qlsw 0005 s-20xx 大連遼參灣海洋食品有限公司 貝類海產品調味汁(文件)
【正文】 下列文件對于本文件的應用時必不可少的。 貝類海產品調味汁以鮑魚、扇貝、海螺等食用貝類水產品為主要原料，添加骨頭、食鹽、淀粉、綿白糖、蠔油、醬油、姜汁、花椒、大料、食品添加劑（檸檬酸、焦糖色、苯甲酸鈉），經混拌、熬制、去除固形物，包裝等工藝加工而成的貝類海產品調味汁。 淀粉：應符合GB/T 8885 食用玉米淀粉規(guī)定。 味精：應符合GB 2720的規(guī)定。 大料：應符合GB/T 15691的規(guī)定 檸檬酸：應符合GB 1987的規(guī)定。2Q/LSW 0005S2013表1 感官要求項 目要 求色 澤具有產品固有顏色組織形態(tài)濃稠汁狀或含有均勻大小顆粒滋、氣味具有產品本身固有滋、氣味、無異味雜 質無肉眼可見外來雜質 理化指標理化指標應符合表2的規(guī)定。 生產加工過程中要求應符合GB/T 27304 的要求。 理化指標 鹽分按照GB/T 12457 規(guī)定方法測定。 多氯聯(lián)苯按GB/T 。6 檢驗規(guī)則 入庫檢查原輔料及包裝材料入庫前應經本公司質量部門按相關標準進行檢查、驗收，合格后方可入庫。每批產品都必須經過出廠檢驗。 型式檢驗每半年進行一次，有下列情況應進行型式檢驗：a) 產品定型投產時；b) 停產6個月以上恢復生產時；c）原輔料產地、供應商發(fā)生改變或更新主要生產設備時；4d) 檢驗結果與型式檢驗差異較大時和質檢部門認為有必要時；Q/LSW 0005S2013e) 供需雙方對產品質量有爭議，請第三方進行仲裁時；f) 國家質量監(jiān)督管理部門提出要求時。7 標志、包裝、運輸、貯存 標志標志應符合GB 771GB 28050和
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