【正文】 費理念，形成文明用餐、節(jié)儉惜福的良好社會風氣。 四、活動內(nèi)容 （一）公開承諾，展示形象。 （三）保證質(zhì)量，安全用餐。 （五）強化監(jiān)督 ，查處投訴。（二）全面實施（ 16 年 2 月 8 日至 16 年 4 月 5 日） 區(qū)直各有關職能部門要按照職責分工，以酒樓、中小餐館、食堂、轄區(qū)星級酒店等為重點，以創(chuàng)建評選 文明餐桌示范店 、 文明之星服務員 及開展各類群眾性精神文明創(chuàng)建活動為抓手，以全區(qū)黨政機關干部職工、廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務企業(yè)和消費者為主要參與者，大力普及餐桌文明知識、推廣餐桌文明禮儀和文明服務用語、 倡導節(jié)約用餐行為，打造健康向上的餐飲文化。 () 六、任務分工 、區(qū)文明辦負責對 文明餐桌行動 總體部署，并組織區(qū)屬各級新聞媒體做好活動的宣傳報道工作，曝光不文明用餐行為，協(xié)調(diào)各 成員單位扎實推進此項活動有效開展。 、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦）負責組織各農(nóng)貿(mào)市場等單位參與活動。 、街辦負責組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道、社區(qū)開展 文明餐桌行動 ，落實重點地段、重點商戶和重點人群的工作，大力宣傳文明餐桌知識，在群眾聚集區(qū)至少制作宣傳牌 1 面、橫幅 2 條，推廣文明餐桌禮儀和文明用語，倡導機關、企事業(yè)單位、家庭和個人節(jié)約用餐行為，確保營造良好氛圍。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街辦，區(qū)直各有關部門要高度重視，進一步提高思想認識，認真部署、精心謀劃，組織并指導食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務等有關單位深入開展文明餐桌行動。積極參與全區(qū) 文明餐桌行動示范店 評比，逐步完善相應的激勵和監(jiān)督辦法，確保 文明餐桌行動 不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習慣深入人心，成為廣大市民的自覺行為。 （四）學習交流。 二、行動目標 發(fā)動全體師生、食堂工作人員共同參與，從文明餐桌的細節(jié)入手，切實做到：文明用餐 不打鬧喧嘩，有序進入食堂；安全用餐 不用地溝油，采購放心食材；健康用餐 不偏食挑食，合理搭配飲食；節(jié)儉用餐 不剩飯剩菜，使用公筷公勺。 （ 6 月中旬 10 月上旬）。 五、活動內(nèi)容 營造 文明餐桌 活動氛圍。 進一步規(guī)范學校食堂管理制度，對食堂工作人員進行定期培訓，每天落實各類工作，完成各種臺賬資料；提供營養(yǎng)菜譜，合理搭配菜品；對食堂工作進行定期和不定期的檢查，采購放心食材，確保師生安全用餐。 開展 文明餐桌進校園 活動。 （ 10月中下旬）。 四、活動階段 （ 6 月初）。區(qū)上將根據(jù)活動開展情況適時舉行現(xiàn)場會、點評會，觀摩學習、交流經(jīng)驗，共同提高 文明餐桌行動 的實效性，擴大影響力。各有關職能部門要發(fā)動酒樓、中小餐館、食堂、轄區(qū)星級酒店開展志愿服務活動，勸導消費者 文明用餐、節(jié)儉惜福 。 （二）健全 機制。 七、工作要求 （一）加強領導。 。 、南區(qū)工商分局負責組織食品經(jīng)營單位參與活動，并核查企業(yè)合法經(jīng)營情況，對食品經(jīng)營單位的食品安全狀況進行監(jiān)督檢查。 （三）總結(jié)提升（ 16 年 4 月5 日至 16 年 6 月底） 各成員單位進行自查并對活動開展情況進行總結(jié)，總結(jié)材料報送區(qū)文明委。 五、實施步驟 （一）宣傳發(fā)動（ xx 年 x 月 4 日至 xx 年 x 月 8 日） 各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街辦），區(qū)直各有關部門要圍繞本次活動主題，結(jié)合實際，制定各自切實可行的實施方案，明確目標和任務，部署本部門本系統(tǒng)的具體實施措施，宣傳發(fā)動全區(qū)黨政機關干部職工、廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營者、餐飲服務企 (定稿版 ) 業(yè)和廣大人民群眾積極參與到本 次活動中來，尤其是要確保春節(jié)期間活動的扎實有效開展。 （四）創(chuàng)建示范，提升品位。（二）合理點餐，文明就餐。 一、指導思想 以科學發(fā)展觀為指導，以提高市民 文明健康素質(zhì)和社會文明程度為目標，大力普及文明餐桌知識、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導節(jié)約用餐行為，把精神文明建設融入市民的日常生活中，落實到對餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大市民的自覺行動，為打造美麗文明、和諧幸福新西峰營造良好的社會氛圍。 （三）工商所 協(xié)助安辦開展文明餐桌行動，組織 文明餐桌示范店（食堂） 和 文明餐桌服務之星 評比表彰，核查企業(yè)營業(yè)執(zhí)照情況；負責收集消費者對參與活動的反饋意見。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標準，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建 文明餐桌 的辦法，并從 16 年起，每年底由黨政辦、安辦、工商所、衛(wèi)生院等部門對全鎮(zhèn)開展文明餐桌行動的餐飲單位、學校（單位）食堂進行實地檢查，評比表彰 2 個 文明餐桌示范店（食堂） 和 5 名 文明餐桌服務之星 。 （三）典型示范。 xx年 7 月日前，由黨政辦、衛(wèi)生院、工商所、酉溪中學、酉溪小學、郭家小學聯(lián)合召開動員會議，召集鎮(zhèn)內(nèi)餐飲單位及學校（單位）食堂負責人參會，對 文明餐桌行動 發(fā)出倡議，明確具體工作要求，部署文明餐桌行動工作。餐廚垃圾與其它生活垃圾進行分類收集，并統(tǒng) (定稿版 ) 一由環(huán)境衛(wèi)生主管部門確定的單