幼兒園各類保健人員崗位職責(zé)說(shuō)明(文件)
【正文】 離。定期向家長(zhǎng)宣傳衛(wèi)生防病知識(shí)，指導(dǎo)保教人員做好體格鍛煉工作。 管理幼兒生活、飲食、大小便、睡眠、穿衣、戶外活動(dòng)等護(hù)理工作。 妥善保管好本班使用的各種物品，負(fù)責(zé)班級(jí)幼兒的飲水工作。講究烹飪技術(shù)，保持食物的營(yíng)養(yǎng)素，菜要先洗后切，急火快炒。 按照衛(wèi)生保健制度的要求，做好廚房、用具、餐具的清潔消毒工作，做到無(wú)灰塵油膩。 注意安全，防止食物中毒，不給幼兒吃隔夜剩飯、菜，不吃涼拌菜、外購(gòu)熟菜。 注意個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)穿工作服、帶帽，入廁時(shí)脫工作服，操作食品前洗手，嘗菜時(shí)應(yīng)備有嘗菜勺，取熟信應(yīng)用食品夾子或筷子，不得用手抓。是狼就要練好牙，是羊就要練好腿。拼一個(gè)春夏秋冬！贏一個(gè)無(wú)悔人生！早安！—————獻(xiàn)給所有努力的人.學(xué)習(xí)參考。不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來(lái)越難。 幼兒進(jìn)餐時(shí)，可去班上觀察幼兒的進(jìn)食狀況，以便合理改進(jìn)。 精打細(xì)算，做好伙食費(fèi)的核算，保證收支平衡，避免浪費(fèi)。 嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求，由專人按要求采購(gòu)食品，杜絕腐爛變質(zhì)食品入園。 保證點(diǎn)心、飯菜按時(shí)供給，做好餐前服務(wù)。 炊事人員工作職責(zé)認(rèn)真按照帶量食譜選擇食品的種類和數(shù)量，不得隨意更改。 在保健老師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行園所制定的各項(xiàng)安全制度，留心各種事故隱患
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