qwwd 0003 s-20xx 山東萬德酒業(yè)集團(tuán)有限公司 水果飲料酒(文件)
【正文】 。 外包裝箱應(yīng)符合GB/T 6543的規(guī)定。若復(fù)驗(yàn)項(xiàng)目仍有一項(xiàng)不合格，則判該批產(chǎn)品為不合格品。 檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定的全部項(xiàng)目。 每批抽樣數(shù)獨(dú)立包裝不應(yīng)少于8瓶（總數(shù)不少于3000ml）,一式兩份，供檢驗(yàn)和復(fù)檢備用。 凈含量檢驗(yàn)按JJF 1070規(guī)定的方法檢驗(yàn)。 苯甲酸、山梨酸 按GB/T 。 凈含量及允許短缺量應(yīng)符合國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。%。 生產(chǎn)工藝 水果平靜酒 原料→ 去核→榨汁（取汁）→ 發(fā)酵→ 澄清→調(diào)配→殺菌→裝瓶→ 成品 水果起泡酒（預(yù)調(diào)酒） 原料→去核→榨汁（取汁）→調(diào)配→過濾→冷凍→ 充氣→裝瓶→成品 感官指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。 亮藍(lán)應(yīng)符合GB 。 苯甲酸鈉應(yīng)符合GB 1902的規(guī)定。 威士忌 應(yīng)符合GB/T 11857的規(guī)定。 鮮桃應(yīng)符合SB/T 10090的規(guī)定。 水果起泡酒（預(yù)調(diào)酒）以金絲棗（或蘋果、梨、桃、葡萄）等水果為主要原料，經(jīng)去核、榨汁、添加白砂糖或食品添加劑〔檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食用香精（甜橙香精、蘋果香精、檸檬香精、水蜜桃香精、草莓香精、葡萄香精、藍(lán)莓香精、紅棗香精）、食用色素（日落黃、亮藍(lán)、誘惑紅、焦糖色）〕、用食用酒精或蒸餾酒等調(diào)配、充氣而成的水果起泡酒（預(yù)調(diào)酒）。GB/T 191 包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB 317 白砂糖GB 1902 食品添加劑 苯甲酸鈉GB 1987 食品添加劑 檸檬酸GB 2758 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)酵酒及其配制酒GB 2760 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 酒類檢驗(yàn)GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 食品中山梨酸鉀、苯甲酸的測定GB/T 蘋果和山楂制品中展青霉素的測定GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生
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