qcqdg 0001 s-20xx 濟南市長清區(qū)東關食品加工廠 濕米線(文件)
【正文】 璃盤中，于自然光或相當于自然光的室內，用觸覺鑒別其組織狀態(tài)，視其色澤、雜質，嗅其氣味，品其滋味。 項目 指標檢驗方法菌落總數(shù)/（cfu/g） ≤4000GB 大腸菌群/（MPN/100g） ≤30GB 致病菌指標采樣方案及限量（若非指定，均以/25 g表示） /ncmM/沙門氏菌500GB 金黃色葡萄球菌51100 CFU/g1000 CFU/gGB 注：n為同一批次產(chǎn)品應采集的樣品件數(shù)；c為最大可允許超出m值的樣品數(shù)；m為致病菌指標可接受水平的限量值；M為致病菌指標的最高安全限量值。5 檢驗規(guī)則 組批同一班次，同一條生產(chǎn)線生產(chǎn)的包裝完好的同一種產(chǎn)品為一組批。 產(chǎn)品出廠每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)質量合格證方可出廠。 感官指標、水分、PH值和凈含量如有一項以上(含一項)不合格，應在同批產(chǎn)品中加倍抽樣復驗，以復驗結果為準。 包裝要牢固、防潮、整潔、美觀、無異氣味,便于裝卸、倉儲和運輸。 產(chǎn)品在本標準規(guī)定的條件下運輸貯存，保質期為3個月。 搬運時應輕拿輕放，嚴禁扔摔、撞擊、擠壓。6 標志、包裝、運輸、貯存 標志產(chǎn)品包裝儲運圖示標志應符合GB/T 191的規(guī)定，標簽應符合GB 771GB 28
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