《禮儀概述》ppt課件(文件)
【正文】 此 ， 講究禮儀規(guī)范既是人際交往中增進友誼 、 聯(lián)絡(luò)感情的行為準(zhǔn)則 ， 也是一個人內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn) 。 全方位提高個人的文化知識素養(yǎng) ， 使自己擁有較豐厚的文化積淀 。 （ 三 ） 貴在自覺 ， 嚴(yán)字當(dāng)頭 ， 重在領(lǐng)悟地磨練 、 陶冶和養(yǎng)成 。 西方人講究一是一，二是二，而東方人講究的 是謙虛，凡事不張揚。 小賀一步上前 ， 以優(yōu)雅的姿態(tài)和職業(yè)性的動作 ， 先為后排客人打開后門 ， 做好護頂姿勢 ， 并目視著客人 ， 禮貌親切地問候 ， 動作麻利而規(guī)范 ， 一氣呵成 。 諸如：人們在上車時 ， 總要讓婦女先行；下車時 ， 則要為婦女先打開車門 ，進出車門時 ， 主動幫助她們開門 、 關(guān)門等 。優(yōu)先為重要客人提供服務(wù)是飯店服務(wù)程序的常規(guī) ， 但要考慮到東西方禮儀的差異 – 張女士是為商務(wù)工作者 ， 由于業(yè)務(wù)出色 ， 隨團到中東地區(qū)某國考察 。中東地區(qū)是伊斯蘭教徒最為集中的地區(qū)，不少國家還把該教定為國教。每當(dāng)一位員工在此經(jīng)過 ， 示范員小姐便展露微笑問候致意 。 ? 東港大酒店自被評為四星級飯店以后 ， 一直處于營業(yè)的高峰期 ， 個別員工過于勞累 ， 原先的服務(wù)操作程序開始有點走樣 ， 客人中出現(xiàn)了一些關(guān)于服務(wù)質(zhì)量的投訴 ， 飯店領(lǐng)導(dǎo)覺察到這一細(xì)微變化后 ， 抓住苗頭進行整改 ， 在員工中間開展 “ 禮儀禮貌周 ” 活動 。 ? 2022年 5月 1日 ， 又一個 “ 禮儀禮貌周 ” 開始了 。 四星級的東港大酒店就不一樣 ， ． 生意紅火時更加注重服務(wù)質(zhì)量 。 再則 ， 在這個活動期間 ， 通過視覺和聽覺等方面的刺激 ， 強化禮儀禮貌意識 ， 其效果必將勝過單純的課堂教育或培訓(xùn) 。 每月第一周作為 “ 禮儀禮貌周 ” 在飯店內(nèi)開展這樣的活動 ， 有助于使禮儀禮貌意識在員工頭腦中牢牢扎根 ，通過不斷的強化活動 ， 使講究禮儀禮貌成為員工的一種自覺行為 。 典型案例 【 分析提示 】 禮儀禮貌是飯店服務(wù)質(zhì)量的集中體現(xiàn) 。 為配合“ 禮儀禮貌周 ” ， 員工餐廳在這一周利用廣播媒介 ， 宣傳以禮儀禮貌為中心的優(yōu)質(zhì)服務(wù) ， 有發(fā)言 ， 有表演 ， 有報道和介紹 ， 內(nèi)容生動活潑 ， 形式豐富多彩 ， 安排相當(dāng)緊湊 ， 員工從中獲得很大啟迪和教育 。 不一會兒 ， 另一位員工在廣播中暢談自己對禮儀禮貌的認(rèn)識和體會 。當(dāng)東道主用右手遞飲料時，張女士應(yīng)用右手接取，但她仍然按國內(nèi)養(yǎng)成的習(xí)慣用左手去接，這是犯了中東地區(qū)不用左手的忌諱，而且是對主人的極大侮辱，難怪東道主滿臉怒容，不再理她了。 席間 ， 為表示敬意 ， 主人向每位客人一一遞上一杯當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)飲料 ， 輪到張女士接飲料時 ， 一向習(xí)慣于 “ 左撇
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