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正文內(nèi)容

質(zhì)檢工作計(jì)劃的范文(文件)

 

【正文】 生較好等等。有些事放一放同樣可以達(dá)到整改的目的,而且效果會(huì)更好。11:00主要巡查餐廳備餐前工作以及酒店大堂各區(qū)域、商務(wù)中心,以硬件為檢查重心。17:00做出日質(zhì)檢監(jiān)督報(bào)告與建議以及獎(jiǎng)罰建議并于明日晨會(huì)前一小時(shí)上報(bào)總經(jīng)理,18:0019:00下班時(shí)間安排隔日抽查或者安排值班巡查住店高峰期前廳以及大堂各部門、樓層行政酒廊服務(wù)質(zhì)量,以軟件為檢查重心。月第二周五聯(lián)合工程部物品部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部行政辦進(jìn)行設(shè)備設(shè)施維護(hù)、節(jié)能降耗重點(diǎn)檢查各部門報(bào)修與維護(hù)的及時(shí)性以及各部門消耗品控制情況。  專項(xiàng)檢查的標(biāo)準(zhǔn)及依據(jù)就是相關(guān)專業(yè)職能部門,這也是為什么是聯(lián)合檢查,比如節(jié)能降耗方面物品部采購(gòu)部財(cái)務(wù)部都有對(duì)他們消耗品控制的詳細(xì)標(biāo)準(zhǔn),之所以聯(lián)合相關(guān)部門就是要把工作做得更加專業(yè)化,我們質(zhì)檢部只是組織者和匯總者以及監(jiān)督整改者,質(zhì)檢部不可能事事皆同,我們只有利用和綜合各職能部門的專業(yè)知識(shí)去質(zhì)檢監(jiān)督,所以質(zhì)檢工作雖然是我們針對(duì)各部門,但是還得讓他們形成自覺(jué)的互檢互監(jiān)、自檢自監(jiān),這也是我們質(zhì)檢工作最終的目的和期望,這樣既把工作做精了也不影響團(tuán)隊(duì)協(xié)作,從而減輕各部門對(duì)質(zhì)檢部的抵觸,分散了質(zhì)檢監(jiān)督工作的矛盾,也幫助了他們對(duì)于本部門軟硬件質(zhì)量的了解和有力督導(dǎo),更讓他們體會(huì)到了質(zhì)檢工作的重要性,加深對(duì)質(zhì)檢工作的理解與配合??己瞬块T分為ABC三類,扣除與獎(jiǎng)勵(lì)在所屬類別部門中進(jìn)行。(為什么質(zhì)檢部只是建議公司或部門,做出獎(jiǎng)罰決定?根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為質(zhì)檢部絕對(duì)不能擁有直接獎(jiǎng)罰決定權(quán),只保留建議權(quán),主要考慮到的是公司團(tuán)對(duì)協(xié)作的和諧性,調(diào)和、分散質(zhì)檢監(jiān)督與質(zhì)監(jiān)對(duì)象之間的矛盾,以及質(zhì)檢部在今后的工作中不至于處于孤立,減弱各部門對(duì)于質(zhì)檢部的抵觸情緒,從而影響公司的整體協(xié)作能力。根據(jù)多年酒店質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn),罰某個(gè)員工并不能給周邊同事起到警醒作用,而罰部門負(fù)責(zé)人會(huì)直接讓整個(gè)部門提升自覺(jué)度,因?yàn)椴块T負(fù)責(zé)人的利益是整個(gè)部門的體現(xiàn)!  顧客是酒店的服務(wù)對(duì)象,對(duì)酒店服務(wù)的好壞最有發(fā)言權(quán)?! 【频陮?shí)施服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)檢查監(jiān)督措施,促使員工自覺(jué)的、準(zhǔn)確的掌握自己的崗位職責(zé),工作做到有的放矢,并且促使技能不高的員工加快學(xué)習(xí)步伐,部分優(yōu)秀員工也能有意識(shí)的補(bǔ)充自身知識(shí)結(jié)構(gòu)的欠缺,為自身職業(yè)發(fā)展做出進(jìn)一步規(guī)劃,進(jìn)而更加努力工作,這樣有利于酒店整體服務(wù)水平的提高并保持。另一方面,顧客的反饋意見也會(huì)展現(xiàn)出各崗位人員、各部門對(duì)于服務(wù)質(zhì)量目標(biāo)的達(dá)成還存在距離。酒店質(zhì)檢不能單純地認(rèn)為,為了維護(hù)酒店紀(jì)律,只要員工違紀(jì)就予以重罰。  考核部門分類:  A類:客房部,餐飲部,康樂(lè)部  B類:前廳部,銷售部,工程部,保衛(wèi)部  C類:人事部,質(zhì)檢部,培訓(xùn)部,財(cái)務(wù)部,采購(gòu)部,物品部,行政辦(總經(jīng)辦)  考核項(xiàng)目與計(jì)分如下:  區(qū)域衛(wèi)生:1分,服務(wù)禮儀:5分,行為規(guī)范(員工守則):5分,安全隱患:10分,設(shè)備設(shè)施維護(hù):10分,節(jié)能降耗:10分,客人投訴:20分,其它:酌情而定?! ≠|(zhì)檢監(jiān)督考核辦法:  每日巡查每查處一項(xiàng)扣除責(zé)任部門一分,每一分扣除部門責(zé)任人當(dāng)月月終獎(jiǎng)金的百分之零點(diǎn)五(酌情而定),三級(jí)聯(lián)檢與多次提醒未整改查處項(xiàng)加倍扣分(酌情而定),當(dāng)月扣分累計(jì)不滿三十分的部門免予扣除(酌情而定)。月第四周五聯(lián)合人事部行政辦征詢員工心聲以及員工事務(wù)保障重點(diǎn)檢查員工餐廳宿舍以及員工生活區(qū)域。)  二級(jí)質(zhì)檢:各部門督導(dǎo)員或者主管每日對(duì)本部門進(jìn)行檢查并做出部門日檢查報(bào)告?zhèn)浒?質(zhì)檢部要不定期的抽查監(jiān)督檢查結(jié)果),每周三重點(diǎn)對(duì)部門特性服務(wù)質(zhì)量(服務(wù)流程)進(jìn)行全方面的檢查并作出檢查報(bào)告經(jīng)部門經(jīng)理審核報(bào)質(zhì)檢部。15:00主要巡查棋牌室、浴場(chǎng)、健身區(qū)、游泳池等康體部門,軟硬件同為檢查重心。(每日巡查時(shí)間9:00__21:00,9:00主要巡查酒店行政辦公區(qū)域員工與設(shè)施和外部周邊環(huán)境、車場(chǎng)、地下與外包單位以及員工區(qū)域與員工宿舍,
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