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某著名國際酒店管理公司績效管理手冊(文件)

2025-04-27 01:27 上一頁面

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【正文】 姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標(biāo)點值績效測評實際完成得分評估營業(yè)指標(biāo)-40-酒店營業(yè)收入:實際完成百分比:5=105%+4=%3=%2=%1=%部門收入:18客 戶-15-顧客滿意度(酒店指 數(shù)):管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次5= 分以上4=-90 分3=-85 分2=-80 分1=75 以下神秘客戶暗訪(同酒 店):管理公司邀請專業(yè)人士進行暗訪,一般為 1 年 12 次。 分以上 5 點——90 分 4 點——85 分 3 點——80 分 2 點——75 分 1 點69 以下 0 點民意測評-10-測評成績:部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下員 工-25-部門員工滿意度:員工意見調(diào)查結(jié)果,以歷史與客觀的水準(zhǔn)基點結(jié)果為基礎(chǔ)5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下關(guān)鍵員工流失率重要方面人員流失的控制,流失率下降5=05%4=%3=%2=%1=20%+營運/執(zhí)行-30-接班人計劃與績效考 核(同總經(jīng)理):按管理公司人力資源部制訂的《接班人計劃手冊》與執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)評分。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點21 保安部經(jīng)理績效考核酒店保安部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標(biāo)點值績效測評實際完成得分評估營業(yè)指標(biāo)-25-酒店營業(yè)收入:實際完成百分比:5=105%+4=%3=%2=%1=%酒店 GOP:客 戶-10-顧客滿意度(酒店指 數(shù)):管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次5= 分以上4=-90 分3=-85 分2=-80 分1=75 以下神秘客戶暗訪(同酒 店):管理公司邀請專業(yè)人士進行暗訪,一般為 1 年 12 次。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點 康樂部經(jīng)理績效考核酒店康樂部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標(biāo)點值績效測評實際完成得分評估營業(yè)指標(biāo)-50-康樂營業(yè)收入:實際完成百分比:5=105%+4=%3=%2=%1=%部門 GOP:客 戶-10-顧客滿意度(康樂指 數(shù)):管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次5= 分以上4=-90 分3=-85 分2=-80 分1=75 以下神秘客戶暗訪(同酒 店):管理公司邀請專業(yè)人士進行暗訪,一般為 1 年 12 次。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點注釋:財務(wù)總監(jiān)的考核按集團財務(wù)部下發(fā)的文件執(zhí)行。測評表由管理公 司統(tǒng)一做出規(guī)定。 分以上 5 點——90 分 4 點——85 分 3 點——80 分 2 點——75 分 1 點69 以下 0 點民意測評-10-測評成績:部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。 分以上 5 點——90 分 4 點——85 分 3 點——80 分 2 點——75 分 1 點69 以下 0 點民意測評-10-測評成績:部門總監(jiān)/經(jīng)理的民意測評由酒店人力資源部組織。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點產(chǎn)品最低標(biāo)準(zhǔn)(部 門):由管理公司職能部門總監(jiān)按管理公司制訂的最低標(biāo)準(zhǔn)進行檢查。如客戶滿意度要求為 95%,如達成則滿分為 5,每下降 3 個點為4,依次類推;但下降到一定值如 80%,則為零分。如綜合得分為 5;該項目權(quán)重為 10;即該項目得分為:510=50分。不影響考核結(jié)果。31 360176。本表格是對被測評人的綜合評價,為保證測評的結(jié)果的公正性,至少要有 8 名以上人員參與測評。分析:32問卷收集起來后,將對問卷進行統(tǒng)計分析。報告也將對有 待發(fā)展的領(lǐng)域提出建議。 所有同級的填答將被整合成一個部分反映在反饋報告中。您的反饋將作為被調(diào)查對象核心職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),并幫助他成為一位更富效率的管理者和領(lǐng)導(dǎo)。56 分:一般:這類員工一般能夠完成其工作,員工承擔(dān)責(zé)任的能力得到肯定。? 重新閱讀第 1 部分問卷。包括客房、餐飲、康樂、商場、商務(wù)中心、其他收入等。包括盤盈變賣凈收入、罰沒 收入、廢品收入、其他收入。 客房營業(yè)總利潤 簡稱客房 GOP,客房 GOP=客房營業(yè)總收入—客房營業(yè)總支出。能耗控制 是核算酒店日常經(jīng)營耗用的燃料、水、電費用,其中燃料指燃煤、管道煤氣、瓶裝 煤氣、重油、柴油等其他燃料支出。 銷售指標(biāo) 是反映酒店市場部銷售業(yè)績總金額。包括機電(指機械、電器、電話等)、燈具、房屋、門窗、電腦、鍋爐、家具、管道、 衛(wèi)生潔具、空調(diào)、通風(fēng)設(shè)施、消防設(shè)施、設(shè)備小工費(指設(shè)備部外請人員修理所支付的勞務(wù)費)、 車輛(指日常修理、年檢年審、預(yù)計大修)等。包括餐費收入;酒類、飲料類等可準(zhǔn)確計量的食品、飲料收入;咖啡、果汁、茶水等無法準(zhǔn)確計量的食品、 飲料收入;餐飲區(qū)域的會議室、場租等收入,除酒水飲料、咖奶以外可準(zhǔn)確計量的各類商品收入; 餐飲部提供的各類服務(wù)收入,包括按銷售收入的百分比增加到客人帳單中的費用以及進入消費場所 設(shè)備使用費、開瓶費、宴會布置等特別服務(wù)費;除上述業(yè)務(wù)以外的其他零星收入;以及餐飲部發(fā)生 的與其經(jīng)營無直接關(guān)系的各項收入,包括盤盈變賣凈收入、罰沒收入、廢品收入、其他收入。例如:娛樂保險費)、運雜費、地方稅費、演出費、員工宿舍住宿費、 收視、社文防疫費、外聘人員勞務(wù)費、其他費用(因客房營運而直接產(chǎn)生的費用)、財務(wù)費用(僅35指金融機構(gòu)手續(xù)費)、營業(yè)外支出(指客房部發(fā)生的與其生產(chǎn)經(jīng)營無直接關(guān)系的各項支出,不含與固定資產(chǎn)清理相關(guān)的支出。酒店營業(yè)總利潤 簡稱 GOP,GOP=酒店營業(yè)總收入—酒店營業(yè)總支出。1 、 ; ; 3 、 ; ; 5 、 ; ; 7 、 ; ; 9 、 ; 1 0 、 。12 分:差:這類員工經(jīng)常不能完成任務(wù)。? 每個問題只選一項;? 如果問題未涉及被評估者的工作和行為或者您對該被調(diào)查者的此項行為活動不清楚,則回答“不適用”;? 根據(jù)您對所評定的管理者的觀察與了解,對下面的每一陳述都要作出選擇。 但上司的填答應(yīng)該是可認明的,并將其單獨列出以便管理者能將他/她本人的自我評定同上司的評定相比較。上司關(guān)心的是期望同被評估者討論這份報告,并一起制訂發(fā)展計劃??梢詤⒖嫉谋?例為:上司:同級:下屬=40:10:50編寫反饋結(jié)果報告。 調(diào)查過程則包括了四步: 內(nèi)容:問卷內(nèi)包括四部分:管理技能,領(lǐng)導(dǎo)能力,交流技能,公司價值觀。評價問卷領(lǐng)導(dǎo)能力評價模型: 上 司的 評 價同事的評價自我評價下屬 的 評 價介紹:360 度調(diào)查是一種用于評估個人領(lǐng)導(dǎo)和管理技巧的方法和機制。特別要求:總監(jiān)級考核成績連同工作總結(jié)計劃每月 6 日前上傳管理公司相應(yīng)部門。 總分:是所有項目得分相加得到的總分。如客戶滿意度,要求不低于 95%;權(quán)數(shù)(I):根據(jù)各考評項目的重要性,給各考評項目賦予的系數(shù)。測評表由管理公 司統(tǒng)一做出規(guī)定。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點 前廳部經(jīng)理績效考核酒店前廳部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標(biāo)點值績效測評實際完成得分評估營業(yè)指標(biāo)-30-客房營業(yè)收入:實際完成百分比:5=105%+4=%3=%2=%1=%28客 戶-20-顧客滿意度(房務(wù)指 數(shù)):管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次5= 分以上4=-90 分3=-85 分2=-80 分1=75 以下神秘客戶暗訪(同酒 店):管理公司邀請專業(yè)人士進行暗訪,一般為 1 年 12 次。 分以上 5 點——95 分 4 點——90 分 3 點——85 分 2 點80 分以下 1 點 管家部經(jīng)理績效考核酒店管家部經(jīng)理績效考核表考評對象姓名/職務(wù)直接上司姓名/職務(wù)目 標(biāo)點值績效測評實際完成得分評估營業(yè)指標(biāo)-40-客房營業(yè)收入:實際完成百分比:5=105%+4=%3=%2=%1=%部門 GOP:客 戶-10-顧客滿意度(房務(wù)指 數(shù)):管理公司開展問卷調(diào)查,每年 1 次5= 分以上4=-90 分3=-85 分2=-80 分1=75 以下神秘客戶暗訪(同酒 店):管理公司邀請專業(yè)人士進行暗訪,一般為 1 年 12 次。5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下員 工-10-部門員工滿意度:員工意見調(diào)查結(jié)果,以歷史與客觀的水準(zhǔn)基點結(jié)果為基礎(chǔ)5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下關(guān)鍵員工流失率重要方面人員流失的控制,流失率下降5=05%4=%3=%2=%1=20%+營運/執(zhí)行-50-新聞宣傳對外新聞報道的獎勵。5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下員 工-10-部門員工滿意度:員工意見調(diào)查結(jié)果,以歷史與客觀的水準(zhǔn)基點結(jié)果為基礎(chǔ)5= 分以上4=——85 分3=——80 分2=——75 分1=70 分以下關(guān)鍵員工流失率重要方面人員流失的控制,流失率下降5=05%4=%3=%2=%1=20%+營運/執(zhí)行-15-客戶管理管理公司市場總監(jiān)、房務(wù)總監(jiān)按客戶管理基本標(biāo)準(zhǔn)
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