【正文】 管理有限公司餐飲管理公司在此運營有3個食堂，含11個高級宴會廳，后期還將計劃繼續(xù)承接董家口酒店食堂等運營?！　∧壳扒鄭u一品康餐飲管理有限公司在此運營有一個食堂，含3個高級宴會廳，服務全體員工，曾接待過全球五百強企業(yè)領袖，以及夏耕市長。其中，基地北部規(guī)劃建設老年活動中心，基地南部規(guī)劃建設青少年活動中心。行政服 務中心同時開發(fā)建設網(wǎng)上審批系統(tǒng)，實現(xiàn)申請人網(wǎng)上提交申請，中心工作人員網(wǎng)上預審或?qū)徟畔⒕W(wǎng)上公開與公示查詢等多項功能。7. 嶗山綜合保障服務中心　 　 　　綜合保障服務中心位于嶗山聾校舊址，總投資七千余萬元。項目完工后，區(qū)內(nèi)現(xiàn)有的四家敬老院將統(tǒng)一搬到該中心內(nèi)。公司致力于運用現(xiàn)代化的技術為青島及山東地區(qū)的鋼材用戶提供全新的供應模式與高質(zhì)量的服務，以“服務創(chuàng)造價值”為核心經(jīng)營理念，以“為客戶降低完全采購成本”為服務方針，憑借豐富的專業(yè)經(jīng)驗，為用戶提供省時、省心、省力、省錢的鋼材消費服務。9. 青島慶昕塑料有限公司青島慶昕塑料有限責任公司是由中國石油天然氣集團公司與香港石油股份有限公司在青島經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)投資建立的合資企業(yè)，分三期建設完成。 公司引進日本三菱公司的制膜設備、德國康普公司的分切設備及奧地利埃瑞瑪?shù)脑炝５仍O備均處于世界領先水平。 一品康承接慶昕全體員工的餐飲服務工作。如青島一品康餐飲管理有限公司因操作問題發(fā)生火災及其他事故，由青島一品康餐飲管理有限公司負責。清潔區(qū)域——指進行清洗后操作的或用來存放清洗后原料的廚房部分。公司確保：a)在體系范圍內(nèi)與產(chǎn)品有關的、合理預期的食品安全危害已被識別、評價和控制，使公司的產(chǎn)品不會直接或間接傷害消費者；b) 在食品鏈中就與其產(chǎn)品有關的安全議題進行適當?shù)臏贤?；c) 在公司內(nèi)就建立、實施和更新食品質(zhì)量、安全管理體系進行溝通，以確保本標準要求的食品質(zhì)量、安全；d) 對食品質(zhì)量、安全管理體系進行定期評價，必要時進行更新，確保該體系反映組織的活動，體現(xiàn)控制食品安全危害的最新信息。食品質(zhì)量、安全管理文件包括：a) 形成文件的食品質(zhì)量、安全方針和目標；b) 食品質(zhì)量、安全管理手冊；c) ISO22000：2005標準和ISO9001：2008標準的要求的形成文件的程序和記錄；d) 公司確定的為確保其過程有效策劃、運作和控制所需的文件，包括記錄。 相關文件《文件控制程序》質(zhì)量記錄是提供符合要求和食品質(zhì)量、安全管理體系有效運行的證據(jù)。 質(zhì)量、安全本公司制定了與有關食品質(zhì)量、安全的要求和法規(guī)要求相符合的食品安全方針與目標（《食品安全方針與目標》），并確保：1) 該方針與公司在食品鏈中的作用相適應；2) 符合與顧客商定的食品安全要求和法律法規(guī)的要求；3) 在組織內(nèi)的各層次溝通，實施并保持；4) 在持續(xù)適宜性方面進行評審；5) 有可測量的目標來支持。所有員工有責任向指定人員匯報與食品安全管理體系有關的問題，指定人員應有明確的職責和權(quán)限。通過外部溝通獲得的信息作為本公司體系更新和管理評審的輸入。 客戶溝通公司有關人員應采取積極的方式保持與客戶的溝通。溝通的目的包括：a) 傳遞產(chǎn)品信息，吸引客戶關注并使用；b) 處理問詢、訂單或合同，及其修改；c) 收集客戶反饋的信息，包括客戶滿意度調(diào)查、客房的投訴、處理和答復記錄。a) 確定潛在不合格及其原因； b) 評價防止不合格發(fā)生的措施的需求；c) 確定并實施所需的措施； d) 記錄所采取措施的結(jié)果；e) 評審所采取的預防措施。u 負責督促廚房人員認真執(zhí)行其崗位工作流程，保證飯、菜質(zhì)量，掌握供需環(huán)節(jié)的切入口，防止飯菜供需脫節(jié)和過量的剩余。u 負責做好分部（食堂）的水、電、煤等設施的安全使用和檢查維護工作，定期對廚具設備進行保養(yǎng)和清洗。在工作中不斷發(fā)現(xiàn)新問題，解決新問題，經(jīng)常聽取客戶（消費者）的意見和建議，不斷改進本部（食堂）的各項工作，使企業(yè)的品牌得以發(fā)展。u 注重個人儀容儀表和衛(wèi)生要求，嚴格執(zhí)行“三白四勤”規(guī)定，對崗位區(qū)域的墻面、灶面等衛(wèi)生負責；認真執(zhí)行出品生產(chǎn)（加工）工作流程，對爐灶設備及用具做到安全使用和維護、保養(yǎng)，合理利用能源、確保安全、嚴防有關事故苗子的發(fā)生。3. 切配師（3名）u 負責了解、掌握當日營業(yè)計劃，熟悉菜單（主、副料）的配置，做好各項切配前的準備工作；u 負責領用、準備當日菜單的各種備料（葷、素類），對營業(yè)開市中的供應過程協(xié)助分部（食堂）經(jīng)理做好切配的預備和應對措施，以保證客戶的正常用餐和供應。上崗時必須嚴格執(zhí)行“三白”要求，同時完成每日小掃和參加每周大掃除工作；u 完成分部（食堂）經(jīng)理交辦的其他工作，服從分配，配合廚師搞好烹飪工作，遵守公司各項規(guī)章制度，團結(jié)互助負有敬業(yè)精神，為公司有序地發(fā)展搞好本職工作。u 嚴格做好衛(wèi)生整潔工作和“三白”要求，對變質(zhì)飯菜、點心或不合格商品嚴禁出售。6. 保潔員（洗碗工、勤雜工）（3名）u 負責崗位范圍內(nèi)（區(qū)域）的具體保潔工作，對臺面、地面、餐桌面、碗筷盤、水池、下水道等衛(wèi)生整潔工作負責。u 完成公司和分部（食堂）交給的其他工作，服從分配，遵守公司規(guī)章制度。 每天上午 下午17:15到，17:30就餐?？梢杂辛Φ谋Ｕ虾罄m(xù)工作的穩(wěn)定十二、 供餐服務合同供餐服務合同甲方： xxxx鋼材加工配送有限公司 乙方： 青島一品康餐飲管理有限公司 根據(jù)《中華人民共和國合同法》等法律法規(guī)，甲乙雙方本著自愿、平等、誠實信用的原則，就乙方向甲方職工提供供餐服務事宜，協(xié)商一致，訂立本合同。第三條 供餐服務標準中餐：大葷 1 種，半葷 1 種，素菜 1 種，湯 1 種，小咸菜 2 種，水果 1 種晚餐：大葷 1 種，半葷 1 種，素菜 1 種，湯 1 種，小咸菜 2 種，水果 1 種第四條 其他供餐情況 如果提供面食，則雙方根據(jù)提供種類另行約定餐標及標準。、供餐服務等提出合理要求和改進意見，對于不稱職的在食堂服務的乙方員工甲方有權(quán)要求乙方退回，乙方不得留用該員工在食堂繼續(xù)工作。，乙方承擔全部責任。，不承擔任何責任。 貳 份，甲方執(zhí) 壹 份，乙方執(zhí) 壹 ，具有同等法律效力。第七條 爭議的解決雙方在合同履行中發(fā)生爭議，應當協(xié)商解決，協(xié)商無法達成一致的，向本合同簽訂地人民法院起訴。第六條 合同的變更與解除、解除合同的，必須提前2天以書面形式告知對方，否則由違約方承擔相應責任。、傷殘疾病、衛(wèi)生檢疫、以及低值易耗、日常管理、車輛運行等相關費用。 第五條 雙方權(quán)利、義務、甲方權(quán)利、義務；餐具及餐具消毒設施由甲方負責。第二條 供餐服務費用支付：乙方向甲方提供每人每餐 11 元的標準，按實際就餐人數(shù)結(jié)算，乙方為了表明合作誠意。十、 服務方式 配備2名工作人員（依據(jù)現(xiàn)場情況可以適當增加名額），負責膳食分放，菜品意見反饋收集，就餐場所衛(wèi)生、清潔。九、 送餐時間 每天上午11:00，一品康配餐車從配餐中心—中冶東方大廈出發(fā)，途經(jīng)武夷山，穿過保稅區(qū)，送達五菱南門，路程總時間約需20分鐘。u 認真做好開市前、后的保潔準備工作和收市保潔完畢工作，對死角或滯留物即時清理和巡視檢查，保證廚房區(qū)域和就餐區(qū)的整潔。u 認真執(zhí)行公司各項規(guī)章制度和工作休息時間，服從分配，搞好與其他崗位的工作配合，熟練掌握卡機的各項操作流程，嚴防差錯的發(fā)生。5. 服務生（3名）u 負責本崗位前后的各項準備工作和收市工作；窗口服務認真做到：文明禮貌、熱情接待、有問必答、耐心解釋和禮貌用語。對原材料切配前的清洗要予以監(jiān)督，保證原材料的衛(wèi)生達標；u 負責各類大鍋菜主、副料的控制，嚴禁主、副料搭配失調(diào)，做到認真、細致和心中有數(shù)，以保證菜肴按菜單標準加工；u 負責本崗位衛(wèi)生區(qū)域的保潔、清洗工作，保持刀、砧板、盛器等衛(wèi)生。u 嚴格執(zhí)行公司的各項規(guī)章制度和工作休息時間，服從分配，力求搞好各崗位間的工作配合，嚴禁不合格出品的出售；使生產(chǎn)管理，服務工作不脫節(jié)和有序的正常運作。u 負責出品生產(chǎn)（加工）的質(zhì)量，嚴格色、香、味、形的具體標準（公司專門規(guī)定的）。u 負責分部（食堂）人員的考勤、勞動紀律、職業(yè)道德教育和業(yè)務培訓工作，樹立團隊意識和互助友愛的良好風氣，保證公司各項規(guī)章制度和經(jīng)營工作目標的貫徹落實。u 負責生產(chǎn)（加工）場所的衛(wèi)生監(jiān)督管理，認真落實和檢查生產(chǎn)（加工）場所的環(huán)境衛(wèi)生，做到墻面、灶臺、臺面、地面、水池、下水道及窗口服務、就餐區(qū)域的衛(wèi)生整潔管理工作和檢查，要求工作人員做到“三白四勤”和落手清的責任要求。u 做好服務和管理工作，了解、制定每日工作計劃和實施過程。公司通過《糾正措施和預防措施控制程序》規(guī)定了以下方面的要求，確定預防措施，以消除潛在的不合格的原因，防止不合格的發(fā)生。溝通的內(nèi)容包括產(chǎn)品和服務的需求信息、合同信息、產(chǎn)品和服務效果的評價信息等。溝通內(nèi)容包括（但不限于）以下方面：a) 產(chǎn)品或新產(chǎn)品；b) 原料、配料和服務；c) 生產(chǎn)系統(tǒng)和設備；d) 生產(chǎn)現(xiàn)場、設備安放的位置和周圍的環(huán)境；e) 清洗方案和衛(wèi)生方案；f) 包裝、儲存和發(fā)放系統(tǒng)；g) 人員的資格和/或職責和權(quán)限的分配；h) 法規(guī)要求