【正文】 水化合物，較好的保持了南瓜籽油脂的營(yíng)養(yǎng)和功能成份的穩(wěn)定性；所得餅粕質(zhì)量好，蛋白變性少，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和顯著的生物活性。圖71 工藝流程圖根據(jù)南瓜籽油生產(chǎn)工藝技術(shù)需要，配備下列設(shè)備：表71 南瓜籽油提取的設(shè)備選型序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單位1育苗盤7盤2催芽設(shè)備1套3提升清洗機(jī)組2套4微波殺菌干燥機(jī)4臺(tái)5冷榨機(jī)2臺(tái)6精煉設(shè)備2套7成品油罐1個(gè)8灌裝生產(chǎn)線1套9包裝機(jī)1臺(tái)10粉碎磨漿機(jī)2臺(tái)11鹽溶罐6個(gè)12中間儲(chǔ)罐8個(gè)13離心機(jī)4臺(tái)14濃縮罐8個(gè)15脫鹽設(shè)備2臺(tái)16噴霧干燥機(jī)1臺(tái)17鍋爐1臺(tái)18包裝機(jī)2個(gè)19液體輸送泵1個(gè)20管路、閥門、儀表、控制柜等1套所有設(shè)備全采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作. 第8章 項(xiàng)目建設(shè)方案與建設(shè)內(nèi)容、原則通過實(shí)施資源優(yōu)勢(shì)和科技優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，充分開發(fā)南瓜籽資源，依托高新技術(shù)，生產(chǎn)符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、具有保健功能的南瓜籽油，建設(shè)規(guī)模化企業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，加速農(nóng)村城鎮(zhèn)化進(jìn)程。（2）技術(shù)目標(biāo)：利用酶解技術(shù)以提高南瓜籽的出油率和油品功能性脂肪酸含量，提高了南瓜籽蛋白粉中氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量。根據(jù)工藝需要，配置如下設(shè)備：表81 儀器設(shè)備表 序號(hào)項(xiàng)目數(shù)量單位1育苗盤7盤2催芽設(shè)備1套3提升清洗機(jī)組2套4微波殺菌干燥機(jī)4臺(tái)5冷榨機(jī)2臺(tái)6精煉設(shè)備2套7成品油罐1個(gè)8罐裝生產(chǎn)線1套9包裝機(jī)1臺(tái)10粉碎磨漿機(jī)2臺(tái)11鹽溶罐6個(gè)12中間儲(chǔ)罐8個(gè)13離心機(jī)4臺(tái)14濃縮罐8個(gè)15脫鹽設(shè)備2臺(tái)16噴霧干燥機(jī)1臺(tái)17鍋爐1臺(tái)18包裝機(jī)2個(gè)19液體輸送泵1個(gè)20管路、閥門、儀表、控制柜等1套21高效液相色譜儀1臺(tái)22恒溫培養(yǎng)箱1個(gè)23電子天平1臺(tái)24干燥箱2個(gè)25通風(fēng)櫥1套26水分測(cè)定儀1臺(tái)27粘度計(jì)1臺(tái)28水浴鍋2個(gè)29冰箱1個(gè)30箱式電阻爐2個(gè)廠區(qū)建構(gòu)筑物占地面積6350平方米，總建筑面積11350平方米。本項(xiàng)目采用生活給水管網(wǎng)和生產(chǎn)、消防合并給水管網(wǎng)，均采用給水管埋地敷設(shè)。廢水處理間根據(jù)污水處理要求設(shè)置隔柵池、射流曝氣池、沉淀池等水處理設(shè)施。廠區(qū)熱能來源于鍋爐供熱及熱力管網(wǎng)送熱，全廠生產(chǎn)用汽量最大3t/h。廠區(qū)供熱蒸汽管采暖供、回水管均采用地溝敷設(shè)，車間蒸汽凝結(jié)水均集中回收至鍋爐房。固體廢棄物：廢棄南瓜籽原料及從餅粕中提取蛋白后的廢渣?！督ㄖ┕S界噪聲限值》GB125231990（1）廢水油廠污水處理工段采用下列工藝即可達(dá)到GB8978所規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)：油廠污水 隔油 水解酸化調(diào)節(jié) 氣浮 射流曝氣一次沉淀 接觸氧化 二次沉淀 排放。（3）煙氣鍋爐產(chǎn)生的煙氣輔以性能良好的除塵器，并按GB13271－2001規(guī)定設(shè)計(jì)煙囪高度，最終達(dá)到規(guī)定的指標(biāo)。（5）環(huán)保綠化按總平面布置的要求，在車間、辦公樓周圍及道路兩側(cè)，場(chǎng)區(qū)空地上進(jìn)行綠化，不僅可以起到隔音除塵還起到美化環(huán)境的作用。（1）對(duì)傳動(dòng)設(shè)備設(shè)置安全防護(hù)罩，嚴(yán)防超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，檢修時(shí)要切斷電源，以防發(fā)生事故。（1）生產(chǎn)車間應(yīng)保持潔凈、整齊。（2）包裝材料及原料進(jìn)入車間需先經(jīng)外包裝清潔處理。（5）操作人員保持良好衛(wèi)生習(xí)慣，按操作規(guī)定保持個(gè)人清潔衛(wèi)生。消防用水量按照GBJ1687《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定，場(chǎng)區(qū)室內(nèi)消防用水量10L/s，室外消火栓用水量為30L/s，消防用水時(shí)間2小時(shí)，總消防用水量288m3/次，設(shè)計(jì)消防設(shè)施供水能力為300m3/次，貯存于消防水池中。油廠必須本著“安全為了生產(chǎn)，生產(chǎn)必須安全”的要求，切實(shí)重視安全防火工作嚴(yán)格執(zhí)行安全生產(chǎn)制度嚴(yán)防發(fā)生火災(zāi)事故。第11章 組織管理與實(shí)施進(jìn)度項(xiàng)目建設(shè)前期組織：成立由公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理等主要領(lǐng)導(dǎo)人及有關(guān)人員組成的項(xiàng)目建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室。同時(shí)，全面建立設(shè)計(jì)240。嚴(yán)格項(xiàng)目資金管理。項(xiàng)目大型儀器設(shè)備采購面向社會(huì)有關(guān)部門實(shí)行公開招標(biāo)公開采購，小型儀器設(shè)備不能納入公開招標(biāo)采購的，由項(xiàng)目建設(shè)單位自行采購或自行招標(biāo)。根據(jù)有關(guān)規(guī)定，招投標(biāo)管理機(jī)構(gòu)下設(shè)評(píng)標(biāo)委員會(huì)，在評(píng)標(biāo)委員會(huì)的專家成員中，技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面的專家不得少于成員總數(shù)的三分之二，技術(shù)專家主要負(fù)責(zé)對(duì)投標(biāo)中的工程技術(shù)方案的評(píng)審；經(jīng)濟(jì)專家主要對(duì)投標(biāo)的商務(wù)部分進(jìn)行評(píng)審，評(píng)標(biāo)委員會(huì)人數(shù)一般應(yīng)為4人以上的單數(shù)。本建設(shè)項(xiàng)目的招標(biāo)情況詳見表111。兩名副經(jīng)理分別主抓企業(yè)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，財(cái)務(wù)獨(dú)立核算。對(duì)技術(shù)骨干采取到大學(xué)或科研院所進(jìn)修的方式重點(diǎn)培養(yǎng)，對(duì)技術(shù)工人進(jìn)行上崗前技術(shù)培訓(xùn)，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行不定期的技術(shù)指導(dǎo)。%；，%；，%；，%；，%，%。建設(shè)投資包括工程費(fèi)用（建筑工程費(fèi)、設(shè)備及工器具購置費(fèi)、設(shè)備安裝費(fèi)）、工程建設(shè)其他費(fèi)用、預(yù)備費(fèi)、建設(shè)期利息等。工程建設(shè)其他費(fèi)用主要包括建設(shè)單位管理費(fèi)、設(shè)計(jì)咨詢費(fèi)、工程建設(shè)監(jiān)理費(fèi)、招標(biāo)代理費(fèi)、職工培訓(xùn)費(fèi)、辦公及生活家具購置費(fèi)，%估算、設(shè)計(jì)咨詢費(fèi)以工程費(fèi)用的2%估算、%估算、招標(biāo)代理費(fèi)以工程費(fèi)用的1%估算、職工培訓(xùn)費(fèi)以工程費(fèi)用的1%估算、%估算。 建設(shè)期利息項(xiàng)目投資申請(qǐng)銀行長(zhǎng)期貸款1200萬元，%估算，其中建設(shè)期第一年申請(qǐng)貸款100萬元，第二年申請(qǐng)貸款1100萬元。申請(qǐng)國(guó)家財(cái)政投資300萬元用于建設(shè)投資，（，），銀行長(zhǎng)期貸款1200萬元用于建設(shè)投資，銀行短期貸款200萬元用于流動(dòng)資金。根據(jù)項(xiàng)目的特點(diǎn)，該報(bào)告的經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)包括項(xiàng)目的盈利能力分析、不確定性分析及償債能力分析。本項(xiàng)目的產(chǎn)出物主要是南瓜籽油和南瓜籽蛋白，生產(chǎn)規(guī)模為年產(chǎn)南瓜籽油2700噸，（含稅），年產(chǎn)南瓜籽蛋白2100噸，（含稅）。：經(jīng)營(yíng)成本主要用于購買原材料、燃料動(dòng)力、工資等方面的費(fèi)用支出。：固定資產(chǎn)折舊按平均年限法計(jì)算：建筑工程以20年計(jì)算，殘值為5%；設(shè)備以15年計(jì)算，殘值為0；預(yù)備費(fèi)和建設(shè)期利息要按比例攤?cè)虢ㄖこ碳霸O(shè)備購置安裝費(fèi)內(nèi)計(jì)算。生產(chǎn)期流動(dòng)資金銀行短期貸款200萬元，％估算，借款利息計(jì)入項(xiàng)目的財(cái)務(wù)費(fèi)用。％，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（貼現(xiàn)率為12％），（含建設(shè)期），可見，該項(xiàng)目具有較強(qiáng)的盈利能力。（2）管理風(fēng)險(xiǎn)管理風(fēng)險(xiǎn)存在于產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。企業(yè)要在市場(chǎng)營(yíng)銷上取得成功，需要制定和實(shí)施正確的營(yíng)銷策略，需要強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)和人才實(shí)力。詳見附圖18盈虧平衡分析圖，取計(jì)算期第6年的數(shù)據(jù)分析盈虧平衡。效益分析表明，正常生產(chǎn)年。本項(xiàng)目投入生產(chǎn)后，需錄用員工183人，有助于解決貧困地區(qū)部分農(nóng)民就業(yè)問題。建立一支有效的營(yíng)銷隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)，針對(duì)不同的客戶群制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。（2）項(xiàng)目建成后，可以達(dá)到年南瓜籽處理量6000噸，年產(chǎn)南瓜籽油2700噸，年產(chǎn)南瓜籽蛋白2100噸?？傊?，項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品加工相關(guān)政策，設(shè)計(jì)規(guī)模合理，經(jīng)濟(jì)效益可觀，建議盡快實(shí)施。（3）項(xiàng)目建成投產(chǎn)達(dá)產(chǎn)以后，、%，％。在項(xiàng)目建設(shè)過程中，制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，加強(qiáng)資金的使用管理，同時(shí)按照規(guī)劃和設(shè)計(jì)方案做好預(yù)算，并嚴(yán)格執(zhí)行。使用的設(shè)備節(jié)能環(huán)保，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境。經(jīng)深加工后。詳見附表13借款還本付息計(jì)算表、附表19資金來源運(yùn)用表及附表20資產(chǎn)負(fù)債表，可知項(xiàng)目具有較強(qiáng)的償債能力。根據(jù)分析可判斷如下：建設(shè)投資的變化對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響不明顯，而銷售收入及經(jīng)營(yíng)成本的影響明顯。管理風(fēng)險(xiǎn)是項(xiàng)目生產(chǎn)中最難規(guī)避的風(fēng)險(xiǎn)。在項(xiàng)目的執(zhí)行和經(jīng)營(yíng)期間，存在以下潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素：（1）實(shí)際運(yùn)行中存在的風(fēng)險(xiǎn)前期準(zhǔn)備工作中，如果對(duì)項(xiàng)目的工程、設(shè)備需要量和價(jià)格預(yù)算不足，在項(xiàng)目執(zhí)行時(shí)，將產(chǎn)生兩種后果，一是資金籌措不及時(shí)，建設(shè)期延遲，影響項(xiàng)目的投產(chǎn)；二是投資擴(kuò)大，投入成本增加，效益減少。根據(jù)附表7銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表、附表8總成本費(fèi)用估算表及附表14損益表等，、%，％。根據(jù)現(xiàn)行稅收政策法規(guī)，該項(xiàng)目需繳納增值稅、城市維護(hù)建設(shè)費(fèi)、教育費(fèi)附加及所得稅，其中南瓜籽油增值稅稅率為13%、南瓜籽蛋白增值稅稅率為17%、城市建設(shè)維護(hù)費(fèi)費(fèi)率為1%、教育費(fèi)附加費(fèi)率為3%、所得稅稅率為33%。：管理費(fèi)指管理部門為經(jīng)營(yíng)該項(xiàng)目而支出的管理費(fèi)用，其費(fèi)用按年銷售收入的1%估算。該項(xiàng)目銷售收入詳見附表7銷售收入、銷售稅金及附加和增值稅估算表?？紤]到市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，該項(xiàng)目的投入、產(chǎn)出物的相對(duì)價(jià)格不會(huì)有太大變化，且通貨膨脹同時(shí)影響投入和產(chǎn)出兩個(gè)方面，故財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)中所有投入、產(chǎn)出物的價(jià)格均以2006年當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)為基準(zhǔn)。第13章 效益分析該項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析評(píng)價(jià)依據(jù)《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》、《投資項(xiàng)目可行性研究指南》、《投資項(xiàng)目財(cái)務(wù)分析實(shí)務(wù)》規(guī)定的原則與方法進(jìn)行。 項(xiàng)目投入總資金估算項(xiàng)目投入總資金即為建設(shè)投資和流動(dòng)資金總和，詳見附表5項(xiàng)目投入總資金估算匯總表。預(yù)備費(fèi)包括基本預(yù)備費(fèi)和漲價(jià)預(yù)備費(fèi)。設(shè)備及工器具購置費(fèi)估算見附表3設(shè)備及工器具購置投資估算。編制依據(jù)如下：（1）各專業(yè)設(shè)計(jì)提供的有關(guān)單項(xiàng)工程量，包括基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備及安裝工程；（2）當(dāng)?shù)啬壳巴愋凸こ痰膮⒖純r(jià)格；（3）近期建筑材料及設(shè)備的市場(chǎng)價(jià)格；（4）有關(guān)費(fèi)率選取參照農(nóng)業(yè)項(xiàng)目建設(shè)工程投資估算編制規(guī)定。對(duì)管理及銷售人員進(jìn)行必要的企業(yè)管理及市場(chǎng)營(yíng)銷技能培訓(xùn)，以培養(yǎng)起良好的管理理念及銷售人員的銷售經(jīng)驗(yàn)。表113 勞動(dòng)定員表序號(hào)類別人員配備1生產(chǎn)廠房原料預(yù)處理車間 24壓榨車間 9精煉車間 9油質(zhì)灌、包裝車間 15南瓜籽蛋白回收車間 9噴霧干燥車間 9包裝車間 33輔助生產(chǎn)車間 27 檢測(cè)室 3原輔材料庫 7成品庫 5鍋爐房 7除塵間 5合計(jì)1352公用工程泵房、廢水處理間3廢物處理場(chǎng)2變配電所4機(jī)修間4司機(jī)4合計(jì)173管理部門高層管理3市場(chǎng)銷售部8供應(yīng)儲(chǔ)運(yùn)部5綜合部2財(cái)務(wù)部3生產(chǎn)計(jì)劃部2技術(shù)質(zhì)量部5設(shè)備工程部3合計(jì)31總計(jì)183為確保本項(xiàng)目順利實(shí)施、正常生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，項(xiàng)目建設(shè)完成后，對(duì)所有技術(shù)干部和技術(shù)工人定期進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，考核合格后上崗。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度以施工設(shè)計(jì)為起始，進(jìn)度安排如下表112。自行招標(biāo)采購項(xiàng)目由項(xiàng)目建設(shè)單位自己組織進(jìn)行招標(biāo)。每一步驟均按規(guī)定向有關(guān)部門申報(bào)和批準(zhǔn)。根據(jù)《中華人民共和國(guó)招投標(biāo)法》，本項(xiàng)目所有建設(shè)內(nèi)容必須按照國(guó)家規(guī)定的程序進(jìn)行招投標(biāo)和評(píng)標(biāo)，并嚴(yán)格按照招投標(biāo)文件的規(guī)定組織進(jìn)行招標(biāo)、投標(biāo)、評(píng)標(biāo)工作，做到公平公正。驗(yàn)收240。項(xiàng)目辦人員由環(huán)評(píng)人員、技術(shù)員、工程建筑技術(shù)員、財(cái)務(wù)人員等組成。本場(chǎng)消防考慮依靠市消防力量為主，企業(yè)自救為輔的原則，教育全體職工應(yīng)樹立預(yù)防為主，防消結(jié)合的思想。車間布置嚴(yán)格遵守建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范，生產(chǎn)車間、輔助工程和公用工程的建筑物之間的距離按要求設(shè)計(jì)。（6）鍋爐運(yùn)行過程中產(chǎn)生噪音和粉塵，除為工人