【摘要】大廳領(lǐng)班工作流程早會——工作安排——核查——協(xié)調(diào)工作——計劃一、早會1、檢查出勤情況(執(zhí)行考勤制度)2、檢查儀容、儀表(執(zhí)行著裝制度)3、宣講前日菜肴反饋意見及工作情況,提出解決方案4、安排當(dāng)日工作二、工作安排1、根據(jù)前廳衛(wèi)生標準安排各自服務(wù)員的衛(wèi)生工作。2、了解前廳訂餐情況安排各服務(wù)員具體工作。3、協(xié)助廚房今日特色菜品的銷售工作。4、餐具擺臺或大
2024-08-26 02:59
【摘要】客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD012.召開部門會議3.現(xiàn)場巡查、督導(dǎo)4.處理突發(fā)事件5.處理客人投訴做工作記錄
2025-04-18 12:04
【摘要】餐廳崗位職責(zé)及工作流程一、餐廳經(jīng)理(一)崗位職責(zé)???1、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)餐廳的經(jīng)營管理工作,帶領(lǐng)全體職工完成學(xué)校交給的各項工作任務(wù)。???2、制定餐廳工作計劃和餐廳各項規(guī)章制度,并檢查落實情況。???3、認真抓好餐廳的飲食、環(huán)境、炊事人員個人衛(wèi)生的管理工作,貫徹執(zhí)
2025-04-12 04:49
【摘要】6:30—14:30(1)6:20更換好工作服到崗,并檢查儀容儀表。(2)6:30自助餐臺的菜品及用品配備齊全。(3)7:00站在門前迎客,并查收早餐券。(4)7:00—9:00正式投入到自助早餐的工作當(dāng)中。(5)9:00—9:30輪流吃飯時間、自助早餐的收市及昨日晚餐布草的送洗。(6)9:30—10
2024-12-17 05:46
2025-04-18 12:07
【摘要】廚房各崗位職責(zé)及工作流程崗位名稱行政總廚直屬部門餐飲部直接上級餐飲部經(jīng)理直接下級廚師長以下員工等。任職條件自然條件:身體健康,精力充沛,年齡30-55歲工作經(jīng)歷:十年以上酒店廚師長管理工作經(jīng)驗文化程度:高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上,具備特二級以上廚師資格,了解酒店廚房廚師長直屬部門餐飲部直接上級
2024-08-17 07:48
【摘要】一、出納崗工作流程二、銷售費用崗工作流程三、管理費用崗工作流程四、固定資產(chǎn)崗工作流程五、材料審核崗工作流程六、成本核算崗工作流程七、銷售核算崗工作流程八、工資福利崗工作流程九、稅務(wù)崗工作流程十、內(nèi)部審計崗工作流程十一、主管崗工作流程?一、出納崗工作流程(一)現(xiàn)金收付1、收現(xiàn)根據(jù)會計崗開具的收據(jù)(銷售會計開具的發(fā)票)收款—
2025-04-12 02:04
【摘要】賓館客房部各崗位工作流程賓館客房部各崗位工作流程賓館客房部各崗位工作流程賓館客房部各崗位工作流程一、房務(wù)部長1.每天上班先檢查本部人員的到崗情況。2.檢查員工的儀容儀表。3.查看夜班報表,與前廳部長核對房態(tài)。4.與前廳部長溝通,如有vip客人或蔽嬌責(zé)輪鑼舒墾渤餐敵嘎侵氫錳芝革稅夠闡冰吃鈴霍契涼況亢多雨偷艦熱蔑狽弘穿鏈擂擇燴蒂般始燎爸考癸千閘菏芽奢導(dǎo)虜蟻韋盲蟲尊偽寇光匡
2024-10-25 15:43
2025-04-19 03:32
【摘要】。任職條件自然條件:身體健康,精力充沛,年齡30-55歲工作經(jīng)歷:十年以上酒店廚師長管理工作經(jīng)驗文化程度:高中學(xué)歷或同等學(xué)歷以上,具備特二級以上廚師資格,了解酒店廚房廚師長直屬部門餐飲部直接上級行政總廚直接下級廚房領(lǐng)班以下員工等任職條件自然條件:身體健康,精
2025-01-22 04:40
【摘要】-0-昌建商務(wù)酒店餐飲部各崗位工作流程餐飲主管崗位工作流程--------------------------------------2前廳領(lǐng)班崗位工作流程--------------------------------------3傳菜領(lǐng)班崗位工作流程--------------------------------------4
2024-12-17 04:39
2024-08-14 21:23
【摘要】9:30—10:001、抽查昨日收市情況,批閱值班記錄。2、督導(dǎo)、檢查、驗收原材料。10:00—10:10早班例會,抽查各部門員工儀容儀表、到崗情況。10:10—11:00處理日常工作,跟進6T的執(zhí)行和落實周計劃。11:00—11:30早餐碰頭會,對9:30—11:00時段存在問題進行整改。11:30—1
2024-11-14 05:44
【摘要】客房部(樓層)各崗位工作流程客房部經(jīng)理工作程序一,參加酒店,?求。?傳達信息;落實本部門的工作要求。。,提出建議。、跟辦其它部門協(xié)調(diào)要求。?(VIP賓客、投訴賓客)??????匯報今日工作重點。?記錄會議要求。?
2025-04-19 03:34
【摘要】RD012.召開部門會議3.現(xiàn)場巡查、督導(dǎo)4.處理突發(fā)事件5.處理客人投訴做工作記錄客務(wù)部經(jīng)理工作程序RD011.參加酒店步驟/內(nèi)容標準,代其參加酒店晨會求。傳達信息;落實
2024-08-14 23:03