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某賓館質(zhì)檢制度和質(zhì)檢細(xì)則(doc24)(文件)

2024-11-28 08:38 上一頁面

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【正文】 遺失現(xiàn)象嚴(yán)重。(輕微 — 重 大過失) 4.未能妥善保管好賓客寄存物品。(嚴(yán)重過失) 8.不按國家有關(guān)住宿規(guī)定接待賓客入住。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 12.總 機(jī)話務(wù)員私打長(zhǎng)途或讓他人的梅花物,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 16.接待計(jì)劃單制作不清楚。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 20.預(yù)定、排 房工作不認(rèn)真,產(chǎn)生重復(fù)預(yù)訂或重復(fù)排房。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 24.服務(wù)過程中態(tài)度生硬或不負(fù)責(zé)任。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 28.行李生不及時(shí)、準(zhǔn)確地送發(fā)賓客郵件、物品、傳真 等。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 32.沒有準(zhǔn)確,及時(shí)地做好交接班工作。(嚴(yán)重 — 重大過失) 36.前廳工作人員 未能妥善辦好留言服務(wù),從而引起客人投訴。(嚴(yán)重過失) 4. 住店客人的日常服務(wù)不周到,引起客人不滿或投訴。(輕微過失) 8. 設(shè)備設(shè)施損壞未及時(shí) 通知工程部維修。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 12.所負(fù)責(zé)的公共衛(wèi)生不夠清潔。(嚴(yán)重過失) 15.設(shè)備物資管理不善,物料領(lǐng)用手續(xù)不全。(輕微過失) 19.交接班不清。(嚴(yán)重過失) 23.當(dāng)班應(yīng)檢查的項(xiàng)目不檢查,推給下一班,造成賓客投訴。(輕微過失 — 重大過失) 27.隨意泄露客人情況或住店情況。(嚴(yán)重過失) 31.服務(wù)員將布草作抹布用。 (嚴(yán)重過失 — 重大過失 ) 35.不及時(shí)完成任務(wù)或完成情況不合要求。(嚴(yán)重過失) 39.服務(wù)員操作時(shí),未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行的。 (嚴(yán)重過失 — 除名辭退) 43.未及時(shí)上 交賓客帳單,造成漏帳,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 47.客房服務(wù)中心人員未及時(shí)傳達(dá)有關(guān)信息。(輕微 — 重大過失) 4.未能妥善保管好賓客寄存物品。(嚴(yán)重過失) 8.不按國家有關(guān)住宿規(guī)定接待賓客入住。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 12. 總機(jī)話務(wù)員私打長(zhǎng)途或讓他人的梅花物,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 16.接待計(jì)劃單制作不清楚。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 20.預(yù)定、 排房工作不認(rèn)真,產(chǎn)生重復(fù)預(yù)訂或重復(fù)排房。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 24.服務(wù)過程中態(tài)度生硬或不負(fù)責(zé)任。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 28.行李生不及時(shí)、準(zhǔn)確地送發(fā)賓客郵件、物品、傳 真等。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 32.沒有準(zhǔn)確,及時(shí)地做好交接班工作。(嚴(yán)重 — 重大過失) 36.前廳工作人 員未能妥善辦好留言服務(wù),從而引起客人投訴。(嚴(yán)重過失) 4.住店客人的日常服務(wù)不周到,引起客人不滿或投訴。(輕微過失) 8. 設(shè)備設(shè)施損壞未及時(shí)通知工程部維修。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 12.所負(fù)責(zé)的公共衛(wèi)生不夠清潔。(嚴(yán)重過失) 15.設(shè)備物資管理不善,物料領(lǐng)用手續(xù)不全。(輕微過失) 19.交接班不清。(嚴(yán)重過失) 23.當(dāng)班應(yīng)檢查的項(xiàng)目不檢查,推給下一班,造成賓客投訴。(輕微過失 — 重大過失) 27.隨意泄露客人情況或住店情況。(嚴(yán)重過失) 31.服務(wù)員將布草作抹布用。 (嚴(yán)重過失 — 重大過失) 35.不及時(shí)完成任務(wù)或完成情況不合要求。(嚴(yán)重過失) 39.服務(wù)員操作時(shí),未按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行的。 (嚴(yán)重過失 — 除名辭 退) 43.未及時(shí)上交賓客帳單,造成漏帳,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 47.客房服務(wù)中心人員未及時(shí)傳達(dá)有關(guān)信息。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 45.違犯財(cái)務(wù)規(guī)定,小費(fèi)不及時(shí)上交或私占的。(嚴(yán)重過失) 41.偷拿客人私人物品的。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 37.違犯賓館有關(guān)訪客規(guī)定,為陌生人私開房門。(嚴(yán)重 — 重大過失) 33.服務(wù)員不按程序打掃房間。(輕微過失) 29.不及時(shí)上交或私下撕毀賓客意見表。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 25.將客人的衣服洗錯(cuò)、造成客人投訴。(輕微過失) 21.部門所報(bào)的 OK 房被查出這樣那樣的問題。(嚴(yán)重過失) 17.未及時(shí)反映或征得同意,擅自提供服務(wù)設(shè)施或開房,除賠償外。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 13.洗衣房洗滌質(zhì)量差或出現(xiàn)差錯(cuò)。(輕微過失) 10.客房狀部鋪、工作日記等記錄不全、不清。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 6. 房清潔工作不符要求:如鋪床、低值易耗品擺放、房間的清潔衛(wèi)生等。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 2.房與總臺(tái)及其他部門信息不能準(zhǔn)確溝通。(嚴(yán)重過失) 34.總臺(tái)人員工作疏忽,排錯(cuò)客人房間或分發(fā)錯(cuò)客人的房間房卡。(輕微過失) 30.前廳部人員未能熟記賓館各主要分機(jī)和市區(qū)常用電話號(hào)碼。(輕微過失) 26.行李生不主動(dòng)為客人提攜行李。(輕微過失) 22.機(jī)場(chǎng)接機(jī)不及時(shí),造成客人投訴或業(yè)務(wù)損失。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 18.總臺(tái)接待員不征得領(lǐng)導(dǎo)同意,在權(quán)限外給客人打折,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 14.電話叫醒誤時(shí),引起客人投訴。 (輕微 — 除名辭退) 10.商務(wù)中心文員服務(wù)速度太慢,引起客人不滿和投訴。(嚴(yán)重過失) 6.各種表單、報(bào)表填寫不清或有錯(cuò),上報(bào)不及時(shí),造成影響。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 2.違反財(cái)務(wù)規(guī)定,小費(fèi)不及時(shí)上交或私占的,除補(bǔ)交外。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 45.違犯財(cái)務(wù)規(guī)定,小費(fèi)不及時(shí)上交或私占的。(嚴(yán)重過失) 41.偷拿客人私人物品的。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 37.違犯賓館有關(guān)訪客規(guī)定,為陌生人私開房門。(嚴(yán)重 — 重大過失) 33.服務(wù)員不按程序打掃房間。(輕微過失) 29.不及時(shí)上交或私下撕毀賓客意見表。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 25.將客人的衣服洗錯(cuò)、造成客人投訴。(輕微過失) 21.部門所報(bào)的 OK 房被查出這樣那樣的問題。(嚴(yán)重過失) 17.未及時(shí)反映或 征得同意,擅自提供服務(wù)設(shè)施或開房,除賠償外。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 13.洗衣房洗滌質(zhì)量差或出現(xiàn)差錯(cuò)。(輕微過失) 10.客房狀部鋪、工作日記等記錄不全、不清。 (輕微 — 嚴(yán)重過失) 6. 客房清潔工作不符要求:如鋪床、低值易耗品擺放、房間的清潔衛(wèi)生等。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 2. 房與總臺(tái)及其他部門信息不能準(zhǔn)確溝通。(嚴(yán)重過失) 34.總臺(tái)人員工作疏忽,排錯(cuò)客人房間或分發(fā)錯(cuò)客人的房間房卡。(輕微過失) 30.前廳部人員未能熟記賓館各主要分機(jī)和市區(qū)常用電話號(hào)碼。(輕微過失) 26.行李生不主動(dòng)為客人提攜行李。(輕微過失) 22.機(jī)場(chǎng)接機(jī)不及時(shí),造成客人投訴或業(yè)務(wù)損失。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 18.總臺(tái)接待員不征得領(lǐng)導(dǎo)同意,在權(quán)限外給客人打折,除賠償損失外。(嚴(yán)重過失) 14.電話叫醒誤時(shí),引起客人投訴。 (輕微 — 除名辭退) 10.商務(wù)中心文員服務(wù)速度太慢,引起客人不滿和投訴。(嚴(yán)重過失) 6.各種表單、報(bào)表填寫不清或有錯(cuò),上報(bào)不及時(shí),造成影響。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 2.違反財(cái)務(wù)規(guī)定,小費(fèi)不及時(shí)上交或私占的,除補(bǔ)交外。(嚴(yán)重 — 重大過失) 46.員工餐廳菜肴和點(diǎn)心質(zhì)量、品種低劣,引起員工投訴。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 42.廚房、食堂地面滑膩、濕滑,造成員工摔倒事件的。(輕微過失) 38.不及時(shí)上交有關(guān)表單、報(bào)表等。(輕微 — 重大過失) 34.桌椅等已有損壞,但不仔細(xì)檢查,從而造成事故。(輕微 — 重大過失) 30.服務(wù)員接待客人不夠主動(dòng)、熱情、怠慢客人。(輕微過失) 26.餐廳布置、操作不合規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn),如臺(tái)布、口布、水杯、酒杯、骨盤等的鋪設(shè)、擺放。(輕微過失) 22.違反液化氣管理及操作制度,未造成大的影響。(嚴(yán)重 — 重大過失) 18.廚房違犯規(guī)定亂出菜一次。 14.服務(wù)員語言水平不達(dá)標(biāo),不能及時(shí)給客人提供服務(wù)或服務(wù)出差錯(cuò)。(輕微過失) 10.不及時(shí)補(bǔ)充貨源,影響正常營業(yè)。(輕微 — 重大過失) 6.出售過期、變質(zhì)食品、飲料。 2.食品、菜肴中發(fā)現(xiàn)雜物,引起客人投訴。(輕微過失) 16.在與客戶交往過程中,拿賓館利益謀私利。(輕微過失) 12.不關(guān) 心賓館營業(yè)情況,不努力促銷。(輕微過失) 8.有意或無意地泄露賓館各項(xiàng)營銷方針、思路,泄露賓館機(jī)密。(輕微過失) 4.對(duì)賓館服務(wù)與設(shè)施了解不夠,給客人誤傳信息。(輕微過失) 21.停水停電的應(yīng)急措施不力,反應(yīng)太慢,影響工作的。(輕微過失) 17.設(shè)施、設(shè)備的圖紙、資料保管不善,造成破損或丟失現(xiàn)象的。(輕微過失) 13.不按規(guī)定操作,造成設(shè)備損壞。(輕微 — 重大過失) 9.設(shè)備、設(shè)施擅自報(bào)廢處理。 5.進(jìn)倉和領(lǐng)用手續(xù)不全。(輕微過失) 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 中管網(wǎng)通用業(yè)頻道 (五) 工程部 1.對(duì)員工、客人不講禮貌、粗魯對(duì)待。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 24.不遵守賓館的保密和安全保衛(wèi)制度。(嚴(yán)重 — 重大過失) 20.各種資料保管不善或,造成破損或丟失。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 16.不執(zhí)行查包制度或馬虎了事。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 12.安全巡邏表、工作日記記錄不全。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 8.對(duì)突發(fā)性事件違法犯罪活動(dòng)制止不力。(輕微過失) 4.保安人員未做好安全消防檢查工作。(輕微 — 嚴(yán) 重過失 ) 24.財(cái)務(wù)人員私下泄露賓館財(cái)務(wù)秘密的。(嚴(yán)重 — 除名辭退) 20.票據(jù)、帳單、合同等保管不善,造成丟失的。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 16.財(cái)務(wù)不清, 發(fā)生長(zhǎng)短帳。(輕微過失) 12.倉庫不按規(guī)定核發(fā)物品,帳目不清。(輕微 — 嚴(yán)重過失) 8.出 納挪用公款(一經(jīng)核實(shí))。
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