《太陽能干燥》ppt課件(文件)
【正文】 產(chǎn)生水汽的壓強(qiáng) 干燥介 質(zhì)中水汽的分壓 物料干燥特性 干燥的對(duì)象稱為物料，譬如：食品、農(nóng)副產(chǎn)品、木材、藥材、工業(yè)產(chǎn)品等 只有充分掌握干燥過程中物料的內(nèi)部特性及干燥介質(zhì)的物理特性，才能確定合理的干燥工藝，并設(shè)計(jì)出有效的太陽能干燥器。 物料的干燥特性曲線 預(yù)熱干燥階段（ A— B） 干燥過程從 A點(diǎn)開始，熱風(fēng)將熱量轉(zhuǎn)移給物料表面，使表面溫度上升，物料水分蒸發(fā)，蒸發(fā)速度隨表面溫度升高而增加。 在這一階段中， 物料表面溫度 保持不變，含水率隨干燥時(shí)間成直線下降，干燥速度保持一定值，即保持恒速干燥。這一階段稱為減速干燥的第一階段。 一般來說，物料的組織越致密，水分由內(nèi)部向外部擴(kuò)散的阻力就越大，這樣臨界含水率值也就越高。這時(shí)干燥速度最低，在達(dá)到與干燥條件平衡的含水率時(shí)，干燥過程即告結(jié)束。 干燥過程過 c點(diǎn)以后，水分的 內(nèi)部擴(kuò)散速度 低于表面蒸發(fā)速度 ，使物料表面的含水率比內(nèi)部低。 恒速干燥階段（ BC）。 干燥介質(zhì)的物理特性 空氣的溫度、 濕度、 比熱容 濕空氣
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