【正文】 作組織使農戶與企業(yè)之間有了一個橋梁和紐帶，兼顧兩者的利益關系，加強協(xié)調，減少糾紛，既維護了農民的利益，又保證企業(yè)有了穩(wěn)定的原料來源，成為企業(yè)與農戶之間的中介。二、產品質量指標（一）采用標準GB107831996《食品添加劑辣紅素標準》GB104651989《辣椒干標準》《食品中灰分測定方法》GB66782003《化工產品采樣總則》GB84501987《食品添加劑中砷的測定方法》GB84511987《食品添加劑中重金屬限制試驗方法》（二）辣椒紅色質量指標項 目單 位指 標外觀 深紅色油狀液體色價 460nm﹥140 吸光比 A470/A454﹥砷（以As計） %＜重金屬（以Pb計） %＜灰分 %＜己烷殘留量 mg/kg＜10總有機溶殘 mg/kg＜12辣椒素 %≤（750SHU）不溶物 %≤ 3（三）辣椒粉粕質量指標外觀：淺黃色至淺紅色粉末。（五）辣椒醬質量指標按《NY/T10702006辣椒醬》標準執(zhí)行。但是由于油與色素分離較困難，使得辣椒紅色素物質提取率低，難以得到色價高的產品。（2）在辣椒油樹脂中加入脂肪醇與堿性物質如甲醇—甲醇鈉，乙醇—乙醇鈉，正丙醇—正丙醇鈉異丙醇—異丙醇鈉，丁醇—丁醇鈉等，通過這些堿性物質的催化作用，促使辣椒油樹脂中的脂肪成分發(fā)生酯交換反應，然后蒸餾過量的醇，再將留下的椒渣中加水或食鹽水，用酸調至中性，分層，油層中加入非極性或低極性溶劑，如正己烷、油醚，出固體，過濾得到辣椒紅素，該法制出的辣椒紅素質量上乘且無異味。 超臨界C02流休萃取法超臨界流體萃取法是食品工業(yè)新興的一項萃取和分離技術，與傳統(tǒng)的化學溶劑萃取法相比，其優(yōu)越性是無化學溶劑消耗和殘留，無污染，避免萃取物在高溫下的熱劣化，保護生理活性物質的活性及保持萃取物的天然風味等。國內研究表明，精制辣椒紅色素時，萃取壓力控制在20MPa下，辣椒紅色素的色價幾乎不受損失，有機溶劑的殘留可以降低，辣椒色素中紅色系色素和黃色系色素可以分離開。目前國內外最先進的提取方法是用95％食用乙醇提取辣椒油樹脂，該方法較經濟實惠，且生產能力大，無殘留溶劑造成的毒性。將萃取物和萃余物分別進一步脫溶、純化、結晶、重結晶、精制、包裝，即得辣椒紅色素。滿足廠內運輸要求，使作業(yè)通暢、連續(xù)和短捷，避免重復交叉、相互干擾。廠區(qū)占地面積50畝，建筑及構物建筑面積12350m2，其中：生產建筑及構物建設面積6930m2，管理及輔助生產建筑構物建筑面積5600m2。六、供電本項目10kV電源單回路引自某縣白龍變電所，供電距離為5km內。七、防雷與接地 安裝覆蓋全廠建構筑物的綜合防雷保護系統(tǒng)，所有建構筑物的防雷保護均直接接地并與全廠接地網(wǎng)相連。用水水質符合國家《生活飲用水衛(wèi)生標準》。（二）排水雨水采用明溝就近排至廠區(qū)附近水溝中。九、 通風、按照《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》(GBZ12002)，項目建筑物采用自然通風。（四）廢水污染廢水主要清洗原料、提取辣椒紅色素、加工副產品、化驗室化驗產生廢水和生活污水。（二）氣態(tài)污染防治措施鍋爐房煙沖安裝除硫設備，原煤燃燒采用新型原煤燃凈技術。（五）綠化綠化在防止污染、保護和改善環(huán)境方面起著特殊的作用；它具有較好的調溫調濕、改善小氣候、凈化空氣、減弱噪聲等功能。第六章 消 防為確保工廠的安全，保障人民生命財產不受損失，本項目將嚴格遵循國家的有關方針政策和設計規(guī)范，以使用方便、經濟合理為原則，積極采用行之有效的先進的防火技術，從全局出發(fā)，統(tǒng)籌兼顧，正確處理生產和安全、重點和一般的關系，達到促進生產，保障安全的目的。（二）總平面布置總平面布置嚴格按照有關的規(guī)范設置防火間距及防火要求。（四）室內外消防給水系統(tǒng)廠內建有消防池、消防栓，配備一定數(shù)量的消防滅火器。消火栓間距不大于120m。（四）防火災對使用乙類物品的車間或倉庫，嚴禁動用明火。對新入廠或調換的職工，必須經過安全教育，并經考試取得安全作業(yè)證后方可上崗。原料準備車間清洗用水通過中和等辦法處理，進行循環(huán)用水。五、建筑節(jié)能在建筑材料選用上選擇國家規(guī)定的節(jié)能型新材料，減少建筑物的耗能。生產車間設有原料準備車間、烘干車間、浸提車間、辣椒紅色素生產工車間、辣椒粉粕生產車間、辣椒籽生產車間、辣椒醬生產車間。技術人員：選用相關同類專業(yè)技術人員作技術操作，同時在廠內進行不定期的技術培訓和考核。地址平坦，現(xiàn)為農田，無拆遷建筑和構筑物，土石方工程量較小。(三)流動資金。（一)項目資本金，%，大于國家30%的規(guī)定標準。項目建設成后第二年生產，達到設計生產能力的20%，第三年設計生產能力的達到50%，第四年達到設計生產能力的80%，第五年達到設計生產能力的100%。（五）投資回收期根據(jù)分析，建設投資可在第4年內全部回收，全部投資可在第六年內回收。（二）其他效益茬口安排種植香蔥。（三）綜合效益建設8萬畝辣椒基地后，可為60987個農戶實現(xiàn)年純收入27000多萬元，戶均純收入3700多萬元，農業(yè)人口人均增收864多元，農業(yè)產值34400萬元。市場價格為500元/t，畝產3t，畝收入1500元，畝純收入840元。畝產2000kg，每畝純收入2000元。（三）利潤達到設計生產能力后，企業(yè)主產品銷售利潤率按6%、副產品銷售利潤率按1%估算。(三)銀行短期貸款，%計算。其中：。二、建設期規(guī)劃本項目規(guī)劃建設期1年，進度實施如下表：序號工作階段占用時間（天）2008年2009年7891011121234561初步設計302開工前各種手續(xù)603設備采購1204土建施工2105安裝806生產準備及試車607竣工驗收30第十一章 投資估算和資金籌措 一、項目總投資（一）建設投資。第十章 項目進度安排本項目為新建項目，為了使項目能早日見效，應抓緊項目的備案、初步設計、施工設計、設備訂貨、施工、安裝、調試投產等環(huán)節(jié)，盡量縮短項目建設周期，提高項目的經濟效益。四、勞動定員本項目實施后，勞動定員為250人，其中：管理人員25人，占總人數(shù)的10%，技術人員20人，占總人數(shù)的8%，生產工人205人，占總人數(shù)的82%。企業(yè)設置股東大會、董事會、監(jiān)事會，董事會選舉董事長，董事長下設總經理，總經理下設副經理，分管各職能部門。在滿足建筑照明及道路照明要求的前提下，盡量減少燈具設置，同時選用節(jié)能型號燈具。節(jié)能措施如下：一、工藝設備節(jié)能合理設計工藝，盡量選擇國家公布的有節(jié)能標志的設備。如工作帽、防護手套、口罩等。（二)防噪聲選用低噪聲設備，采用地基加震、消音器等措施，從聲源傳播上來控制噪聲。形成成環(huán)網(wǎng)。運輸線路、消防車道、管線及室外消防栓的布置也按照有關規(guī)范進行布置。三、消防措施（一）火災自動報警系統(tǒng)廠內重要場所設置火災自動報警裝置。四、生態(tài)環(huán)境本項目在實施建設中會對生態(tài)環(huán)境造成一定的影響，對其破壞的植被，采取生態(tài)恢復、補償措施，恢復其原有功能，以減少水土流失及防止其它生態(tài)問題的發(fā)生。（三）噪聲污染防治措施選用加工精良、裝配質量好、產生噪聲低的設備，以及采用基地加震、消音器，或利用建筑物、構筑物來阻礙聲波的傳播。原料準備車間安裝袋式除塵器吸收空氣中的粉塵。（二） 氣態(tài)污染主要是鍋爐原料燃燒時產生的煙霧，含有SO2。一部分供清洗原料，一部分用于消防、綠化用水。生活、生產及消防給水管成環(huán)網(wǎng)布置，管徑不小于DN100。全廠設鋼質材料構成的接地網(wǎng)，正常不帶電的電氣設備之金屬外客等均接于接地網(wǎng)上。車間以一般照明為主，局部照明為輔，重要場所設事故照明。生產車間及管理用房嚴格按生產作業(yè)規(guī)范（CMP）、危害分析與關鍵點控制（HWCCP）和ISO900族系列質量管理與控制體系標準設計。結合地形、地質、水文、氣象等條件因地制宜，合理分區(qū)，在滿足使用功能的前提下，力求技術經濟合理。（五）、副產品生產技術工藝主要是辣椒醬，生產工藝流程如下：涼曬發(fā)酵裝缸加入輔料粉碎精檢清洗初檢挑