝謝各位老師!在問(wèn)卷的統(tǒng)計(jì)過(guò)程中,商老師指導(dǎo)我們?nèi)绾问褂茫樱校樱榆浖M(jìn)行統(tǒng)計(jì),幫我們審閱問(wèn)卷,為我們報(bào)告的撰寫(xiě)提出建議,幫了我們很大忙,同時(shí)也要感謝張瑞霞張老師給與我們好的修改建議,讓我們的報(bào)告更加完善,在此衷心的感謝老師們對(duì)我們的幫助。對(duì)于您的支持與配合,我們不勝感激。在剛開(kāi)始寫(xiě)報(bào)告提綱時(shí),感觸頗深,寫(xiě)了一遍又一遍,自己挖空腦子寫(xiě)出來(lái)的東西,自認(rèn)為很完美,卻被老師同學(xué)批得體無(wú)完膚,當(dāng)時(shí)很受挫,很想哭。在與邢臺(tái)蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商交談中,我們雙方交換了彼此的看法,交談很愉快成功,蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商愿意和我們合作,支持我們此次的調(diào)查,當(dāng)時(shí)心里很開(kāi)心,很有成就感,之前的困擾一掃而空,渾身充滿干勁。當(dāng)聽(tīng)說(shuō)自己組其他成員已發(fā)的差不多時(shí),也就不再管虛無(wú)的自尊心了,放寬心與每位行人交流,發(fā)現(xiàn)其實(shí)也沒(méi)什么,大不了就是被拒絕,再找下一位不就行了,抱著這樣的心理,問(wèn)卷發(fā)的很快,發(fā)現(xiàn)熱心人還是很多的。但這要怎么寫(xiě)呢?困擾著我這個(gè)理科生,幸好我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì),將報(bào)告根據(jù)個(gè)人優(yōu)勢(shì)分給多人撰寫(xiě),降低了工作量,這讓我意識(shí)到團(tuán)隊(duì)的重要性。其次是中間工作,去蒙牛公司的時(shí)候,騎著自行車(chē)亂找,找到了一個(gè)荒無(wú)人煙的地方,經(jīng)過(guò)幾番詢問(wèn),終于找到了蒙牛公司,進(jìn)去和對(duì)方談判比較愉快,出了蒙牛公司,我們董事長(zhǎng)高興的都快蹦起來(lái)了,這時(shí)候我知道我們的工作又向新的臺(tái)階邁出了一大步,復(fù)印費(fèi)用有人報(bào)銷(xiāo)了,哈哈哈,想著其他小組都是自己墊錢(qián)來(lái)復(fù)印,頓時(shí)對(duì)我們小組有了自豪感!問(wèn)卷出來(lái)后,是最讓人厭惡的工作,做市場(chǎng)調(diào)查,發(fā)問(wèn)卷,一整天都在街上逛啊逛,我和王世鵬遭到各種白眼,各種推搡,各種敷衍,一個(gè)很清晰的事情一直在我腦海中,給一個(gè)老大爺發(fā)問(wèn)卷,請(qǐng)他幫忙填寫(xiě),老大爺說(shuō)我不認(rèn)字,說(shuō)完就扭頭接著看他的報(bào)紙,我當(dāng)時(shí)很無(wú)語(yǔ),不知道為什么現(xiàn)在的人們都這么冷漠。在這里,我首先要感謝的是我們的老師,給我們上了一門(mén)這樣有意義的課程,不是死搬硬套的坐在教室里聽(tīng)理論,而是真正的實(shí)踐了起來(lái),然后我要感謝的是我們的董事長(zhǎng),我們董事長(zhǎng)自己的努力讓我們整個(gè)小組都看到,帶動(dòng)了整個(gè)小組的積極性,其次感謝的是我們整個(gè)小組,每個(gè)人都為這份調(diào)研付出了自己的汗水和腦細(xì)胞。在就是問(wèn)卷的發(fā)放,學(xué)校發(fā)放問(wèn)卷很順利,在商業(yè)街區(qū)就迥然不同了,保安阻止,行人對(duì)我們不予理睬,填寫(xiě)不認(rèn)真,種種問(wèn)題,我們共同商量,遇到某類(lèi)型的人,由誰(shuí)上去發(fā)放問(wèn)卷,去提醒他們認(rèn)真填寫(xiě),去解釋我們是學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐,不涉及商業(yè)利益。最后總結(jié)調(diào)查工作,評(píng)估調(diào)查結(jié)果,撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告。轉(zhuǎn)眼已經(jīng)來(lái)到學(xué)期末。由組長(zhǎng)張淑紅帶領(lǐng)我們開(kāi)展調(diào)查報(bào)告前期準(zhǔn)備工作,包括研究成文報(bào)告、收集信息,最終確定報(bào)告題目為《邢臺(tái)市蒙牛液態(tài)奶銷(xiāo)售狀況調(diào)查》。在寫(xiě)過(guò)程中,我們參考大量地成文報(bào)告小組討論并積極請(qǐng)教各位老師。主走訪了清風(fēng)樓華天超市、銀座地下超市、大洋家樂(lè)園超市、天天便利以及福美多便利店。然后就進(jìn)行問(wèn)卷的發(fā)放、數(shù)據(jù)錄入以及報(bào)告分析。但是想到老師們?yōu)槲覀儾晦o辛苦的設(shè)計(jì)課程,一遍又一遍地修改審閱我們的準(zhǔn)備文件,我們遇到的這些挫折也就不算什么了。為得到年齡更大消費(fèi)者的數(shù)據(jù),我們來(lái)到了元街早市發(fā)放問(wèn)卷。發(fā)放問(wèn)卷時(shí)沒(méi)有嚴(yán)格界定年齡,導(dǎo)致被調(diào)查者年齡分布很不平衡。這些問(wèn)題是在我們調(diào)查時(shí)遇到的比較突出問(wèn)題。為完成我們的報(bào)告,不辜負(fù)老師的辛苦而努力。這一學(xué)期,學(xué)到了很多,感受了很多,也收獲了很多。在做調(diào)研之前,總是想著做調(diào)研沒(méi)有那么難。但最后經(jīng)過(guò)小組成員的努力和老師的指導(dǎo),才最終完成前期工作。接下來(lái)的工作就是問(wèn)卷的發(fā)放,一有時(shí)間就會(huì)去發(fā)問(wèn)卷,在這過(guò)程中,碰了各種各樣的釘子,遇到了各種各樣的人,有的人很熱心,會(huì)主動(dòng)過(guò)來(lái)填寫(xiě);有的人卻很冷漠,連看一眼的時(shí)間都沒(méi)有;本來(lái)以為這種工作并不是很難,但在實(shí)踐中才發(fā)現(xiàn)并非如此。而在寫(xiě)的同時(shí),對(duì)各種資料的收集也拓展了自己的知識(shí)面,讓自己學(xué)到了更多的東西。經(jīng)過(guò)這么長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)踐和學(xué)習(xí),讓自己和社會(huì)有了比較充分的接觸,而且這門(mén)課也讓我們脫離了枯燥的理論學(xué)習(xí),走出教室,去接觸外面的世界,讓我們體會(huì)到了不一樣的快樂(lè),雖然會(huì)有點(diǎn)累,但也是學(xué)以致用。這種體驗(yàn)可以讓我們對(duì)社會(huì)有更深刻的認(rèn)識(shí),也豐富了閱歷。經(jīng)過(guò)努力,調(diào)研方案和問(wèn)卷終于定稿,隨后就帶著資料去跟蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行商洽,談判的比較愉快,對(duì)反也同意復(fù)印費(fèi)用由他們出??稍趯?shí)踐中才發(fā)現(xiàn),現(xiàn)實(shí)的情況遠(yuǎn)比想象中的要困難。剛開(kāi)始聽(tīng)到這些的時(shí)候,說(shuō)實(shí)話,是比較崩潰的。 張明昌 2010A62127流水般的時(shí)光匆匆而過(guò)。對(duì)問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)和記錄,為以后工作提供經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。問(wèn)卷數(shù)量造成浪費(fèi),對(duì)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性造成影響。在本次調(diào)查中我們的工作顯現(xiàn)出一些問(wèn)題:開(kāi)始時(shí)由于對(duì)課本沒(méi)有仔細(xì)研究,沒(méi)有認(rèn)真分析成文報(bào)告,導(dǎo)致在撰寫(xiě)方案和提綱時(shí)無(wú)從開(kāi)始進(jìn)度緩慢。到問(wèn)卷發(fā)放后期已填問(wèn)卷中18—30歲的目標(biāo)人群數(shù)量太多,所以在發(fā)放問(wèn)卷時(shí)我們嚴(yán)格界定了目標(biāo)人群的年齡,在天一城地下快餐廳發(fā)放問(wèn)卷,為不引起就餐者的反感,在每次填完問(wèn)卷后我們都會(huì)送上蒙牛特質(zhì)的紙巾一包。 發(fā)放問(wèn)卷過(guò)程中遇到了很多次挫折和拒絕,經(jīng)常被受調(diào)查者誤會(huì),有的甚至惡語(yǔ)相加。獲得一些堆頭和貨架擺放的照片。然后我們利用三周的時(shí)間設(shè)計(jì)并完成了調(diào)查問(wèn)卷,經(jīng)過(guò)我們小組與邢臺(tái)市蒙牛銷(xiāo)售分公司聯(lián)系最終與他們達(dá)成合作。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為要研究一個(gè)公司必須全面了解這個(gè)公司的各種信息。這份報(bào)告凝聚了幾位老師和我們小組的成員的心血。在知識(shí)上溫故知新,在感到忙碌生活充實(shí)的同時(shí),還鍛煉了意志。陌生人大多數(shù)都是冷漠的,社會(huì)上沒(méi)人會(huì)同情你,即使同情,也不會(huì)為你做什么,除非他有利可圖?! ? 王世鵬 2010A62119經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,我們組終于完成了對(duì)蒙牛液態(tài)奶相關(guān)情況的調(diào)查,看著一本厚厚的報(bào)告,我稍有感觸。每當(dāng)一份問(wèn)卷發(fā)出去的時(shí)候,我都能感覺(jué)到這個(gè)社會(huì)的熱度,原來(lái)冷漠的只是小部分,其實(shí)這個(gè)社會(huì)還是很溫暖的。經(jīng)多次審核、修改及與蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商的交流探討,一篇完善的傾注我們心血的報(bào)告終于截稿,很有成就感。當(dāng)然,在發(fā)放問(wèn)卷過(guò)程中也遇到了很多的問(wèn)題,但也都順利解決了。到了發(fā)問(wèn)卷的時(shí)候了,心里有種期待嘗試的感覺(jué)。而在老師對(duì)調(diào)查方案的最后一次審閱中,需要修改的地方不多時(shí),心里有種很強(qiáng)的被認(rèn)可的高興感。首先小組里就我一個(gè)女生,思維角度和男生很不一樣,剛開(kāi)始時(shí),想法意見(jiàn)相差很大、很難得到統(tǒng)一,當(dāng)時(shí)很苦惱、很不習(xí)慣。本次調(diào)查采用匿名方式,所得資料只用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您放心填寫(xiě)。這對(duì)于我們?nèi)蘸蟮墓ぷ鞫加泻艽蟮闹笇?dǎo)和借鑒意義。經(jīng)過(guò)全組的討論分析,決定去早市尋找相關(guān)年齡段人填寫(xiě)問(wèn)卷,天氣很冷,但我們的問(wèn)題得到了解決,我們都很開(kāi)心。我們發(fā)揮每個(gè)人的優(yōu)勢(shì)克服重重困難,完成整個(gè)問(wèn)卷的發(fā)放及統(tǒng)計(jì),最后形成報(bào)告。作為蒙牛的銷(xiāo)售人員首先應(yīng)該了解蒙牛的企業(yè)精神、宗旨,再就是蒙牛的所有產(chǎn)品信息及產(chǎn)品給消費(fèi)者帶來(lái)的利益,自己的崗位職責(zé)、工作的重要性等,都要一一進(jìn)行培訓(xùn);銷(xiāo)售技巧、怎樣與消費(fèi)者有效溝通、怎樣為消費(fèi)者解決疑難等,在上崗前都要進(jìn)行細(xì)致的講解培訓(xùn)。在顧客選購(gòu)產(chǎn)品時(shí),注意觀察顧客的舉動(dòng)言行,有效與顧客進(jìn)行溝通交流,及時(shí)記錄下顧客的注重點(diǎn)、喜好、不滿意處等有效信息。這樣,蒙牛就可以區(qū)別于其他奶制品的促銷(xiāo)活動(dòng),也可以保持促銷(xiāo)活動(dòng)的新鮮度,讓消費(fèi)者耳目一新,滿足其求新求異的心理。老年群體是個(gè)重要特殊的消費(fèi)團(tuán)體,他們最注重的是健康和營(yíng)養(yǎng),抓住這一點(diǎn),蒙??梢詫?shí)行一種專(zhuān)為老年人的會(huì)員制,在一定時(shí)期凡來(lái)購(gòu)買(mǎi)蒙牛液態(tài)奶的就會(huì)成為會(huì)員(子女為老年父母購(gòu)買(mǎi)液態(tài)奶的可為父母辦理會(huì)員),會(huì)員卡在銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)直接辦理,會(huì)員可享受蒙牛組織的定期的營(yíng)養(yǎng)健康講座,根據(jù)購(gòu)買(mǎi)金額的累積上升,會(huì)員等級(jí)也會(huì)提升,不同等級(jí)的會(huì)員可參與蒙牛組織的不同等級(jí)類(lèi)型的活動(dòng),比如老年人與營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家交流會(huì)談、老年人戶外活動(dòng)等。促銷(xiāo)方式的持續(xù)時(shí)間就要看消費(fèi)者的新鮮度保持時(shí)間,根據(jù)消費(fèi)者的反映,及時(shí)的改變創(chuàng)新促銷(xiāo)方式。并且蒙牛應(yīng)該把自身的質(zhì)量方面透明化,接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督,必須盡全力把好質(zhì)量關(guān),為消費(fèi)者提供安心、放心的好牛奶。完善食品安全快速反應(yīng)機(jī)制,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)處理,把損失減少到最低限度。最后是最重要的貨架、柜臺(tái)廣告,在蒙牛堆頭產(chǎn)品陳列前,放上蒙牛產(chǎn)品的立地POP展示牌,在堆頭廣告上放一些產(chǎn)品介紹的小冊(cè)子或促銷(xiāo)活動(dòng)的宣傳單,供消費(fèi)者取閱,了解產(chǎn)品及相關(guān)的促銷(xiāo)信息,在大的超市還要設(shè)置好蒙牛的產(chǎn)品購(gòu)物指示牌;在蒙牛貨架、柜臺(tái)的上空可以用吊旗及彩條廣告?zhèn)鬟_(dá)商品和服務(wù)信息,引人注目,增強(qiáng)銷(xiāo)售和消費(fèi)氛圍,超市的內(nèi)墻壁及地面也可以用來(lái)粘貼蒙牛的POP廣告,激發(fā)現(xiàn)場(chǎng)交易及消費(fèi),并派駐促銷(xiāo)員兼理貨員,及時(shí)與消費(fèi)者溝通、介紹交流。(四)零售終增加POP廣告宣傳零售終端是廣大消費(fèi)者直接接觸的場(chǎng)所,在很大程度上決定消費(fèi)者的消費(fèi)方向,對(duì)零售終端的設(shè)置就顯得尤為重要。(三)贊助貧困學(xué)生要有自己的贊助體系蒙牛邢臺(tái)經(jīng)銷(xiāo)商也贊助過(guò)很多即將進(jìn)入大學(xué)、經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生,但做法過(guò)于簡(jiǎn)單、沉默,沒(méi)有形成一定的體系、流程。另外,為了緩解老年人的枯燥生活,蒙牛還可以組織一些文體娛樂(lè)活動(dòng),既豐富了老年人的生活,又鍛煉了老年人的身體。一、加大宣傳力度,舉辦公益或公共活動(dòng)蒙牛雖然已經(jīng)樹(shù)立起了自己的品牌,但也不能忽略宣傳。由此可以看出,蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商與消費(fèi)者之間的反饋機(jī)制不健全,嚴(yán)重缺乏溝通,對(duì)消費(fèi)者缺乏直接的認(rèn)識(shí),這就使經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售中缺乏方向,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)得不到提升,不能制定出更有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略。但今年蒙牛仍采用這個(gè)促銷(xiāo)策略,效果卻大打折扣,消費(fèi)者對(duì)贈(zèng)品的新鮮度只會(huì)保持一段時(shí)間,不會(huì)長(zhǎng)期存在,贈(zèng)品在去年大受歡迎,如果今年再采用相同的及贈(zèng)品,效果會(huì)很不理想。一系列的產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,使得消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶產(chǎn)生質(zhì)疑,不能被確保安全放心的飲用液態(tài)奶,其健康受到威脅,得不到保證,這讓消費(fèi)者很擔(dān)心、憤怒。并且平常我們?cè)趹敉饣顒?dòng)幾乎見(jiàn)不到蒙牛的廣告及宣傳,通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查也發(fā)現(xiàn),大多數(shù)消費(fèi)者沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)蒙牛做的一些活動(dòng)宣傳,對(duì)蒙牛的產(chǎn)品了解也很少,并且通過(guò)對(duì)銀座超市的調(diào)查,發(fā)現(xiàn)只有伊利金典的墻體廣告布滿電梯兩旁。由于對(duì)大品牌產(chǎn)品的信任及蒙牛液態(tài)奶的不斷完善、創(chuàng)新,在邢臺(tái)蒙牛存在著大量的消費(fèi)者。由此來(lái)看,經(jīng)銷(xiāo)商首先應(yīng)該在產(chǎn)品服務(wù)上下功夫,要加大對(duì)銷(xiāo)售人員的培訓(xùn)力度,使他們對(duì)產(chǎn)品有全面的認(rèn)識(shí)和了解,提高其專(zhuān)業(yè)技能,面對(duì)消費(fèi)者的質(zhì)疑和詢問(wèn)也能妥善處理;其次是要保證產(chǎn)品質(zhì)量,在產(chǎn)品的所有指標(biāo)中,消費(fèi)者對(duì)質(zhì)量問(wèn)題最為關(guān)心,雖然對(duì)蒙牛產(chǎn)品的質(zhì)量比較認(rèn)可,但也要盡量避免質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生,以免帶來(lái)不必要的損失和影響;如果真的出現(xiàn)相關(guān)投訴,必須盡快解決,提高售后服務(wù)質(zhì)量,給消費(fèi)者留個(gè)好印象,以此來(lái)提升品牌形象;最后是增加產(chǎn)品的多樣性,年輕消費(fèi)者都喜歡新鮮的東西,當(dāng)一個(gè)新產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí),會(huì)吸引他們嘗試性購(gòu)買(mǎi)。這說(shuō)明邢臺(tái)市的蒙牛經(jīng)銷(xiāo)商在銷(xiāo)售上對(duì)銷(xiāo)售人員缺乏必要的培訓(xùn)。 消費(fèi)者對(duì)蒙牛液態(tài)奶的評(píng)價(jià),消費(fèi)者對(duì)蒙牛的宣傳、口味、價(jià)格等的評(píng)價(jià)、滿意程度還不是很
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