【正文】 味，出鍋，冷卻后包裝成品。軟膠囊雪蓮果→選果、清洗、去皮→切塊、護(hù)色→加熱軟化→打漿→熱水浸提→提純→脫色→干燥 壓丸→干燥成型→揀丸→成品明膠、甘油、水→調(diào)膠→脫氣→膠皮 膠囊工藝流程說(shuō)明（1）果寡糖的提取原料處理：選擇不腐爛變質(zhì)的中華隨緣果，用清水洗凈、去皮、切分，并用榨汁機(jī)破碎成漿。（4）揀丸、包裝：將干燥成型的軟膠囊用95％的乙醇溶液清洗，除去軟膠囊外殼上的油漬，然后將清洗后的軟膠囊放入轉(zhuǎn)籠進(jìn)行干燥，此時(shí)環(huán)境溫度為2428℃，相對(duì)濕度為3040％，干燥時(shí)間為56小時(shí)，干燥工序完成后，對(duì)所有的軟膠囊進(jìn)行挑選，選出外型不美觀、有氣泡、有滲漏等問(wèn)題的軟膠囊丸，將合格的軟膠囊進(jìn)行包裝，即為成品。 主要工藝（技術(shù)）參數(shù)果酒（1）感觀指標(biāo)色澤：橘黃色，透明清涼，光澤度好；香氣：清淡香味，無(wú)異味；口味：清爽，醇厚豐滿，柔和怡人；典型性：酒性協(xié)調(diào)，典型性好。（2）理化指標(biāo)總酸（以醋酸計(jì)）：；還原糖（以葡萄糖計(jì)）：；比重（20℃）：176。（2）理化指標(biāo)水浸出物≥33%，茶多酚≥10%，咖啡堿≥%。軟膠囊（1）感觀指標(biāo)色澤：呈均勻一致的亮黃色或黃色；香味及滋味：具有獨(dú)特濃郁的中華隨緣果香味，酸甜適度；組織狀態(tài)：醬體呈膠粘狀，具有一定凝膠性，不分泌汁液，無(wú)雜質(zhì)。本項(xiàng)目原材料、輔助材料指標(biāo)及參考價(jià)格見(jiàn)表51。548鮮果收購(gòu)3000元/噸18萬(wàn)噸540009各種配料1500合計(jì)58900 設(shè)備選型方案 設(shè)備選型原則主要設(shè)備選擇應(yīng)與項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和工藝技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目要求。符合政府或?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)發(fā)布的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求。表52 果酒生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備清單序 號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量1循環(huán)浸泡槽4m3臺(tái)12板式提升機(jī)臺(tái)13淋水式清洗機(jī)臺(tái)14輸送設(shè)備套15打漿機(jī)臺(tái)26壓濾機(jī)臺(tái)47輸送設(shè)備套18調(diào)配罐20 T臺(tái)49控溫發(fā)酵罐（帶攪拌）50T臺(tái)4010貯酒罐50T臺(tái)10011輸送泵（原酒）臺(tái)5012勾兌罐15 T臺(tái)513粗濾設(shè)備套214除菌設(shè)備（精濾）套115穩(wěn)定罐25T臺(tái)2016灌裝系統(tǒng)套117CIP清洗系統(tǒng)套118不銹鋼閥門(mén)管件、管道和操作臺(tái)套119灌裝百級(jí)凈化間套1表53 果醋生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備清單序 號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量1循環(huán)浸泡槽4m3臺(tái)12板式提升機(jī)臺(tái)13淋水式清洗機(jī)臺(tái)14輸送設(shè)備套15打漿機(jī)臺(tái)26輸送設(shè)備套17壓濾機(jī)臺(tái)48調(diào)配罐20 T臺(tái)49控溫發(fā)酵罐（帶攪拌）50T臺(tái)4010粗濾設(shè)備套311醋酸控溫發(fā)酵罐（帶攪拌）50T臺(tái)5012貯酒罐50T臺(tái)10013輸送泵臺(tái)5014勾兌罐10 T臺(tái)215粗濾設(shè)備套216除菌設(shè)備（精濾）套117穩(wěn)定罐25T臺(tái)2018灌裝系統(tǒng)套119CIP清洗系統(tǒng)套120不銹鋼閥門(mén)管件、管道和操作臺(tái)套121灌裝百級(jí)凈化間套1表54 果茶生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備清單序 號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量1輸送設(shè)備臺(tái)22清洗機(jī)ME臺(tái)23循環(huán)浸泡槽4m3臺(tái)24板式提升機(jī)套25粉碎機(jī)900臺(tái)26殺青機(jī)6CMS445套47干燥機(jī)JHWB24MT臺(tái)48揉制機(jī)JG－CBRP75套49炒制機(jī)6CCB7801臺(tái)410包裝機(jī)SG09臺(tái)211噴碼機(jī)臺(tái)212冷卻系統(tǒng)套2表55 果醬生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量原料處理系統(tǒng)1循環(huán)浸泡槽4m3臺(tái)22板式提升機(jī)臺(tái)23淋水式清洗機(jī)臺(tái)24輸送設(shè)備套2破碎系統(tǒng)5破碎機(jī)臺(tái)26輸送泵臺(tái)27預(yù)熱滅酶機(jī)臺(tái)28打漿機(jī)臺(tái)2高溫殺菌系統(tǒng)9管式UHT5t/h臺(tái)110脫氣機(jī)組500L臺(tái)111均質(zhì)機(jī)5t/h臺(tái)112高位罐2000L臺(tái)113高位平臺(tái)30003000臺(tái)1無(wú)菌罐裝系統(tǒng)14熱灌裝機(jī)10000瓶/h臺(tái)215殺菌機(jī)12m臺(tái)216冷卻殺菌隧道14m 2m臺(tái)217緩沖平臺(tái)2m2m臺(tái)218自動(dòng)套標(biāo)機(jī)12000瓶/h臺(tái)219自動(dòng)縮標(biāo)機(jī)12000瓶/h臺(tái)220吹干機(jī)12000瓶/h臺(tái)421噴碼機(jī)12000瓶/h臺(tái)222自動(dòng)縮膜包裝機(jī)12000瓶/h臺(tái)223箱體輸箱2000400臺(tái)524輸送帶套100CIP清洗系統(tǒng)套1灌裝潔凈間系統(tǒng)25百級(jí)凈化間2表56 軟膠囊生產(chǎn)車(chē)間設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量主機(jī)壓丸系統(tǒng)1軟膠囊主機(jī)RGYSB臺(tái)22制冷機(jī)CBE5HP臺(tái)23定型轉(zhuǎn)籠ZL470A臺(tái)24保溫儲(chǔ)膠桶BW170只45原料桶YL200只4化膠系統(tǒng)6水溶式化膠罐QGHJG只27熱水交換器YS只28水環(huán)式真空泵2S230只29熱水循環(huán)泵40R26只210化膠電控箱R1904只2配料系統(tǒng)11配料罐JM0120只212膠體磨JTM80臺(tái)213配料電控箱R1904只2干燥系統(tǒng)14干燥托盤(pán)只100015托盤(pán)推車(chē)只30網(wǎng)膠回收系統(tǒng)16膠皮粉碎機(jī)FS100臺(tái)217離心機(jī)SS600只218檢驗(yàn)臺(tái)SK03T臺(tái)4表57 輔助設(shè)施清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格單位數(shù)量1栽植工具套2002周轉(zhuǎn)箱個(gè)50003化驗(yàn)設(shè)備套14小型運(yùn)輸車(chē)輛10純凈水系統(tǒng)5純水系統(tǒng)15t/h套16原水罐10000L臺(tái)17純水罐10000L臺(tái)1冷卻循環(huán)水系統(tǒng)8冷卻塔臺(tái)19循環(huán)水泵臺(tái)210冷卻水池1車(chē)間公共系統(tǒng)11倉(cāng)庫(kù)設(shè)備叉車(chē)、貨架等112保鮮庫(kù)設(shè)備套213污水處理設(shè)備套114運(yùn)輸車(chē)輛1015配電室設(shè)備套116備品備件1 主體工程方案中華隨緣果育苗基地300畝，50m2管護(hù)房3個(gè)。為加快建設(shè)進(jìn)度，縮短建設(shè)周期，各階段工作允許一定程度的交叉，詳見(jiàn)項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表510。主要包括整地不當(dāng)可能會(huì)造成新的水土流失，施肥與病蟲(chóng)害防治不合理可能會(huì)造成環(huán)境污染，大面積的開(kāi)發(fā)尚有難以避免的生物多樣性破壞。對(duì)風(fēng)機(jī)、水泵等易產(chǎn)生噪音的設(shè)備采用主動(dòng)方式降噪隔振，在風(fēng)機(jī)機(jī)架下放置減震器，外界與風(fēng)機(jī)連接處采用軟連接，盡可能縮短原料在管道中的流動(dòng)距離。廢渣廠區(qū)有少量生活垃圾，擬設(shè)置袋裝垃圾箱，及時(shí)清運(yùn)至園區(qū)統(tǒng)一的生活垃圾處理場(chǎng)。所有熱力管道，閥門(mén)及熱水箱等用熱設(shè)備均采取隔熱措施，減少能量損失。選用優(yōu)質(zhì)閥門(mén)，減少飽、冒、滴、漏，達(dá)到節(jié)約的目的。領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)宏觀指導(dǎo)，辦公室具體負(fù)責(zé)項(xiàng)目的協(xié)調(diào)、組織、實(shí)施計(jì)劃的安排、配套資金的落實(shí)、項(xiàng)目建設(shè)所用物資采購(gòu)、培訓(xùn)、考察與日常工作，并對(duì)項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)組負(fù)責(zé)。項(xiàng)目建成后，組織機(jī)構(gòu)如下：項(xiàng)目建成后，設(shè)人事部、財(cái)務(wù)部、原料部、生產(chǎn)部、市場(chǎng)部和檢驗(yàn)中心。為確保項(xiàng)目建設(shè)的質(zhì)量，工程設(shè)計(jì)與施工實(shí)行招投標(biāo)制，設(shè)備采購(gòu)實(shí)行政府統(tǒng)一采購(gòu)或招標(biāo)采購(gòu)，工程質(zhì)量實(shí)行工程施工監(jiān)理制，項(xiàng)目竣工實(shí)行驗(yàn)收制。 財(cái)務(wù)管理本項(xiàng)目財(cái)務(wù)管理實(shí)行專(zhuān)款專(zhuān)用，加強(qiáng)對(duì)建設(shè)項(xiàng)目的執(zhí)法監(jiān)督，充分發(fā)揮審計(jì)及投資和資金管理部門(mén)的監(jiān)督作用，以確保項(xiàng)目的順利進(jìn)行及效益的正常發(fā)揮。公司設(shè)置物資管理和供應(yīng)相關(guān)部門(mén)，負(fù)責(zé)項(xiàng)目建設(shè)物資的計(jì)劃、分配、采購(gòu)、存放、運(yùn)輸和管理，使項(xiàng)目建設(shè)所需的物資及時(shí)供應(yīng)。針對(duì)60000畝合同種植戶采取集中專(zhuān)家授課方式培訓(xùn)，以實(shí)地現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為輔，同時(shí)農(nóng)戶在種植過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題可以通過(guò)電話、網(wǎng)絡(luò)等方式與專(zhuān)家、技術(shù)員進(jìn)行交流解決。做到道路寬敞、流程合理，基本上做到人、物分流，各行其道的要求。員工定期體檢，如有病在身，停止作業(yè)。按消防規(guī)范廠區(qū)設(shè)環(huán)形消防管路和室外消火栓，保證間距≯120米。 第八章 投資估算與資金來(lái)源第八章 投資估算與資金來(lái)源 投資估算依據(jù)該項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、流動(dòng)資金和建設(shè)期利息等，參照當(dāng)?shù)貙?shí)際建筑投資定額，依據(jù)國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》（第三版）、《投資項(xiàng)目可行性研究指南》中的新建項(xiàng)目評(píng)價(jià)方法進(jìn)行投資估算。 地方財(cái)政配套資金按照《2010年國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目申報(bào)指南》要求，擬申請(qǐng)地方財(cái)政配套資金100萬(wàn)元。財(cái)政資金主要用于項(xiàng)目所需的儀器設(shè)備的采購(gòu)及安裝、管護(hù)房及加工廠的建設(shè)、人員技術(shù)培訓(xùn)等。該項(xiàng)目財(cái)務(wù)估算按國(guó)家現(xiàn)行的《工業(yè)企業(yè)財(cái)務(wù)制度》、增值稅暫行條理和企業(yè)所得稅暫行條理等有關(guān)政策、法規(guī)進(jìn)行。生產(chǎn)負(fù)荷安排：第一年、第二年為建設(shè)期，第二年生產(chǎn)能力達(dá)到生產(chǎn)負(fù)荷的20%，第三年達(dá)到生產(chǎn)負(fù)荷的60%，第四年達(dá)到生產(chǎn)負(fù)荷的80%，第五年達(dá)到生產(chǎn)負(fù)荷的100%。修理費(fèi)。直接生產(chǎn)成本。效益預(yù)測(cè)：項(xiàng)目效益是根據(jù)產(chǎn)出物的預(yù)測(cè)價(jià)格和生產(chǎn)規(guī)模計(jì)算而得。第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)依據(jù)國(guó)家計(jì)委和建設(shè)部頒布的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。 銀行貸款及籌措情況申請(qǐng)銀行貸款6000萬(wàn)元。 流動(dòng)資金。 投資估算 總投資。全公司設(shè)立專(zhuān)職的消防機(jī)構(gòu)，定期加強(qiáng)防火安全教育，建立相應(yīng)的規(guī)章制度，設(shè)立業(yè)余消防隊(duì)，每月訓(xùn)練一次，做到召之即來(lái)，來(lái)之能戰(zhàn)。按照設(shè)計(jì)規(guī)范和企業(yè)的實(shí)際情況合理配置必要的員工食堂、浴室、休息室、醫(yī)務(wù)室、廁所、垃圾箱等生活福利設(shè)施，以保證員工正常的生產(chǎn)生活需要，同時(shí)貫徹執(zhí)行運(yùn)城市環(huán)境衛(wèi)生管理法規(guī)，做到文明生產(chǎn)。本項(xiàng)目的產(chǎn)品是食品，在流水線車(chē)間內(nèi)是無(wú)菌操作，員工進(jìn)入車(chē)間需二次消毒更衣，走向也是順向不可逆向。要求所有員工上崗前進(jìn)行安全教育，接受各種設(shè)備的操作技術(shù)培訓(xùn)，熟練掌握機(jī)械性能，熟悉產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以保證產(chǎn)品質(zhì)量，并具有緊急處理生產(chǎn)事故的能力。根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際需要選派相關(guān)技術(shù)人員到國(guó)內(nèi)各大專(zhuān)院校進(jìn)行短期培訓(xùn)，以更新種植、加工知識(shí)，提高技術(shù)業(yè)務(wù)水平。使得產(chǎn)品具有技術(shù)和成本上的優(yōu)勢(shì)，具有不為競(jìng)爭(zhēng)者所能擊敗的特色，制定合理的產(chǎn)品價(jià)格，根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷(xiāo)策略。全面貫徹“安全第一，預(yù)防為主”的生產(chǎn)管理方針，貫徹執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”的原則，生產(chǎn)要服從安全的需要，實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。各部門(mén)的人員編制見(jiàn)表71。（2）項(xiàng)目建成后組織機(jī)構(gòu)設(shè)置項(xiàng)目建成后，公司組織結(jié)構(gòu)，根據(jù)工商登記備案的公司章程規(guī)定，公司股東會(huì)是公司的最高權(quán)力機(jī)構(gòu)；公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，董事會(huì)包括董事長(zhǎng)，副董事長(zhǎng)，董事。 環(huán)境影響評(píng)價(jià)及審批中華隨緣果系列綜合加工項(xiàng)目是無(wú)污染行業(yè)，僅有部分生產(chǎn)、生活廢渣、廢水，采取上述污染治理方案后，可有效控制污染，符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求。均選擇節(jié)電型的電器設(shè)備。 節(jié)能減排措施在檢測(cè)中心總圖布置上精心安排管線走向、輸送方式和距離，最大限度地減少熱力、電力、物料的輸送損耗。采用以上隔音消振措施可使車(chē)間內(nèi)噪聲值≤85dB（A）。噪聲選用性能優(yōu)良的主機(jī)設(shè)備，從源頭降低噪聲指數(shù)。表510 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度計(jì)劃表項(xiàng)目2011年2012年2013年4567891011121234567891011121234前期工作可研編制及審批初步設(shè)計(jì)